红茶哥,红茶达人分享品鉴技巧

1. 红茶品鉴前的准备工作

在品鉴红茶前，首先要确保环境卫生清洁。因为糖、油脂和气味等物质会影响到你对红茶的品尝、评价。所以，你需要选取一个干净、无异味的空间来品尝红茶。

其次，选好茶具。红茶品鉴管用的是白色的瓷器，如果有银色饰品在周围，放在红色的垫子上，能够营造出更好的环境。此外，如果是新茶，最好在开封的两小时之内使用，因为此时，茶叶最新鲜

品鉴红茶非常严谨，需要按照步骤一步步完成：

第一步：注入开水。锅应有锅盖。不应有脏扶手或叶片残留物，并且boilerteapot应有清洗和加热的干燥。天热时，应使用甘泉饮用。

第二步：香气测试。闻香，这是品尝红茶最重要的一步。您可以用手辅助祛阴气，然后将香气带到鼻子前闻，这是您品尝红茶的热量和味道的必要步骤。

第三步：喝红茶。适当品尝一口红茶后，请用舌头将茶舌伸进杯中，靠近脚的方向品尝，最后吞下，留意口感，是醇厚的还是平凡的，是甜的还是有点苦的。这些是品尝红茶必须注意的步骤。

品鉴红茶的时候，需要注意以下事项，才能品尝到最佳的红茶：

品茶时，不要直接拿茶杯边缘喝茶，一定将杯子提起，朝着嘴唇倾斜，否则你的口腔感受将很困难。

在购买红茶时，可以试着抓一些炭火，看看是否含有促销代码。如果炭火越多，红茶味道也会越好。

如果你是从铁罐装红茶品尝，一定要注意先拍她一下再品尝。这是为了将茶叶散开，使茶叶的水分和茶味均匀地散发出来，更好地品尝和享受茶叶的味道。

品鉴结束之后，要记得及时清理残渣。在把茶与垃圾倒入垃圾桶之后，记得用高温水洗手和杯子，这样才能保证杯子不留任何异味，下次品尝时，不会影响到茶叶的味道。

最后，在保存红茶时，一定要确保密封，并保持干燥，以免茶叶变质，影响到下次品尝。

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