四角粽子怎么包？教你制作美味四方粽子！

1. 材料准备

制作四角粽子需要准备的材料包括糯米、猪肉、冬笋、香菇、虾仁、鸡蛋、五花肉、红枣、枸杞等，其中糯米和配菜是关键，需要选择质量好、口感佳的食材。同时，还需要准备竹叶和细铁丝，以及一些小工具，如勺子、剪刀等。

2. 制作馅料和糯米

首先，将猪肉、冬笋、香菇、五花肉、虾仁等馅料用鸡蛋、盐、胡椒粉等调味，搅拌均匀后备用。接着，将糯米浸泡几个小时，然后加入少许盐，揉搓均匀。

3. 包粽子

将竹叶用开水烫软，用细铁丝将两片叶子缝在一起，形成一个四角形的包裹。然后，在包裹中放入一些糯米和馅料，并加入一些红枣和枸杞。将竹叶向上翻起，用手掌压实，使其变得紧密。最后，用细铁丝将叶子口扎紧。

4. 烹饪四角粽子

将包好的四角粽子放入沸水中，用中火煮30分钟左右。最后取出，放在架子上滴干水份即可。

结语

四角粽子口感Q弹，味道鲜美，是中国传统美食之一。制作四角粽子的过程虽然有些繁琐，但是只要掌握了技巧，就可以做出美味可口的粽子。

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