1. 醉虾配白酒
将新鲜的明虾去头去壳去肠泥，清洗干净备用。热锅倒入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，再加入虾仁翻煮至变色，淋入白酒翻炒1分钟即可。醉虾原汁原味的鲜美口感配上白酒的清香爽口，是绝佳的酒菜搭配。
2. 香菇扣肉配红酒
将五花肉切成适当大小的块状，用清水煮开后捞出沥干；将香菇去蒂切片，鲜姜切片备用。热锅加油，放入虫草花炒香，加入白糖翻炒至融化，放入五花肉块将两面煎至微黄，淋入红酒和清水，再加入香菇和鲜姜，大火将水分收干即可。脆皮嫩肉的五花肉与香菇的鲜香搭配，加上红酒的醇香，口感丰富醇厚。
3. 麻婆豆腐配啤酒
将豆腐切成小块，用滚水烫熟后捞出备用；将细葱切成碎末，姜和蒜切末备用。热锅倒入适量的油，加入豆瓣酱炒香，加入姜蒜末和一小勺郫县豆瓣酱翻炒，加入一匙老抽炒匀，再加入热水，放入豆腐小块和一勺豆芽翻煮，加适量盐、味精和花椒粉炒匀，撒上碎末葱即可。痛快爽口的啤酒与重口味的麻婆豆腐，是一种奇妙的味觉碰撞。
4. 素炒鲜菇配白葡萄酒
将新鲜蘑菇、平菇、金针菇等鲜菇清洗干净，撕成小块待用。锅内倒少量橄榄油，加入蒜末炒香，放入鲜菇和胡萝卜片煸炒，加入油、盐和料酒进行调味，炒至水分收干，加入适量芝麻和绿色葱花即可。清新的白葡萄酒与素炒鲜菇的清淡搭配，让味蕾如沐清风，口感爽口怡人。
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