寿宴菜单，川菜寿宴菜谱

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1，川菜寿宴菜谱
2，急求寿宴庆功宴商务宴菜单
3，中餐寿宴菜单

1，川菜寿宴菜谱

百花鱼面豆沙寿桃甜烧白咸烧白白灼虾土豆烧甲鱼红油兔丁八宝鸭清蒸鲈鱼卤水拼盘蒜香排骨荷叶粉蒸肉宫保鸡丁蒜泥白肉清炒素菜

川菜寿宴菜谱

2，急求寿宴庆功宴商务宴菜单

凉菜：双椒鸡凉菜：卤拼烧椒蛰头荞面蹄花香嘴鸭蘸水兔葱香双耳藤椒凤爪凉拌折耳根折耳根拌白肉养生雪豆姜汁脆芹农家手撕茄用心良苦热菜：龙井鱼唇香辣肉蟹黄金珍珠虾清蒸桂鱼石锅闷肉蟹石锅鱼唇清蒸鲈鱼风味虾彩虹大排板栗闷兔跳水牛蛙飘香鹅肠糖沾里脊西米山药野山菌烩芦笋养生素菜人参乌鸡煨锅蹄排玉米煨锅小吃二道小吃二道随饭菜二道随饭菜二道果盘二道果盘二道 888元|桌不知道怎样？或许不够吧

乳猪双拼、沙羌白斩鸡、卤味拼盘、白云猪手、汾酒牛腱、春卷、以上冷盘；笼仔蒸虾、美极吊桶（鲜小尤鱼）、豉汁蟠龙蟮、梅子甑鹅、竹笋鸭、炭烧猪颈肉、猪肝腰花炒胜瓜、荷叶蒸田鸡、时令油菜、土茯苓煲草龟，以上热菜；点心：咸甜薄撑、菜包；水果拼盘：荔枝、芒果、西瓜、青提子、新奇士橙。祝你顺利！

急求寿宴庆功宴商务宴菜单

3，中餐寿宴菜单

首先是菜的组成：要构成完整而结构合适的一桌菜从搭配上来说凉菜须要2-3道热菜则看情况而定然后就是有一道主菜放最中间汤可以做两道一道开胃一道吃到后半席再上形式上首先寿桃寿面之类的是不能少的看情况而定选一种做个意思就好不过可以尝试订蛋糕给老人一个新颖的感觉同时蛋糕比较软老人可以吃一点至少可以吃奶油小孩子多的话吃蛋糕也热闹寿桃寿面成本5-10元蛋糕成本60-100元凉菜可以荤素搭配素凉菜推荐青椒皮蛋但是不足的是皮蛋含有大量的铅对老人身体不是很好但是市面上超市里面通常有皮蛋火腿那个就可以放心吃了荤凉菜可以做肉冻条老人吃比较合适成本5元热菜方面烧菜和蒸菜是可以很好的押场子的烧啤酒鸭子红烧牛肉肥肠等都比较适合家庭成员喝酒的时候吃如果烧蘑菇鸡的话汤会很鲜老人由于味觉的减退吃点味道大一点的比较有口味蒸菜就首选肥肉相当能撑场面老人摄入脂肪后可以帮助其消化润滑肠道如果在肥肉下面蒸糯米小孩子也会相当爱吃炒菜中还少不了的是那些比较有趣味性的菜像爆炒鲜虾泡凤爪之类的都是小孩子爱吃大人吃不掉档次的东西在饭吃完后还可以边看电视边吃素菜就偏重于清淡小葱拌豆腐吧下饭相当不错还可以再炒几个时令的蔬菜成本100左右最后说到主菜主菜需要的就是很精湛的厨艺而且要求漂亮像浍三鲜烤乳猪烤鸭之类比较有型的大菜都不错需要考虑的就是老人能不能吃成本30左右开胃汤可以由烧菜里面的汁替代开胃汤要求的就是浓郁的香味可以引起食欲的饭后汤可以以清爽为主像黄瓜XX汤冬瓜XX汤之类都是不错的选择如果有时间还可以褒鸡汤高汤也有了成本估计在30块左右最后饭后可以上甜点可以上水果看情况而定啦~ 卤水拼盘（豆腐干、卤牛肉等）双味基围虾迷踪蛇九味贵妃鸭墨鱼炖肚条香辣肘子扇贝爽口大片牛肉全家福火锅（肉丸、木耳、香菇等）清蒸鲈鱼武夷山笋丝清炒时蔬鲍汁扣鹅掌寿面水果拼盘

中餐寿宴菜单