川军本色，川军本色双安店怎么样

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1，川军本色双安店怎么样
2，川军本色劲松店怎么样
3，泡脚鸡爪怎么做不要复制

1，川军本色双安店怎么样

味道不错的川菜馆，就是感觉价格有些贵了。。。不如川办的实惠没有什么印象特别深的菜品了，部门聚餐来过几回，中午人还是挺多的

额

川军本色双安店怎么样

2，川军本色劲松店怎么样

姐们儿生日跟那儿过的，去的时候大家已经吃上了，喜欢川菜，味道挺地道的，尤其觉得那个宫保鸡丁，做的相当不错，番茄什锦差点意思吧，嘿嘿，估计不是我的菜，服务也还好，离我也很近，有机会还会去的

川军本色劲松店怎么样

3，泡脚鸡爪怎么做不要复制

1.材料主料：鸡爪一斤辅料：一瓶白醋，一瓶野山椒，一块姜，一点干花椒，盐，鸡精，料酒 2.步骤 a.首先将鸡爪洗干净，然后用刀把指甲剁掉，同时劈成两半，方便入味。 b.烧一锅开水，将鸡爪扔进去煮，同时加入盐和料酒，开锅后继续煮个6-8分钟，用筷子戳一下透了就行。注意一定要加料酒去腥！ c.将鸡爪捞出来，放在自来水底下冲凉，这样可以避免后来出现肉冻，把胶质都冲走了，然后晾凉。 d.在煮鸡爪的时候另外煮点开水出来，放在准备泡的容器里面，大概400ML左右吧，放入花椒和野山椒，同时把野山椒瓶子里的水也倒进去。注意野山椒用刀切碎，这样比较辣！为了怕不够辣我还放了一些切碎的新鲜的朝天椒，嘿嘿。 e.搅拌均匀后再将姜片放入水中，同时加入鸡精和盐，再倒入小半瓶白醋。其实醋的量完全看个人口味的，我用勺子尝了味道才确定比例的。 f.将凉了的鸡爪扔到水里去，盖上盖子，让它自己入味吧。据说3-5小时就可以吃了，你要放一夜也没关系。隔一段时间翻动一下，好让味道更均匀。 3.成本计算做一次才知道这道菜有多暴利。我在菜场买的鸡爪是8.5元/斤，大概有15只左右。然后白醋一瓶2.7元，野山椒一瓶2.8元，都没用完。平均下来一斤的成本是12元左右。而川军本色的一份里面绝对不超过5只！剁得很碎。至于超市里卖的袋装熟食，自己算吧…… 4.补充说明这个东西跟泡菜一样，好了以后就不太能遇水，所以尽量做完就吃掉，或者用干净的筷子伸到容器里取，放冰箱保存。

先把鸡爪煮熟，然后捞出放一边，待它凉了后，把它切成两块（那样更容易入味），然后放在糟卤里浸泡几个小时，就可以了。我也很爱吃鸡爪的，以前也这么做过还蛮好吃的，如果你要好看点，可以装盘时再撒些葱花在上面。

按上面的做

用心学慢慢做

油炸啊

这个东西跟泡菜一样，好了以后就不太能遇水，所以尽量做完就吃掉，或者用干净的筷子伸到容器里取，放冰箱保存

泡脚鸡爪怎么做不要复制