杨麻子大饼，杨麻子大饼青年路店怎么样

1，杨麻子大饼青年路店怎么样

去到长春的第一顿就是在杨麻子大饼，说是这里的百年老店了，各种大饼相当出名，去了之后很是赞同，尤其是他家的手撕饼，和着浓浓的奶香，松松糯糯，堪称一绝。还有韭菜盒子、玉米饼、裹着不甜的红豆泥蘸白糖的红豆饼（我不记得是不是这么叫了），反正都是他家的看家菜，味道不错。炒菜量很大，菌菇类的东西用料很棒，咬在嘴里汤汁浓郁，肉质肥嫩，绝对只有东北才有的感受。厨师好像还挺有名，墙上广告打了不少。可能是初来乍到饿得觉得啥都好吃，所以对这名气还是认同的。

杨麻子大饼青年路店怎么样

2，杨麻子大饼怎么做

原料：面粉：500克、酵母：10克、发粉：10克、黄油：150克、白糖：100克、盐：10克、味精少许、香葱适量、水：325克（开水250克、凉水75克）制作方法：面粉与发粉拌匀开凹，中间放酵母、黄油、白糖、盐、味精，先用250克开水烫一下，再加75克凉水和好，擀成薄片（大约5毫米厚），刷薄油、撒葱花卷起，切大剂子，包起成厚饼状，刷蛋液，沾芝麻，醒好后，蒸20分钟，待用，上桌时用热油炸成金黄色，切成角形装盘即可

杨麻子馅饼面皮的配料和做法

楼下的说法不对，正宗的杨麻子大饼是吊炉烤熟的。

杨麻子大饼怎么做

3，杨麻大饼做法

就是杨麻子大饼啊像葱油饼那样做如果还不会，搜葱油饼做法。

<a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.dlcate.com%2fshangjia_display.asp%3fid%3d1924" target="_blank">http://www.dlcate.com/shangjia_display.asp?id=1924</a><br><br>原料：面粉：500克、酵母：10克、发粉：10克、黄油：150克、白糖：100克、盐：10克、味精少许、香葱适量、水：325克（开水250克、凉水75克）<br><br>制作方法：面粉与发粉拌匀开凹，中间放酵母、黄油、白糖、盐、味精，先用250克开水烫一下，再加75克凉水和好，擀成薄片（大约5毫米厚），刷薄油、撒葱花卷起，切大剂子，包起成厚饼状，刷蛋液，沾芝麻，醒好后，蒸20分钟，待用，上桌时用热油炸成金黄色，切成角形装盘即可

10克：面粉：500克、酵母：10克、发粉、盐，上桌时用热油炸成金黄色，擀成薄片（大约5毫米厚），刷薄油、撒葱花卷起，切大剂子，先用250克开水烫一下原料，再加75克凉水和好：325克（开水250克、水、味精少许、香葱适量：10克、白糖、盐、味精、黄油：150克，包起成厚饼状，刷蛋液，沾芝麻，醒好后，蒸20分钟，待用、白糖：100克、凉水75克）制作方法：面粉与发粉拌匀开凹，中间放酵母、黄油

杨麻大饼做法