马卡龙蛋糕图片,花式马卡龙口感鲜美，看图做出超级美味的蛋糕！

1. 简介

马卡龙蛋糕是一种非常流行的法式甜点，因其丰富多彩的颜色和鲜美的口感而备受瞩目。马卡龙蛋糕的外表光滑干练，内部饱满柔软，口感丰富，非常适合作为下午茶或派对中的甜点。

制作马卡龙蛋糕需要以下食材：

- 杏仁粉150克

- 糖粉150克

- 细砂糖150克

- 蛋清100克

- 食用色素

- 奶油芝士馅

1. 将杏仁粉和糖粉放入食物加工器中，搅拌均匀至细腻的粉末状态；

2. 将蛋清和细砂糖倒入搅拌盆中，用打蛋器打发至呈现硬性泡沫；

3. 将粉末加入至蛋清泡沫中，搅拌至完全均匀；

4. 分别加入不同的食用色素，搅拌均匀，制成不同颜色的面团；

5. 将各种颜色的面团分别装入裱花袋中，挤入制作好的纸模内；

6. 将挤好的面团在桌面上轻轻震一下，去除表面的气泡后静置饰干；

7. 烤箱预热至160℃，烤制马卡龙蛋糕约15分钟；

8. 将烤好的马卡龙蛋糕取出后，放凉后涂上奶油芝士馅，将两个蛋糕夹在一起即可。

马卡龙蛋糕的口感非常鲜美，香甜可口，让人一吃就无法停止。每个马卡龙蛋糕都有其独特的颜色和味道，让人感受到了不一样的美好。在制作时，要注意挤出的面团大小要一致，否则烤出来的蛋糕会不美观。此外，夹馅的奶油芝士对于口感的提升也是非常关键的。