本文目录一览

1,事前事中事后的具体流程是怎样的具体应怎么做我希望答

婚宴流程之宴会开始前准备工作 (一)按照客人要求进行场地布置 1、开餐前1小时给员工开例会,布置工作,了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求。 2、服务开始前15分钟化淡妆,统一着宴会服装,面带微笑,迎接客人到来。 (二)上毛巾 ,倒酱醋 1、婚宴开餐前15分钟准备 2、左手托盘,右手送毛巾, 毛巾叠法及朝向要统一。 3、筷子整齐地放在筷架上。倒酱醋:调味碟要拿到托盘内斟倒,不要太满。 (三)摆放冷菜 1、婚宴前30分钟摆放好冷菜。 2、注意荤素、颜色、口味的搭配。 3、盘距相等,离桌边距离相等。 4、装饰物一律朝外摆放,注意有装饰物的菜肴要小心摆放。 5、取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上调羹,客人未到前放在底碟上,调羹柄朝外卧放,客人来后放在冷菜中。 (四)迎接客人 服务员微笑、热情,双手自然交叉,声音清晰、悦耳。 (五)协助客人入座 1、仪态:到主桌位拉椅让座;拉椅不可过快或过慢。 2、微笑、亲切、热情、友善、身体微屈;若主宾带有夫人则从女士先开始,协助客人挂好衣物,皮包罩上椅套,若有儿童,增加儿童椅。 (六)展示酒水,斟酒 1、台面上摆放啤酒杯、红酒杯两套杯具,白酒杯落台备用,客人需要时及时提供。 2、啤酒:右手托酒瓶上端,左手扶下端呈45°角,站在客人右侧,身体微屈,商标朝向客人。 3、红酒: 站在客人右侧,身体微屈,商标朝向客人;开启时先去除瓶盖上的鉴封,再开启,用毛巾擦试瓶口为客人斟倒。 婚宴流程之婚礼仪式 1、婚礼仪式前,服务员协助客人发放糖果、香烟,并将多余的及时回收还给客人。 2、司门:两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭,等候在大门两边,司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门,新人入场; 3、交换信物礼仪:新人交换结婚信物仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上; 4、交杯酒仪式:新人交杯酒仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将两杯交杯酒呈上;等候在一边,新人喝完交杯酒后将空酒杯带回; 5、切蛋糕仪式:新人切蛋糕仪式时,由一名服务员点燃蛋糕车上的两根冷焰火,然后慢慢推出蛋糕车,新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边。 婚宴流程之席间服务 (一)撤鲜花:上第一道热菜时先撤鲜花,注意台面上有无遗留下来的绿色叶子,要及时清理。 (二)上菜:从陪同之间或空隙大的地方上菜,注意必须在固定地点上。 (三)换骨碟: 1、遵循右撤右上的原则; 2、如有1/2骨渣时要更换; 3、若每道菜都派的情况下,每道都需换; 4、上点心时更换; 5、上汤汁较浓的菜时应换; 6、上水果时换 (四)换烟缸:每个烟缸内有3—4个烟蒂须换,若有半截烟在要先问过客人。 (五)换毛巾:左撤左上(原则上要求主桌不得少于2道毛巾,其他客人如有需求予以更换) (六)就餐进行到一半时,观察台面,撤去不需要的碗、碟,保持台面整齐,客人久不问津的菜肴征得客人同意后撤掉。 (七)菜上齐后,要问过客人是否需用米饭,如要厨房要快速出品。 (八)主食吃好给客人上水果。 婚宴流程之收尾服务 1、加强安全防范意识,提醒客人保管好随身携带的皮包衣物,关注有无可疑人物进出餐厅。 2、尤其注意婚宴终场前的服务,需要撤除餐具时须征得客人同意才可撤除,不要因为客人婚宴用餐结束较迟,脸上就流露出不耐烦的神色,服务怠慢客人。 婚宴流程之婚宴操作流程对客的预防工作 1、当值服务经理必须了解每一场婚宴客人的具体负责人。 2、外面婚庆公司进行婚宴布置需收取押金,婚宴结束时必须由当班服务经理检查无破坏后退回押金,否则将根据损坏程度进行照价赔偿。 3、客人自带酒水必须当面点清,婚宴结束后当值服务经理点清剩余酒水负责帮客人做好搬运工作。 4、关于婚宴剩余桌数与婚宴销售人员口径统一。 5、婚宴提供打包服务,需事先询问客人,如需要,一般情况等客人离席时开始为其打包。在提供打包服务时按收台标准:拉椅、收台面上的口布、小毛巾,及时清点数字,将小餐具先收走。 6、在婚宴仪式中注意提醒客人不得燃放烟花。 7、结帐需要客人支付现金,在预订处洽谈婚宴时建议客人当天存放在总台保险箱内,如果销售员担保需提前通知餐饮部当班服务经理。
问问老人啊

事前事中事后的具体流程是怎样的具体应怎么做我希望答

2,婚宴流程及标准

5:00 新娘起床洗漱(前一天应早点睡) 5:30 新人吃早餐; 6:00 化妆师为新娘化妆;新郎家开始装点花车; 6:30化妆师为新娘做发型;新郎准备好捧花和胸花; 7:00 新娘穿婚纱;新郎驾车前往新娘家接新娘; 8:00 新郎在新娘家过难关(新郎给新娘的家人发红包); 9:00新郎接新娘去举办婚礼的酒店; 10:00新郎新娘到达婚礼举办现场,撒喜片,燃放礼花; 10:10新人到休息室休息,借机提前吃午餐(因为整个下午你们都将空腹在忙碌中度过); 10:30新郎新娘在酒店门口迎宾; 11:00宾客入席; 11:10司仪宣布婚礼开始,演奏婚礼进行曲; 11:20司仪发言; 11:30介绍人发言; 11:40证婚人宣读结婚证; 11:50信任介绍恋爱过程,并交换信物; 12:00婚宴开始; 12:10新娘、新郎换礼服; 12:15新人开始向来宾敬酒,并接受来宾的祝福;席间可换第三套礼服; 14:00婚宴结束,信任与来宾合影并送客;此时婚礼结束,有一部分新人在此之后安排闹洞房,流程如下: 14:30游戏,上甜品,饮料; 16:00新人在伴娘伴郎的陪伴下到达新房; 17:00开始闹洞房; 21:00洞房花烛夜。 这是上次哪个mm发的,我忘了,你可以参考一下,因为我也是中午宴
酒店婚宴服务流程 酒店知识一、宴会开始前准备工作(一)按照客人要求进行场地布置1、开餐前1小时给员工开例会,布置工作,了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求。2、服务开始前15分钟化淡妆,统一着宴会服装,面带微笑,迎接客人到来。(二)上毛巾 ,倒酱醋 1、婚宴开餐前15分钟准备2、左手托盘,右手送毛巾, 毛巾叠法及朝向要统一。3、筷子整齐地放在筷架上。倒酱醋:调味碟要拿到托盘内斟倒,不要太满。(三)摆放冷菜1、婚宴前30分钟摆放好冷菜。2、注意荤素、颜色、口味的搭配。3、盘距相等,离桌边距离相等。4、装饰物一律朝外摆放,注意有装饰物的菜肴要小心摆放。5、取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上调羹,客人未到前放在底碟上,调羹柄朝外卧放,客人来后放在冷菜中。(四)迎接客人服务员微笑、热情,双手自然交叉,声音清晰、悦耳。(五)协助客人入座1、仪态:到主桌位拉椅让座;拉椅不可过快或过慢。2、微笑、亲切、热情、友善、身体微屈;若主宾带有夫人则从女士先开始,协助客人挂好衣物,皮包罩上椅套,若有儿童,增加儿童椅。(六)展示酒水,斟酒 1、台面上摆放啤酒杯、红酒杯两套杯具,白酒杯落台备用,客人需要时及时提供。2、啤酒:右手托酒瓶上端,左手扶下端呈45°角,站在客人右侧,身体微屈,商标朝向客人。3、红酒: 站在客人右侧,身体微屈,商标朝向客人;开启时先去除瓶盖上的鉴封,再开启,用毛巾擦试瓶口为客人斟倒。 二、婚礼仪式1、婚礼仪式前,服务员协助客人发放糖果、香烟,并将多余的及时回收还给客人。2、司门:两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭,等候在大门两边,司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门,新人入场;3、交换信物礼仪:新人交换结婚信物仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上;4、交杯酒仪式:新人交杯酒仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将两杯交杯酒呈上;等候在一边,新人喝完交杯酒后将空酒杯带回;5、切蛋糕仪式:新人切蛋糕仪式时,由一名服务员点燃蛋糕车上的两根冷焰火,然后慢慢推出蛋糕车,新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边。三、席间服务(一)撤鲜花:上第一道热菜时先撤鲜花,注意台面上有无遗留下来的绿色叶子,要及时清理。(二)上菜:从陪同之间或空隙大的地方上菜,注意必须在固定地点上。(三)换骨碟:1、遵循右撤右上的原则;2、如有1/2骨渣时要更换;3、若每道菜都派的情况下,每道都需换;4、上点心时更换;5、上汤汁较浓的菜时应换;6、上水果时换(四)换烟缸:每个烟缸内有3—4个烟蒂须换,若有半截烟在要先问过客人。(五)换毛巾:左撤左上(原则上要求主桌不得少于2道毛巾,其他客人如有需求予以更换)(六)就餐进行到一半时,观察台面,撤去不需要的碗、碟,保持台面整齐,客人久不问津的菜肴征得客人同意后撤掉。(七)菜上齐后,要问过客人是否需用米饭,如要厨房要快速出品。(八)主食吃好给客人上水果。四、收尾服务 1、加强安全防范意识,提醒客人保管好随身携带的皮包衣物,关注有无可疑人物进出餐厅。2、尤其注意婚宴终场前的服务,需要撤除餐具时须征得客人同意才可撤除,不要因为客人婚宴用餐结束较迟,脸上就流露出不耐烦的神色,服务怠慢客人。五、 婚宴操作流程对客的预防工作1、当值服务经理必须了解每一场婚宴客人的具体负责人。2、外面婚庆公司进行婚宴布置需收取押金,婚宴结束时必须由当班服务经理检查无破坏后退回押金,否则将根据损坏程度进行照价赔偿。3、客人自带酒水必须当面点清,婚宴结束后当值服务经理点清剩余酒水负责帮客人做好搬运工作。4、关于婚宴剩余桌数与婚宴销售人员口径统一。5、婚宴提供打包服务,需事先询问客人,如需要,一般情况等客人离席时开始为其打包。在提供打包服务时按收台标准:拉椅、收台面上的口布、小毛巾,及时清点数字,将小餐具先收走。6、在婚宴仪式中注意提醒客人不得燃放烟花。7、结帐需要客人支付现金,在预订处洽谈婚宴时建议客人当天存放在总台保险箱内,如果销售员担保需提前通知餐饮部当班服务经理。

婚宴流程及标准

3,放羊的星星还拍第二部么

没有第二部 安徽台自己拆成了两部 5年前和5年后 《放羊的星星》续集《原来那颗星》基本剧情“大纲” 不断修改,内有隐藏剧情…… 有意向要将结尾修改成韩式结局…… 人物名称 夏之星、仲天琪、韩志胤、光明舅、赵妮妮、乔治、Jason、吴嫂、吴仁耀、何宝珠、“明日乡”乡长、“明日乡”村民N个、欧雅若、赵十三、郑董事、仲华、发哥、Magge(新增)…… 故事大概: 仲夏夜之星、链人以及单身戒指的设计者“夏之星”被誉为亚洲最年轻最有才华的设计师,接触上流社会,开始学习上流社会各种礼仪,终成为光鲜亮力的贵公主。 之后,阿星被繁忙的工作所累,希望可以与天琪重回“明日乡”渡个长假,在“明日乡”阿星重新找回曾经与天琪想恋的感觉。 在乡民的提议下,阿星与天琪在“明日乡”正式结婚,在婚礼上遇到十三哥(在狱中表现优越而减刑放出),赵十三对阿星及天琪如此照顾自己的女儿表示感谢,妮妮与父亲重逢,十三哥欲带妮妮离开独立生活。被阿星拦下(担心其生存能力及担心妮妮),让他在E-shine基层工作。婚礼上韩志胤看到两人对于“明日乡”有如此深厚的感情,便当场决定由E-shine出资开发“明日乡”,将此项目交给天琪,开发的内容由他们自己决定。 婚礼过后,韩志胤返回E-shine总部,阿星与天琪依然留在“明日乡”进行有关“榴莲”生产及观光旅游等项目的开发,阿星也通过“榴莲”而设计出了一款风靡全亚洲的时尚项链用来记载他与天琪的这段美好的爱情。 当发哥得知阿星与仲家二少爷身在“明日乡”之后,跑来要和他们一起合作,通过他的介绍,他们得知此处原本为一处矿产丰富的富饶地,只不过人们并不了解,他也是和一些黑市珠宝商接触之后好不容易才探出此事,想与两人联手开发这块土地。但代价就是“明日乡”的居民必须放弃长久以来赖以生存的“榴莲”产业并也关闭对外开放的旅游项目,起初这个消息得到了大家一直的同意,也开始着手做了起来。不过好景不长,人们发现这块土地的矿石分布得很广,而且产量并没有想象中那么充足,因此大家觉得应该及早暂停此项开采计划,继续从事以前的“榴莲”生产和恢复旅游观光计划。阿星对此地和此地的人们有着深厚的感情,所以同意了大家的请求。但发哥及其手下等人坚决反对,表示他们这里已经投下了重金,如果现在收手不仅血本无归还会让自己背负高额的债务,但乡民们坚决不让工程继续下去。从而惹恼了发哥,发哥带人包围了整个“明日乡”并要求与“阿星和仲天琪”谈判,如果想要放弃这里的计划必须赔偿他3亿的高额赔款,并决定暂时扣押所有人。无奈下天琪给远在E-shina总部的韩志胤打去电话,希望他可以帮忙。 但此时韩志胤也刚刚和一家电影公司签约想要拍部新戏,而这件事他也是想要这时候告诉天琪和阿星,公司内唯一可以周转的3亿被用来投资了电影。这下可把两兄弟难住了,就在这个时候,从意大利来了一个人——Magge! Magge是天琪在当赛车手时的女朋友,而且是名副其实的贵富公主,家里是汽车行业的龙头老大,产业遍布全球,天琪曾在的车队正是她父亲创建的。曾经与天琪之间有段单方面的恋情,她曾为了天琪想要放弃他的一切,但当时的天琪对于她的感情视而不见,心里一直想着与欧雅若之间的事情,对她不冷不热,只是碍于她父亲的权势所以也没有太直接的挑明拒绝她,只希望有一天可以早些离开那里,回到雅若的身边,但她却因为难忘天琪而远从意大利跑了过来。 起初Magge把阿星当成了欧雅若,而且闹了很多的笑话,后经过众人多次解释才得以澄清。思想开放的她并不在意天琪有老婆,她决定帮天琪这个忙,由她给发哥3亿,只希望天琪能重回的身边。 天琪看着天天受苦的阿星与乡民们不忍,无奈只得暂时答应了Magge的条件,没想到却被阿星误会,一度想要自杀,被天琪救下。天琪与阿星一同回忆过去种种,以此来治疗阿星心灵上的创伤,终于劝通了阿星,两人的一切被在一旁的Magge看到,很是感动。最终决定放弃天琪,这时正赶上韩志胤利用排戏空挡开找发哥算帐,却不想,发哥没有等来,却等来了一个近乎疯狂的影迷Magge! 有了高额赔偿的发哥放了“明日乡”的所有居民,并希望可以和阿星与仲天琪和好。韩志胤瞧不起发哥这种见钱眼开的势力小人,决定找他单条。题目依然是赛车,发哥知道韩志胤不怕死,但技术却是不如仲天琪,所以邀他一个礼拜之后赛以前与仲天琪赛过的“三连发掐”。韩志胤一方面找仲天琪讨教经验,一方面与他的疯狂影迷Magge拍拖。但Magge担心他的安危,在他不知情的情况下用钱收买了发哥,希望他可以故意输掉比赛。发哥见钱后表面上答应了Magge的请求,但实际相当讨厌韩志胤,在比赛中更使出卑劣手段打算把韩志胤置于死地。但其实韩志胤在仲天琪的教导下,已经熟练的掌握了这一地带的所有位置及情况的处理方法,不仅化险为夷更一举赢了发哥。发哥勃然大怒想要报复所有人,但却被阿星无意中听到了他们的计划,并与天琪等人一起指定了一个粉碎发哥等人计划的反计划。表面上大家都装做毫不知情,但当发哥动手之后,往往伤害到的却都是自己的人,最后连自己也被玩弄了,而大家也在这次合作中彼此又对对方多了一份了解,最后该走到一起的人都走到了一起……
已经有第二部了
放羊的星星根本没有穿出来过要排第二部!! 大家不要被人们骗了啊。。 我也很喜欢看这个的~~。 我很关注他的信息~~! 大家有机会多交流啊。!! 你可以看一下放羊的星星小说 《原来那颗星》
NO
NO
bu

放羊的星星还拍第二部么


文章TAG:婚庆公司换人怎么赔偿婚庆  婚庆公司  公司  
下一篇