1,违反劳动合同法第八十二条赔赏工资如何算

如果是至今未跟你签订劳动合同的,你的追述期在你起诉日起往前推12个月,共赔11个月的双倍工资。你有公司发得工资条吗,或者你们是银行划账的?一般是你起诉日起往前推12个月的平均工资。如果你既没有保留的工资条,你们公司也不是银行划账的,可以让公司举证,但是不能保证他不做假账,所以比较麻烦。还有一个比较重要的一点,你们公司有没有帮你缴纳社保,如果没有缴纳社保你就完全可以跟公司打双倍工资。但是如果他有帮你缴纳社保,那他会承认跟你是无固定期限合同,既然是无固定期限合同,就没有所谓的不签合同付双倍工资的事情了,这个时候你不能辞职,只能让他辞退你,这样还有补偿金,如果你自己辞职就一分钱拿不到了。
一你可以申请赔偿四年当中的加班费按一点五陪算,二你可以申请周六日加班费按两陪计算,你可以申请经济补偿金四个月,按每年工资和除十二算,你的工资应该当地最底工资七百八计算
你们没有签合同?
只能申请11个月的双倍工资。双倍工资不包含奖金
12333电话咨询所在地的劳动部门
你的问题解答起来还有些复杂:第一,双倍工资应从2008年2月份开始起算,因为《劳动合同法》是从2008年1月1日生效的;第二,不同地方对未签合同超过一年(2008年1月1日起算)的处理方式有不同,有的地方认为一年到期,员工应主张无固定期限合同,不能主张双倍工资;有的地方认同双倍工资一直延续,故需看当地的实施情况而定;当然从第八十二条的第二款来看,理应延续。第三,主张双倍工资是有时效的,应自你的权利受到侵犯的一年内提出,也就是说假设双倍工资一直延续,你主张的也应是你起诉前的一年内的双倍工资;第四,从劳动合同法的有关赔偿的规定来看,工资应是你提出赔偿前十二月的平均工资计算。

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2,在上海买火车票除了去火车站买还有什么更好的方法

上海动车组购票指南: 5种方式可购上海动车组,现介绍如下: 1、窗口预售上海动车组车票 上海站站区售票处、上海南站站区售票处、市内售票处及各客票代售点均可发售20天内动车组车票(含当天)。 铁路部门开辟的动车组售票专窗主要设在铁路上海站、上海南站和市区的部分票务销售点。 在支付一定的费用后,旅客可获得动车组购票优惠卡,持卡购票乘车时可享受应有的票价折扣。凭附有加盖院校公章减价优待证的学生证,可购买动车组列车二等座车学生票,学生票为全价票的75%。 2、团体预订上海动车组车票: 距乘车日前21-30天,凭单位介绍信在上海站联合售票大楼3号窗口承接办理上海站、上海南站开行的各车次动车组车票。 3、电话订购上海动车组车票(24小时): 800-820-7890(固定电话)、33034999(手机)免费订票电话。 4、“一线通”账户订购上海动车组车票: 凡是“一线通”账户的用户均可通过电话订票的方式,预订所有动车组车票,在开车前30分钟到上海站或上海南站“一线通”账户取票处取票。 5、自助售票机购买上海动车组车票: 上海站有4台、上海南站有5台,提供旅客自助式购票服务。(具体实施日期以车站公告为准,目前还未设置)
自2月7日起,西安铁路局管内各车站和客票代售点的火车票预售期进行调整。 直达(z字头)、动车组(d字头)、高铁(g字头)列车火车票预售期为20天,全局各车站售票窗口均可发售或预订20日以内(含当日)的上述列车火车票。 其他旅客列车火车票预售期调整如下: 1、各客票代售点的售票窗口预售期由10天调整为7天(含当日)。 2、各车站站售窗口主要发售3日内(含当日)火车票,但同时也设有少量的预售期为7天的窗口。 3、目前,西安局可以电话预定西安、宝鸡、安康、汉中、延安、榆林、渭南、咸阳、杨陵镇,共计9个车站的火车票。电话订票的预售期为3—10日(含当日),第10天火车票的起订时间为9时整,即2月7日早9时整可以预定2月16日火车票,以此类推。旅客订票成功后,可在西安局任何一个售票窗口(代售点和车站)凭订单号和身份证取票,但不能晚于次日23:00以前,否则订单将被取消订票电话:96688688

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3,在陕西省考研请问现场确认应该准备什么

应届生考研现场确认需要带的材料如下:应届生报名所需要的材料并不复杂,主要是学生证和身份证就可以。值得注意的是,应届生和往届生最大的区别在于,应届生有一个预报名,也就是会在正式报名之前必须现在研究生招生网上预报名。预报名填写之后的信息是可以修改的,大家填写之后,对于自己的志愿还可以进行调整。但是,并不是说可以调整,就不用事先预报名。预报名是必须的,而且必须在规定的时间内预报名,否则正式报名的时候是。往届生考研现场确认需要带的材料如下:1.本人第二代居民身份证;2.学历证书;3.网上报名编号(即网上报名成功后系统显示的9位数字报名号);4.工作证明;注:以上材料只是每个报考点必须提供的,各个报考点的要求会有差异,建议往届生拨打当地招生办公室电话确认一下。  不同身份的考生报考点不同(1)推荐免试生根据毕业院校按所在地省级教育招生考试管理机构要求办理网上报名和现场确认手续。(2)报考单独考试及工商管理硕士、公共管理硕士、旅游管理硕士和工程管理等考生必须到招生单位所在地省级教育招生考试管理机构指定的报考点办理网上报名和现场确认手续。报名时间及确认手续按招生单位的要求办理。(3)应届本科毕业生原则上应选择就读学校所在省(区、市)的报考点办理网上报名和现场确认手续。其他考生应选择工作或户口所在地省(区、市)的报考点办理网上报名和现场确认手续。
一、审核时间安排   2014年度二级建造师执业资格考试现场资格审核安排:   (一)审核时间:9月9日-9月24日上午:9:00-12:00、下午13:30-17:00时(节假日除外)。   (二)各市(区)考生来现场资格审核时间划分:   1.西安市新城区、碑林区、莲湖区,韩城市、商洛市、安康市考生审核时间为:9月9日-10日;   2.西安市雁塔区、未央区、灞桥区,铜川市、宝鸡市考生审核时间为:9月11日-12日;   3.西安市阎良区、临潼区、长安区,杨凌示范区、渭南市考生审核时间为:9月15日-9月17日;   4.西安市蓝田县、户县、高陵县,咸阳市、汉中市考生审核时间为:9月18日-19日;   5.西安市周至县、延安市、榆林市考生审核时间为:9月22日-9月24日。   二、现场资格审核   (一)现场资格审核对象   2014年度参加我省二级建造师执业资格考试三科达到合格分数线的考生,包括2013年保留合格成绩的考生(因本次为两厅共同一次性审核,审核通过方为合格人员,考生领取资格证书时不再审查)。   (二)现场资格审核所需材料   1.《陕西省二级建造师考试合格人员资格审核表》1份(未打印资格审核表的考生登陆我中心网站办事大厅考试考务窗口的网上报名系统进行打印,网址:http://www.sjzz.org.cn,使用a4纸打印报名表,本人签字确认);   2.本人身份证原件及复印件;   3.毕业证原件及复印件,准考证原件;   4.工作年限证明。   (三)审核人数在30人以上的单位可提前进行预约审核。   三、注意事项   (一)请考生按规定的时间、地点进行现场资格审核。   (二)2014年二级建造师考试采取网上诚信承诺报名方式进行,现场资格审核主要是复核考生网报信息。为确保资格考试工作的严肃性,增强审核的真实性、准确性、公正性,请各位考生提前备齐审核所需证件、证明等相关资料。   (三)请前来审核的考生自觉遵守现场秩序,服从安排。

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4,画江山的游戏职业

派师傅:凌断川 门派地点:刀剑谷门派特色:(不屈)增加一定招架率门派武器:刀、剑门派定位:近战 强大点杀能力和策略攻击手段在沙场上战无不胜。门派描述:浩然正气不屈魂,背水争雄傲凌云刀客门下重情重义,光明磊落,秉承着为天下百姓而战的信念,决不姑息任何恶徒。主要技能:横扫千军:连续攻击单个目标多次,累计造成大量伤害。铁马秋风:攻击3个不同目标,使用后自身防御降低,下个回合无法执行任何指令(生命值低于50%才能使用),消耗10%生命值逆鳞斩:攻击目标,自身进入反击状态,受到近战攻击时,自动攻击目标。破势一击:对目标造成一定伤害,并削弱目标的伤害输出能力。 门派师傅:夙南风门派地点:刀剑谷门派特色:(逃脱)控制回合数减少一定回合门派武器:刀、剑门派定位: 近战 攻守兼备,可以针对输出与封印的灵活性极高的职业。门派描述:谦谦侠义怀柔清,天下谁人不识君习得世间最强剑法,攻守兼备,侠肝义胆的正义之士。主要技能:无双剑法:连续攻击目标多次。剑气护盾:为己方目标添加剑气护盾,减少大量受到的远程伤害,但自身会减少一部分近战防御。定身术:对敌方目标使用,有几率令对手一定回合内无法使用普通攻击和逃跑。封经断脉:对敌方目标使用,有几率令对手一定回合内无法使用普通攻击和技能。 门派师傅:荆宇轩门派地点:无畏峰门派特色:(意志)增加一定抗封率门派武器:斧、枪门派定位:近战 高防御、斩杀、辅助,团队的核心门派描述:气壮山河百战威,驰骋沙场甲震天守护拥有着君王的气质,带将冲锋横扫八方,是真正的国之大者。主要技能:主要技能:傲啸八方:对敌方多个目标使用,使敌方在攻击时有较大概率将目标转向自己;对怪物使用时将为自身添加护盾效果,所受伤害降低。将军令:固定伤害攻击目标,并根据目标已损失的血量造成额外伤害。肝胆相照:两回合内,为队友分担部分所受伤害。血脉相传:将本回合受到的伤害转化为目标队友的血量。 门派师傅:澹台戮天门派地点:无畏峰门派特色:(狂怒)血量越低伤害结果越高门派武器:斧、枪门派定位:近战 血少攻击高,单体最高爆发型输出。门派描述:龙骧虎步独自行,所向披靡万人敌狂战生而为战,亡国的恨意使他们无惧疼痛,用最残暴血腥的方式杀戮着敌人。主要技能:狂暴:对自己使用,进入狂暴状态。奋力一击:临时提高一定攻击力攻击目标,需要狂暴状态。排山倒海:排山倒海之势,攻击多个目标;下回合不能执行攻击指令(需要狂暴状态)无尽怒火:疯狂攻击目标多次,使用后结束狂暴状态,下个回合无法执行任何指令(需要狂暴状态) 关键词: 远程 多体门派师傅:苏寒渊门派地点:神榆林门派特色:(必中)增加一定的命中率门派武器:弓、火铳门派定位:远程 多体伤害、单体爆发、输出总量极高。门派描述:箭雨流星霜满天,满弦劲失破千军千里之外取敌将首级是射手长做的事,最强远程当之无愧。主要技能:箭雨乱射:攻击多个目标。强力射击:临时提高一定伤害,攻击目标。致盲射击:降低攻击力攻击目标,可能使目标致盲,命中率降低。防守射击:攻击目标,自身进入防守状态,受到的近战伤害降低。 门派师傅:左云桀门派地点:神榆林门派特点:(活血)被治疗时增加一定气血恢复效果门派武器:弓、火铳门派定位:远程 控制手段极多,以谋制敌的队伍主脑职业。门派描述:漫步丛林任踏行,我意逍遥困游龙猎人吸取着天地灵气,手中的火枪可随心操控着自然之力。主要技能:召唤狼犬:召唤一只狼犬帮你战斗。诱捕陷阱:朝目标施放狩猎铁网,可能使目标无法使用技能和普通攻击。藤蔓束缚:召唤野生藤蔓束缚目标,可能使目标无法普通攻击和逃跑。禁术控制:朝目标施放控制陷阱,可能使目标无法使用技能。 关键词:治疗 输出门派师傅:慧净大师门派地点:莲台山门派特色:(金身)减少一定受到的伤害结果门派武器:长杖、短杖门派定位:固定伤害、治疗,解除异常状态,可玩性极高的万金油职业。门派描述:菩提树下苦修心,执杖除魔度世人贯彻佛门之法,游迹江湖降妖除魔,已开渡世人为大任的苦修职业。主要技能:金刚咒:朝敌方目标使用,对目标持续造成伤害并造成伤势。大海无量:将有妙法莲花的持续恢复效果一次性为目标恢复,并额外恢复一定气血。妙法莲花:为队友恢复生命值,并持续恢复生命和伤势,pvp战斗只能作用1个单位,pve战斗可作用2个单位。天甘玉露:复活队友,恢复较多生命值。 门派师傅:柳夜舟门派地点:莲台山门派特色:(涅槃)自身死亡时有一定概率复活,并恢复一定生命值。门派武器:长杖、短杖门派定位:辅助、治疗、专攻状态与恢复的队伍核心职业。门派描述:枯骨生肉活菩萨,妙手回春无痛疾医师肩负着拯救苍生的重任,故而研习多种治疗手段,为求百姓安居乐业默默付出的崇高职业。主要技能:推血过宫:为多个队友恢复生命值。天香续命:复活死亡的队友,恢复一定生命值。针刺穴:攻击多个目标,造成固定伤害,可能使目标中毒,伤害受技能等级影响。如沐春风:给队友添加增益效果,使目标在一定回合内受到技能治疗效果增加。
各有特点的,画江山的玩起来也不需要有什么技术就是拼钱的游戏,不妨来玩玩我在玩的斗仙,全新的职业全新的玩法,还有丰富的奖励,斗仙是拼技术不是拼钱的

5,垃圾食品的危害求报道或听说的实例

一、油炸类食品主要危害是:1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含致癌物质;3、破坏维生素,使蛋白质变性。 二、腌制类食品主要危害是:1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎。 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含大量防腐剂,加重肝脏负担。 四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是:1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2、严重破坏维生素;3、热量过多、营养成分低。 五、汽水、可乐类食品主要危害是:1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。 六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是:1、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;2、只有热量,没有营养。 七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是:1、破坏维生素,使蛋白质变性;2、热量过多,营养成分低。 八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;2、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝。 九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是:1、含奶油极易引起肥胖;2、含糖量过高影响正餐。 十、烧烤类食品主要危害是:1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3、导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。 据最新检测结果显示每份炸薯条中反式脂肪含量增加三分之一该物质易增加患心脏病的风险 麦当劳承认薯条危害物质增加 中国台湾麦当劳已作出紧急书面澄清称其烹饪油脂符合安全标准截至发稿时上海总部未给予答复 据美国CNN报道,全球最大的快餐集团麦当劳北京时间昨日承认,据美国最新的检测结果显示,每份麦当劳炸薯条中不利于身体健康的反式脂肪酸(反式脂肪)含量新增三分之一,从而引发外界对食品安全的质疑。 这就是垃圾食品的危害!
一、油炸类食品主要危害是:1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含致癌物质;3、破坏维生素,使蛋白质变性。二、腌制类食品主要危害是:1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎。三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含大量防腐剂,加重肝脏负担。四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是:1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2、严重破坏维生素;3、热量过多、营养成分低。五、汽水、可乐类食品主要危害是:1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是:1、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;2、只有热量,没有营养。七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是:1、破坏维生素,使蛋白质变性;2、热量过多,营养成分低。八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;2、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝。九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是:1、含奶油极易引起肥胖;2、含糖量过高影响正餐。十、烧烤类食品主要危害是:1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3、导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。 据最新检测结果显示每份炸薯条中反式脂肪含量增加三分之一该物质易增加患心脏病的风险 麦当劳承认薯条危害物质增加 中国台湾麦当劳已作出紧急书面澄清称其烹饪油脂符合安全标准截至发稿时上海总部未给予答复 据美国CNN报道,全球最大的快餐集团麦当劳北京时间昨日承认,据美国最新的检测结果显示,每份麦当劳炸薯条中不利于身体健康的反式脂肪酸(反式脂肪)含量新增三分之一,从而引发外界对食品安全的质疑。美国食品与药物管理局(FDA)称,反式脂肪酸可增加人体“不良胆固醇”,增加患心脏病的风险。
小孩子 天天让他吃他就不吃了````讲理论是没什么用的````  肯德基卖当劳违规添加“滤油粉”煎炸油反复使用(耐心地看完你就知  华商报3月8日报道 西安市民郭先生,熟谙食品加工行业,一次偶然的机会他发现了一个惊人的秘密:用油煎炸食品后,油通常会变混浊甚至变质,但此时如果在煎炸油中使用一种物质,就会使混浊的煎炸油变得清亮起来,就像新油一样。为此,他以要开办食品加工厂为由,花费了近一年的时间进行了解。  据郭先生调查了解,这种物质的俗名叫“滤油粉”,主要功能是可延长油的使用寿命,甚至从不报废。  2006年2月份左右,郭先生通过互联网联系到了一个销售“滤油粉”的零售商,该零售商姓陈,在宁波市专门批发零售“滤油粉”。经过多次通话沟通,陈老板给郭先生邮箱里发了份资料,对“滤油粉”的真实情况进行了说明,结果让郭先生大吃一惊。按照他的理解,这样使用食用煎炸油可能涉嫌是“二手油”。带着这些疑问,郭先生将此事反映给华商报记者。  宁波市经营“滤油粉”的陈老板给郭先生发的资料里有以下文字:  “郭先生:……如果你每天处理的油量大,食品质量要求高,成本节约才明显。有很多出口食品企业在客户的要求下使用我们的产品……从目前情况看,国内食品卫生标准没有严格监督执行,所以绝大多数从事内销的厂家,他们的煎炸油可以使用3天、7天,甚至从不报废!虽然早已超标,对人体有严重危害,但节约成本。所以,我们产品目前的客户群都是一些大型企业,尤其是外销企业……”落款是“陈××”。  记者在陈某提供的另一份《处理煎炸油以保持油品质量的研究报告》上也看到,这种处理煎炸油的“滤油粉”,首次加入时间是使用新油一天后。  根据该报告的试验条件,煎炸油是指使用后的油,而要加入“滤油粉”,该油的游离脂肪酸浓度(与酸价相当)低于1.5%。只有在0.7%以下的,每天按油量的2%加入;处于两者之间的,可以适量增加加入量;高于1.5%,建议丢弃。  在正常使用情况下,煎炸油使用2-3天,油的游离脂肪酸浓度将大于2%。  同时,该报告指出,使用“滤油粉”处理煎炸油的效果是:完全控制酸价(报告注明:人为控制酸价值,以便使油中酸价值推迟达到报废标准)、退油色70%以上。(报告注明:退油色也是延长煎炸油使用时间的手段之一)等七项效果,他们自己试验发现,从2003年1月开始使用至今,没有丢弃一滴油。该“滤油粉”是美国达拉斯集团生产的。  春节过后,郭先生再次和“滤油粉”上海某公司的负责人取得联系,这是该产品在中国的经销公司。该公司负责人传真来一份英文资料,经过记者翻译后显示,这是一份美国达拉斯集团质量证书。该证书指出,他们产品是根据《美国食品化学品法规》中有关食用油脂过滤的规范生产的。而另一份《材料安全数据报告》中也指出“不能确保此化学品在根据适当安全规定和正常操作程序被使用时是毫无危险的”。  突查肯德基店:  榆林店、咸阳店都在使用“滤油粉”  现场试验:白色粉末让混浊煎炸油变透亮  根据郭先生提供的情况,2007年2月27日,本报记者前往榆林市肯德基连锁店进一步核实。  当日下午,记者和榆林市卫生局取得联系,该局局长对此非常重视。晚9时许,记者一行4人提前来到位于新建街的肯德基店,店内前来就餐的顾客很多,大部分是年轻人,还有不少小朋友。  晚10时30分,肯德基店客人陆续离开,员工们也开始打扫大厅和厨房卫生。  晚10时45分,守候在店外的卫生执法人员进入肯德基检查,记者随同执法人员也进入肯德基后厨。在后厨看到,工作人员正在打扫卫生,有一名男工作人员在清洗一炸锅,油锅分成两个油槽,其中左边油池的煎炸油比较清亮,右边油槽里的油十分混浊,油槽里也漂着一些油炸食品颗粒。  该店值班经理郑先生解释,左边油槽里的煎炸油已用“滤油粉”滤过,因此比较清亮。在执法人员的要求下,这位工作人员按照操作程序,对右边油槽混浊的煎炸油进行过滤。  作者: 彗星的沸点 2007-3-10 22:56 回复此发言  --------------------------------------------------------------------------------  2 肯德基卖当劳违规添加“滤油粉”煎炸油反复使用(耐心地看完你就知  记者看到,这位工作人员推来滤油池并放在炸锅底部,同时把滤油纸用夹板固定,然后向滤油纸上撒入一小袋白色粉末,最后把滤油池放在炸锅底下,用管子把滤油池和炸锅相连接。  等油温升到规定温度后,工作人员一边用刷子清洗油槽,并打开油槽开关让槽内混浊的煎炸油流入底下的滤油池,经过几分钟过滤后,油槽内剩下了很多黄色糊状杂质。等油槽清洗干净后,工作人员又把滤后的煎炸油升到油槽内,几分钟后,油槽内注满了滤过的煎炸油。记者看到,经过这么简单的处理后,原来混浊的煎炸油一下变得清澈透亮。  榆林店:“滤油粉”起“抛光”作用  这种白色粉末为何有如此神奇的功效,到底是什么产品呢?  据肯德基店值班经理郑先生介绍,这种白色粉末是由公司统一配送的,产品名字叫“滤油粉”,是从美国进口的。在该店库房里,记者看到这种白色粉末装在纸质盒子里,纸盒子上印有肯德基标识“KFC”,有“滤油粉”三个汉字。经过仔细查找,外包装上贴有一个很小的标签,上面写着品名:滤油粉;成分:非晶形水合硅酸镁,40磅散装;生产商:美国达拉斯公司。  “滤油粉”内包装是白色塑料袋,塑料袋上有这样一段汉字提示语:“内装:非晶形水合硅酸镁。小心:防止与眼接触。如进入眼中,用清水清洗,若仍有不适需就医”等汉字,其他都是英文。但记者也注意到,该店工作人员在操作时,并没有相应的防护措施。  在内外包装上,记者没有看到这种产品的使用说明,也没有该产品的卫生许可证和执行的卫生标准,以及“滤油粉”使用的说明书、产品检验合格证明、批号等,更没有标识“食品添加剂”字样。  郑经理介绍,油池里的煎炸油大约有20多公斤,需要加入300多克“滤油粉”。  下面是记者和郑经理的一番对话———记:“滤油粉”的主要作用是什么?  郑:对混浊的煎炸油起“抛光”作用。滤油过程我们行话叫“抛光”,去除煎炸油里的杂质,提高煎炸食品色泽,并延长煎炸油的使用寿命。  记:一般一油槽煎炸油能用多长时间?郑:要根据炸制食品的多少,一般3天或更长时间更换一次。记:如何鉴定煎炸油需要更换呢?  郑:有肯德基公司统一配送的试纸,如果检验出油品的质量超过试纸蓝色标示三格以上,就知道需要更换煎炸油了。  记者看到,郑经理提供一个宽0.7厘米、长9.5厘米的试纸,上面共有4个蓝色格子,试纸外包装上全是英文标签。  记:这种检验手段是怎样制定的,有没有执行标准?  郑:我们是按照肯德基国际公司标准执行的,其他也不知道。  记:煎炸油反复使用和加入“滤油粉”,对人体是否有危害?  郑:应该没有危害吧,我们一直都这样操作。  据介绍,煎炸油里使用这种“滤油粉”,可以降低煎炸油的酸价、过氧化值、颜色、气味和重金属等。  咸阳店:“抛光”后煎炸油可用10天  其他肯德基店的“滤油粉”使用情况是否相同呢?  2月15日晚10时30分左右,咸阳人民路的一家肯德基店内消费者很多,其中有不少是小孩。在该市卫生局、秦都区卫生监督所执法人员的带领下,记者进入了该店的操作间。  在煎炸区,两个油槽内,盛满着已经使用的食用油,非常混浊。而在旁边的一个铁桶内,一白色塑料袋里装有白色粉状物,据介绍这就是“滤油粉”。  “滤油粉铺在滤油纸上,油在油池里循环。”店方负责人张静主动告诉记者。  张静介绍,对油“抛光”后,通常情况下,时间长的可以使用10天左右,短的在五六天,具体的使用情况,要用试纸进行测试,还要受到营业状况的限制。  根据店里记录,该油槽里边的油,是2月12日晚放进去的,他们每天坚持用“滤油粉”,对正在使用的油进行“抛光”,一天两次,早上是6:30―7:00,中午时间不定,一般是1:00―2:00,要视状况来定。  作者: 彗星的沸点 2007-3-10 22:56 回复此发言  --------------------------------------------------------------------------------  3 肯德基卖当劳违规添加“滤油粉”煎炸油反复使用(耐心地看完你就知  油的品质同样要用试纸来测定,而根据试纸测试显示,当晚的油显示试纸变颜色只有一格,而通常显示三格蓝色变黄后,就会停止使用,需要换油。  同样,该店负责人没向执法人员出示相应的“滤油粉”使用批准手续。  执法人员:从来没见过“滤油粉”这种产品  对能让混浊煎炸油短时间内变清亮一事,榆林市卫生局执法人员表示,此前他们多次来肯德基店检查,但从来没有见到过“滤油粉”这种产品。  执法人员从2月27日晚11时开始检查,一直到28日凌晨2时许,多次督促肯德基店郑经理提供“滤油粉”进购和允许添加的合法材料,但郑经理现场没有提供出所需材料,只提供了内部操作的工艺流程。  在执法人员的一再要求下,郑经理说:“我们肯定有合法手续,但今天确实无法提供。”  当晚,执法人员对2个油池的煎炸油滤前和滤后均进行抽检,并当场进行试验。过滤前试纸有2格颜色变黄,而经过“滤油粉”“抛光”后,煎炸油颜色明显变亮、变清,执法人员用试纸测验发现,试纸只有1格变黄,这足以说明“滤油粉”起了重要作用。  2月28日凌晨3时,榆林肯德基店未出示“滤油粉”须经卫生部许可的相关证件,执法人员依据《中华人民共和国食品卫生法》有关规定,对该产品就地封存。  据介绍,生产经营或者使用不符合食品添加剂使用卫生标准或有关规定的,按照《食品卫生法》第四十四条的规定予以处罚。  食品专家说法:  反复使用煎炸油易产生致癌物质  对于肯德基使用“滤油粉”一事,陕西师范大学食品工程系教授仇农学、李建科接受本报记者采访时表示,这种产品他们还没有见过,目前在国内也没有这方面的研究发现,国内在食用油过滤上还没有反复使用的产品,根据名称,应该是物理吸附。但对《处理煎炸油以保持油品质量的研究报告》,两位教授表示,这份报告并不完全。  他们认为,如果仅仅起物理性吸附,对食品的影响并不大,但反复使用煎炸油,油的营养价值肯定会大大降低。植物油在高温下反复使用,会发生高温氧化酸败,酸败油脂对机体的细胞色素酶等多种酶系统会产生损害作用。长期摄入酸败变质的油脂,对身体健康有损害。  同时,反复加热会使食用油氧化,容易产生酸败,在该报告的实验中,只有对食品油中的游离脂肪酸浓度(酸价)进行测试,而衡量油的另外一个重要理化指标———过氧化值,报告中没有体现,对这些指标的控制,起到保持食用油的新鲜度,使油达到国家要求的标准。而反复对油加热,油脂容易产生其他的有害物质,比如炸薯条时,可能会产生丙烯酰胺等致癌物质,而炸鸡时,可能会产生苯并芘等致癌物质,但该报告中,并没有体现出对产生的有害物质进行试验。  据两位教授介绍,在中国要使用该产品,应该取得国家相关部门的证书,方可使用。但经过过滤后的煎炸油是否会含有有害物质,还需要对使用“滤油粉”前后的油进行测试,才能确定。  同样,国家食品安全陕西定点检测实验室主任、陕西省疾控中心理化实验室负责人也持上述同样观点,食用油反复高温煎炸食品,可产生致癌物质苯并芘等。  这位负责人介绍,目前对煎炸油,国家才开始研究制定标准,并列入中国食品安全计划。这两年我省一直在做这方面工作,仅对油条进行采集,采集点分布在西安、宝鸡、延安、安康、渭南富平、咸阳泾阳等地。  事件最新进展:  陕西省卫生厅加急报告送卫生部  咸阳、榆林、西安暂扣“滤油粉”  昨日下午,记者前往百胜餐饮集团西安公司采访。接待人员称他们公共事务部负责人不在,无法接受采访。昨晚7时许,记者电话采访了该公司公共事务部朱部长。对于肯德基店向煎炸油里添加“滤油粉”这一疑问,朱部长没有正面回答,只是解释说:“所有产品和原料是安全可靠的,滤油粉的添加符合国家规定和标准。”  记者又问:“符合国家什么规定?滤油粉添加是否经过卫生部审批?”朱部长电话里不直接回答记者问题。记者多次反复提问,但朱部长以听不清为由始终没有回答,并要求记者发传真给他们单位,最后在记者一再耐心追问下,朱部长挂断了电话。  昨晚记者从省卫生部门有关负责人处获悉,截至昨日下午,百胜餐饮集团西安公司没有提供出卫生部的批准文件。同时,卫生部食品添加剂现行名录里也没有“滤油粉”这一添加剂。从2月15日至昨日共20天时间里,咸阳市卫生局、榆林市卫生局和西安市卫生局先后对肯德基店进行了检查,并暂扣了“滤油粉”。  昨日,省卫生厅以加急文件将该情况报送国家卫生部,并将对抽检的煎炸油和“滤油粉”送卫生部进行检验。

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