如何提高婚宴服务水平，怎么样才能做好婚庆业务以及跑婚庆业务

1，怎么样才能做好婚庆业务以及跑婚庆业务

我感觉你应该在结婚登记处守着！

怎么样才能做好婚庆业务以及跑婚庆业务

2，家宴寿宴和喜宴的服务流程和注意事项有哪些啊

家宴主要是要把长辈安排好，寿宴主要把寿星安排好，蛋糕，蜡烛、生日歌、主持词等等。喜宴那有很多如，客人的座位安排、菜的上桌顺序、主陪、副陪等等。

家宴寿宴和喜宴的服务流程和注意事项有哪些啊

3，如何进行婚礼策划有专门来服务的

当然有了，专门策划的公司也不少，现在就需要有好的公司，同事结婚找的爱千丘婚礼，他们还是相对服务不错的一个公司，还有多种主题婚礼方案，自己看下就知道了。

如何进行婚礼策划有专门来服务的

4，怎样提升餐厅服务质量

?佣??丝吞峁┚∩凭∶赖母咂分实姆?瘛一、餐厅员工每天提前十五分钟上班，换好工作服，整好着装仪表，戴好工号牌，女员工化淡妆，精神饱满的开始工作。二、每天准时点名，认真总结和听取工作的改进事项和新的工作事务，并共同呼喊本店的口号，点名未到一律按迟到处理。三、严格执行考勤制度，上下班和休假出勤，下班后管理人员检查合格后方可下班离店。四、做好餐前检查和准备，按餐厅要求和质量标准，摆好台型、整理餐桌、墙面、茶几、工作柜、菜架等卫生。准备好餐具、调料等各种用品、规格摆好台面，正确摆餐具，摆台达到质量标准。准备迎接客人到来。五、调节服务心情，稳定工作情绪，重新整理个人卫生，开餐前各就各位，正式迎接客人。六、领位服务，始终保持良好的仪容仪表，美好的微笑给客人留下深刻的第一印象。七、严格按服务程序迎接客人的到来，做好问候客人、询问客人就餐人数、定桌、定位、安排桌号、拉椅让座等各项服务程序。八、服务员完全掌握礼貌用语，熟练掌握全部服务技能和专业知识。 1、客人来到餐厅，具台服务员主动问好，拉椅让座，严格执行服务程序，开锅底单、菜单、酒水、饮料、上锅、上菜报菜名、划单、撤空盘、换骨碟等，做个好的推销员。 2、记住常客的饮食习惯，当好客人的参谋。 3、处理小投诉不要信口开河，处理不当的及时上报上级领导。 4、要始终殷勤周到、快捷的服务，开动脑筋，提高工作效率，做到事半功倍，使餐厅服务更要现代。 5、结束工作要力求善终，为下次开餐做好准备。 6、交接班工作要交待清楚，方可下岗。九、服从管理，听从工作安排和第二次工作安排，不顶撞上司，任何命令，先执行后申诉，严格执行各项规章制度。

服务质量，怎么说呢。我就以一个消费者的角度给你讲吧。一点投入都没有，应该是不可能的。首先去把店面装修一下吧，干净是很重要的，因为干净可以吸引一个从没有来过你这的人到你这里消费。员工嘛，多给她们这方面的培训。作为老板，你应该多去和顾客交谈，了解他们的看法。希望这些对你有用，祝你好运。

5，如何提高餐厅服务质量

不知你开的餐馆是那类性质的,用的服务人员的文化水平在那里?你给他们的工资多少?这些都有一定的关系,决对不可羡慕别人,因五星级酒店用的服务员最少都是中专以上的文化水平,工资校外面一般的餐馆高,福利好,这是绝对不可相提并论,一般餐馆有一般餐馆的带人方式,跟五星级酒店的管理方式不同,一般的教材只是一般的理论,这要以每家餐馆而定的管理方式.首先我们把饭店比作人那么如果想招揽客户提升品质就要从自身解决也就是解决内疾那么一般从以下几方面 1.人员培训 2.服务标准 3.产品品质 4.垂直管理 5.督导制度等当然以上的各方面只是略谈很多的时候要具体情况具体分析对症下药才有最后的结果数字化的标准化的管理是现代企业谋求发展的必经之路也是唯一的利器　　测知餐厅服务员的服务质量　　一、采用意见卡　　客户意见卡是餐厅测知客人满意度的一种最简单的方法，而且还可借此与所有客人建立联系，得到最直接的反应，以便及时处理最迫切的问题。　　当然，意见卡是被动的，无法要求客人都填卡寄回；而会寄回的一般都是较主动的客户，他们当然不能代表全部，因此并不能避免偏见的产生。虽然意见卡不是最好的方式，但是如果公司中每一个人都热切地想要知道客户的意见，而预算又不是很充裕，那么意见卡仍不失为一个有用的方法。　　二、进行信函调查　　信函调查的费用通常只比意见卡多一点，而且一般的客户多半都会回函。不过，用减价、折扣等“贿胳”手段，或许可以增加回信率，而抽奖、电话追踪等都是辅助手段。可是，信函调查也有问题。通常回信的都是某个特定阶层的客户，虽然听得意见可能较意见卡略为公允，但对其结果是否能代表全体仍有疑问。　　三、深入客户访谈　　聘请专人进行访谈可以较准确地掌握回应者的身份。无论是在电话中或是面对面的访谈，客人都会比利用信件式的问卷更乐于回答问题。访谈可迅速地得到结果，通常星期一作访谈，星期五就可得到答案。　　四、扮装神秘客人　　有时，神秘客人是受测者不认识的专门人员，他们会在乔装客人之后向餐厅提出调查报告。这种结果通常相当可靠。　　不过这种方法会牵涉到四个问题：　　1）成本较其他方法为高　　一名访问员一天可以去一家超级市场访问几十名客人，但是一名神秘客人一次最多只能与两三个客人交谈。因此许多餐厅只能雇用少数神秘客人来评估服务员的服务，这样做出来的统计就可能会失真。　　2）服务员可能会识破神秘买主　　一旦机灵的服务员识破神秘客人的身份，当然就会给他特别好的待遇。　　3）神秘客人本身可能有偏见　　单一买主在不同时段，或是不同买主在同一时段调查所作的报告，都需要经过仔细分析评估。神秘客人的报告必须与真正客人的说法相比较。　　4）即使神秘客人公平、公正，服务员也可能因为觉得隐私权被侵犯而心生不满。

6，关于结婚婚庆这方面的谈单技巧有哪些

第一、关于婚庆公司的收费，价格上大多不太一样。这里面也很多“学问”，不要因为价格高就怕了，也不要因为价格低就动摇。订份详细的协议，照协议办，收你的价格高，出了问题赔偿的价格也高，关键是要能够保证你的服务。一味地追求价格低，难免上当。因为婚庆公司是不可能做“亏本”生意的。但高价格，也不一定做的服务就是“最好”的。在这里多用心地比较，最好做到“物超所值”的婚礼大典。第二、有很多新人在看到婚庆公司给出的报价单时，做的第一件事就是“还价"，因为新人们觉得价格越低就越划算。但是小编不建议新人们把力气和精力都花在砍价上，要知道，好的服务自然成本也高，所谓一分价钱一分货，如果只是为了贪图一时便宜，婚庆公司的服务也会随之下降，那就不值了。第三、有些婚庆公司打着超低价的旗号来吸引顾客。这类婚庆公司一般存在两种情况：一种是需要"跑量"的婚庆公司，它会有一个大概的固定价格，而此价位的婚礼布置基本都套用一个模式，也就是说，由这类公司策划出来的婚礼通常是千篇一律的。而另一种婚庆公司则先以低价来吸引你，等新人基本选定他们时，附加服务就会随之而来，东加一项、西加一样，等新人付账时就会发现也没便宜多少。第四、要着重看婚庆公司以往策划婚礼的经验和相关资料，并考察他们的信用度够不够好。同时在选择婚庆公司时，最好能尽早作出决定，以免婚庆公司和新人之间的沟通不够全面，使得各项服务在匆忙策划中大打折扣。如果有些新人的婚期选择在五月、十月、春节前后等婚礼旺季，那么还是希望新人们能提早和婚庆公司联系。一方面是因为到了婚礼旺季，婚车、酒店等婚礼服务配套资源都会十分紧俏，另一方面也可以给新人们留出筛选时间，多做一些横向比较，最后再选定自己满意的婚庆公司第五、在选婚庆公司服务的时候，一定要多问问，多了解请款。发动亲友，由他们来推荐为自己服务过的公司，这一点十分的重要。最好选择和“有一定知名度的司仪合作较多的公司”，因为司仪是婚礼的灵魂，他们对自己合作的公司也都有一定的要求。千万不要盲目地依赖电话咨询。婚礼策划师认为婚庆是一种很特殊的商品，电话咨询价格不能够全面地了解公司的实际情况,这一点和商店里的商品不同。婚庆服务因为不同老板追求的利润空间不一样，定价也不一样。一般来说，最好选择信誉度高的，口碑好的，各种手续都全的，收费和服务都合理的婚庆公司。第六、千万不要以为有了婚庆公司就什么都不用管了，还必须要了解婚礼的相关程序和分工。司仪、摄像、摄影、化妆师、花艺师、公司总管、车队、乐队、婚礼中为你服务的有关人员等等，都要做到明确和明细的分工。准新人要心里有数，自己有个较为明确的规划，这样才好和婚庆公司进行有效地沟通和交流。要选择有一定的“硬件设施”的公司。没有经济实力作为基础，就谈不上会给新人带来“任何承诺”了。第七、现在都讲究营销，婚庆广告也是种营销!其实仅有一个几平方米的小门面，也写着有婚车好几十部，还有什么加长的豪华车、可以做“多种多样的婚礼”。这类公司其实都有很大的水分，与实际的水平和能力相差很大，有的甚至就是“中介的职能”。因此，不要仅仅相信广告，要多走几家，从而进行全面的比较。婚礼的完美与否与婚庆公司有莫大的关系，所以新人在选择婚庆公司的时候也一定要注意，不仅要考虑婚庆公司的费用，还要考察婚庆公司的实力、服务、口碑等等，建议可以了解一下选择婚庆公司的注意事项：http://baike.wed114.cn/article_895.html，先选择好婚庆公司，才有下一步谈单的余地。

建议在婚庆把所有的东西都订了，原因如下：1.全部订购以后你有讨价还价的筹码，不行就走。2.婚庆公司有的各个团队工作都有合作默契，如果你从A定车队，从B定摄像，也许录出来效果不好，因为配合不好。3.婚礼的每个环节需要准备的东西一定要跟婚庆核实好，落在文字合同上。例如车头花，手捧花，鲜花会场的路引花有多少，什么颜色等等。4.一定要雇佣好的跟拍和摄像，因为他们可以让你在N年后还能看到当年的精彩，如果摄像不是精编，跟拍用的是普通的机器，那么效果肯定很一般。（一般精编的话，录制的素材会比较多，比如亲属采访，新娘表白等等，这些都是在你拿到盘以后新郎才能看到的）5.婚礼一般要用到的东西：现场布置（背景，T台，路引，典礼台，追光灯，泡泡机，婚礼蛋糕，杯塔，烛台，如果你还有自己的想法比如放飞鸽子，萤火虫，蝴蝶都可以）、车队，司仪，摄像（建议双机位），跟拍，跟庄。我想到的就这么多，还有疑问可以追问，码字很辛苦，如果感觉我的回答不错，请为我加分~！谢谢！

随机应变这个谁也不能保证谈单当中会遇到什么问题只能随机应变等你成功签到一单的时候就知道怎么谈了

其实谈婚清单和其他业务一样的，那就是见人说人话见鬼说鬼话。只要你用心的去对待你的业务，熟悉婚庆的整个流程。然后稍微加一点自己的创意你就能够吸引顾客了。这样你就能很好的掌控主动，那样的话就很容易谈了。

7，婚宴接待流程怎样安排

1) 如何选择适当的酒店做婚宴场所？ A、作为婚宴酒店，首要的问题是交通必须方便，婚宴的客人能方便的到达酒店； B、婚宴酒店环境必须到达婚宴要求，婚典人生一次，是非常受重视的，酒店的装潢、灯光，婚庆的布置、完善的音响设置、华美的舞台，为婚宴庆典营造浪漫热烈的气氛； C、婚宴酒店，要有特色菜肴，供宾客享用，根据客人的风格、禁忌等提供让客人满意的婚宴食单； D、婚宴酒店要提供良好的服务，满足顾客的需求，妥当安排好每一个环节的工作，为整个婚宴接待过程提供优质服务； E、婚宴酒店必须提供顾客满意的环境设施与服务，包括价廉物美的菜肴；婚宴酒店考虑周到，安排细致，特别重视接待工作，这样的酒店，就是婚宴庆典首选之地。 2) 怎样获得实惠的菜肴？ A、货比三家不上当，客人可根据自己对菜肴品种数量的要求，选择几家酒店的出价作参考，做到明明白白消费； B、选择适当的时间，很多婚宴集中在一年中的几个重要节日，适当错开这些节日，酒店的让价空间也大些； C、客人与承办婚典的酒店要签定相关的合同，双方各持一份，客人可在消费过程中照单验收，确保利益； 3) 如何确定下请柬的时间、酒席桌数？ A、在确定承办酒店之前，就必须将准备邀请参加婚宴的客人一一记录，便可确定相当的桌数； B、与承办宴席酒店签定了消费合同无误后，就可给亲朋好友下请柬了； C、在发出请出请柬后，离婚宴还有一周时间时，主办人必须对接到请柬的客人逐一再次邀请(可电话邀请)，最终再次确定参加婚宴客桌数，并告之承办酒店； D、一般逢周未，天气好到客率会高一些； 4)婚宴一般所需物品？白酒：一般每桌预备2瓶(500ml/瓶)；啤酒：因季节客人喜好适量预备；饮料：一般使用碳酸汽水饮料，每桌2瓶(可乐1.25L1瓶，雪碧1.25L1瓶)；瓜子：一般瓜子西瓜子每桌0.5斤，散糖一般每桌0.5斤(瓜子、糖必须适量多备) 盒装喜糖：一般每桌按12小盒备(适量多备)；喜烟：一般每桌2包(另应备有场面接待用烟) 设施类：举行仪式的舞台、音响、录像、话筒、背景音乐、横幅、喜牌、喜字、新娘换衣间其它：红包；伴郎、伴娘礼物；司机礼物 (红包每一个金额可分为10元、20元、50元、100元不等，10元可准备大量，50元、100元可准备5-6个就可，伴郎、司机礼物、糖和两包烟，伴娘可准备丝巾、化妆品之类)； 5) 伴娘、伴郎、婚车的预约伴娘、伴郎须提前两个星期联系，可安排新郎、新郎最要好的朋友，以便在客人劝酒时帮新人解围；婚车可从单位、朋友处借，尽量不到租贷公司租，可节约一批开支；借婚车必须提前2-3周，避免所借车子有其它事，最后临近婚前3天必须再次确定婚车； 6) 扎婚车、摄影师的预约及价格一般到花店去联系，他们有一条龙的服务。（新郎、新娘胸花，新娘手捧花、彩喷、礼花，花店可代为联系摄影师） 7) 宴席负责人的工作将酒水、瓜子、糖、烟等物品提前两小时送至酒店，宴席负责人同时负责检查酒店对婚宴的布置是否到位，如横幅、喜牌、喜字、音响、背景音乐等，安排服务人员将酒水、瓜子、糖摆上台，烟可后上桌，以免客人来后未做定，移来移去，造成烟的浪费。另外你可以参考一下我找到的这些资料：结婚喜宴用烟的方法策略 http://www.lookgz.com/thread-111138-1-1.html 结婚喜宴用酒的方法策略 http://www.lookgz.com/thread-111137-1-1.html 结婚喜宴应当注意的事宜 http://www.lookgz.com/thread-111136-1-1.html 选择婚宴酒店的具体策略 http://www.lookgz.com/thread-111134-1-1.html 婚宴接待的整个流程说明 http://www.lookgz.com/thread-111132-1-1.html 婚宴喜贴写法的详细介绍 http://www.lookgz.com/thread-111130-1-1.html 婚宴上敬酒的一些技术要点 http://www.lookgz.com/thread-111131-1-1.html 设计婚宴菜单应当注意的事项 http://www.lookgz.com/thread-111133-1-1.html 一些常见婚宴礼仪的说明介绍 http://www.lookgz.com/thread-111135-1-1.html 挑选婚宴蛋糕应当注意的事项 http://www.lookgz.com/thread-111139-1-1.html 预订婚宴酒楼应当注意的事项 http://www.lookgz.com/thread-111129-1-1.html 婚宴上应当注意的一些礼节 http://www.lookgz.com/thread-111128-1-1.html 教你挑选合适的婚宴司仪 http://www.lookgz.com/thread-111127-1-1.html 教你挑选好日子安排婚宴 http://www.lookgz.com/thread-111126-1-1.html 婚宴经常玩的小游戏 http://www.lookgz.com/thread-111122-1-1.html 婚宴上新郎新娘的发言词 http://www.lookgz.com/thread-111125-1-1.html 婚宴常用祝福语汇总 http://www.lookgz.com/thread-111123-1-1.html 婚宴常用播放歌曲汇总 http://www.lookgz.com/thread-111124-1-1.html 教你挑选经济实惠的婚宴酒店 http://www.lookgz.com/thread-111121-1-1.html 教你合理安排婚宴的坐席位置 http://www.lookgz.com/thread-111120-1-1.html 教你婚宴上合理地敬酒 http://www.lookgz.com/thread-111118-1-1.html 教你婚宴上得体地收礼 http://www.lookgz.com/thread-111117-1-1.html 教你婚宴上合理地道谢和送客 http://www.lookgz.com/thread-111116-1-1.html 教你在婚宴上合理地调配会场人员 http://www.lookgz.com/thread-111114-1-1.html 教你合理地安排出席婚宴的宾客名单 http://www.lookgz.com/thread-111115-1-1.html 教你合理地挑选婚宴菜单 http://www.lookgz.com/thread-111113-1-1.html 教你合理地准备婚宴上的小礼物 http://www.lookgz.com/thread-111112-1-1.html 教你合理地准备婚宴上的游戏节目 http://www.lookgz.com/thread-111111-1-1.html 教你选择合适的婚宴酒店 http://www.lookgz.com/thread-111110-1-1.html 新人轻松应付酒水的招数 http://www.lookgz.com/thread-111109-1-1.html 新人轻松应付娱乐节目的招数 http://www.lookgz.com/thread-111108-1-1.html 教你轻松得体地接待来宾 http://www.lookgz.com/thread-111107-1-1.html 通过上述这些资料我相信你所遇到的婚宴问题就全部解决了！

婚宴流程一、早上准备工作（7：00—8：30）时间：7：00-8：30 项目：新娘化妆新人自己的朋友照相，摄像师1名时间：7：30—8：30 项目：所有工作人员及婚车在7：00以前到达扎花车地点负责人：新郎（伴郎）二、上午准备工作（7：00—12：00）迎亲过程时间: 8：30-9：30 项目: 1、新郎遇堵门习俗: （1）新娘亲友团可要求新郎要红包或唱情歌（2）新郎进门后献花求婚并为新娘穿鞋（3）新人到客厅为岳父母敬茶,父母给红包并由母亲喂新人喝甜汤(汤圆) 2、伴郎将父母、嘉宾等佩带的胸花带到新娘家并为其带戴上 3、人员安排: 下楼上车时打礼花炮6人(6炮) 花车时间：9：30—10：50 拍摄安排：摄像师花车路线：新人确定乘车人员：新人坐主花车（新郎坐左新娘坐右）摄像/摄影坐摄像车（开头）（注：自备摄像车）亲戚朋友其他等工作人员随便坐迎接婚车时间： 10：50—11：15 迎接安排：（1）摄像及礼花炮人员先到（2）亲属朋友到大门迎接（3）婚车到达酒店门口，由伴郎开车门，新郎下车后为新娘开车门，（4）新郎牵出新娘到酒店签到处（5）工作人员组织各车辆停放到位准备接待和引导负责人：由新人亲属安排酒店布置检查时间： 10：10—11：00 检查内容：（1）宴会厅外：签到桌是否布置合理，签到册是否准备到位，吸烟喜糖是否准备到位（2）宴会厅内：酒桌是否摆好，鲜花是否摆放到位，地毯是否完好整齐，舞台是否布置妥当，音响调试、投影仪调试、灯光调试、蛋糕（酒店）、香槟是否到位负责人：婚庆公司迎宾时间： 11：25—12：00 新人安排：新人迎宾注意事项：伴娘捧喜糖，伴郎捧喜烟，由新郎散烟，新娘送喜糖并点烟签到台时间: 10:00-10:30 内容：负责引导来宾签到，并提供红包给准备不足的客人负责人： 6位（负责签到）注意事项：检查红包是否签名，并提示来宾有专人负责带入酒席（注：空红包./打火机/.签到本/签到笔）酒席引导时间: 10:00-10:30 内容：在来宾签到后，按照酒席安排及时引导来宾就座负责人： 8-10位注意事项：及时疏导来宾，尽量按要求入座，减少来宾串桌仪式前准备时间： 11：45 内容：主持人调试音响和话筒负责人：婚庆公司时间： 12；08 内容：所有工作人员到位负责人：婚庆公司三、婚礼仪式（12：08—12：38） —12：08仪式正式开始时间： 12：38 负责人：酒店（在新人致词时可准备热菜，退场时上菜）及婚庆公司注意事项： 1、上菜要快，但必须注意安静和次序 2、维持会场次序，特别注意小孩不要影响婚礼进行酒宴正式开始时间：12：40 内容：新人敬酒负责人：伴郎伴娘（准备6个酒杯）注意事项：注意协调酒水管理内容：严格要求酒店人员上菜、开酒水、对每桌撤下的糖果、酒水要及时回收，尤其要清点酒的数量，要求服务人员不能乱开、乱收负责人：新人亲友2名送客内容：亲友引导来宾到茶楼打牌负责人：新人亲友注意事项：一定要安排新人亲友与酒店进行衔接（2位）家人准备一些礼花炮。家里准备喜字。希望对你有帮助，细节根据中间的在相应改改

文章TAG：如何提高婚宴服务水平如何提高婚宴