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1，在高级饭店吃的鱼是什么鱼一到参加婚礼时就能吃到好像是用番

这和高级饭店无关，只不过是番茄鱼，各地用的鱼都不相同，一般用当地水域产的鱼，越新鲜越好，当然，要做高级点可以选用多宝或者石斑

在高级饭店吃的鱼是什么鱼一到参加婚礼时就能吃到好像是用番

2，婚宴一般点菜点什么鱼

桂鱼就行了，什么松鼠桂鱼之类。好一点的就要石斑鱼等。
桂鱼就不错，早生贵子
多宝鱼，东星斑，桂鱼

婚宴一般点菜点什么鱼

3，什么鱼上酒席档次好

娃娃鱼，鲍鱼！
鲍鱼
这两种菜摆放的方法就已经决定了这桌酒席的主位是哪，一般就是鸡和鱼的头面对的位置是主位。
鲈鱼

什么鱼上酒席档次好

4，饭店里一般都用些什么鱼

淡水的:草鱼,鲤鱼,,鲈鱼，桂鱼，鲫鱼，鲤鱼，扁鲳鱼,黑鱼等好多海水的:左口,多宝,东星班,老虎斑,,黄丁斑,青斑,老鼠斑,右斑等好多
鲤鱼 鲫鱼
鲈鱼，桂鱼，鲫鱼，鲤鱼，扁鲳鱼
草鱼。鲤鱼。
黄花鱼
我们这里常吃有鲈鱼、桂鱼等活鱼

5，饭店里一般点什么鱼

清蒸的鱼家常一点有桂鱼、鲈鱼、鲳鱼，再高档一点就有石斑、东星斑啊，鱼没骨头那是不可能滴，只是说背部的刺会比较少，不容易卡到大的话，石斑、东星斑很大，不过清蒸鱼大了不好做哦。上面说的都还好。大一点的饭店吃一般会有一个冷拼，就是卤鸭爪，猪心之类的，一个鸡或着鸭，然后会有一个肉，东坡肘子，扣肉之类，还有好像每次都会有个虾像椒盐或着白灼的，还有就是会有一个贵一点的比如甲鱼啊，海参之类的。好像主菜差不多就是这些了，这是我们这边啊，以正餐的标准，要是家常一些不外乎是鸡鸭之类。剩下就是炒菜和小菜，糕点和主食了。
清蒸鲈鱼，很鲜，小刺很少~~~
同意 清蒸鲈鱼 次确实很少 主菜要不四条腿的、两条腿的、一条腿的、没腿的都点一个不就行了
清蒸的，鳜鱼最好了，肉很鲜嫩，刺也少，最好吃的清蒸鱼诗都说了：桃花流水鳜鱼肥
淡水的:草鱼,鲤鱼,,鲈鱼，桂鱼，鲫鱼，鲤鱼，扁鲳鱼,黑鱼等好多海水的:左口,多宝,东星班,老虎斑,,黄丁斑,青斑,老鼠斑,右斑等好多

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