喜宴菜单：喜庆宴席上的菜品清单

1. 招牌菜品

婚宴上的招牌菜品往往可以反映出婚宴酒店的水平和品质，因此选择好招牌菜品非常重要。很多酒店会推出自己的特色菜品，比如以蟹肉为主料的“蟹黄包子”、“蟹黄烧卖”，或以鱼为主料的“清蒸松花鱼”、“红烧鲍鱼”等。这些招牌菜品不仅味道美味，而且制作精细，色香味俱佳，能够让客人大饱口福，为整个婚宴增添不少分。

2. 荤菜和素菜

在婚宴上，荤菜和素菜都非常重要。荤菜主要是肉类、海鲜和禽类等，比如“红烧牛肉”、“茶香鸡”、“鲍汁鲍鱼”等。而素菜则主要以蔬菜为主，比如“清炒时蔬”、“糖醋秋葵”等。婚宴上荤菜和素菜的数量要相对均衡，以保证客人的需求。同时还要注意低脂、低油、低盐的要求，让客人吃得健康、舒适。

3. 点心和甜点

婚宴上的点心和甜点也是一道亮丽的风景线。点心主要以小吃为主，比如“港式烧卖”、“虾饺”、“叉烧包”等。这些小巧精致的点心，不仅色香味俱佳，而且口感鲜美，让客人爱不释手。甜品则主要以糕点为主，比如“水果蛋糕”、“黑森林蛋糕”等。这些甜点既美观又具有观赏性，为婚宴增添了不少魅力。

4. 酒水和饮品

在婚宴上，酒水和饮品同样不能忽视。烈酒和红酒是必不可少的酒水，而汽水、果汁和茶水等则是客人需要的饮品。酒水和饮品的数量要充足，质量也要有保障。同时，服务员的服务态度也非常重要，要确保客人能够得到周到的服务，享受到最佳的婚庆体验。

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