西乡牛肉干，西乡牛肉干什么牌子好西乡县当地人吃哪家的牛肉干

1，西乡牛肉干什么牌子好西乡县当地人吃哪家的牛肉干

西乡牛肉干没有啥牌子的，你去西关街上买散的就最正宗了、、然后旁边有封袋的地方~~~~~

我是来看评论的

西乡牛肉干什么牌子好西乡县当地人吃哪家的牛肉干

2，西乡牛肉干怎么做

制作方法： 1.选料严格，加工精细。系以当地的西镇黄牛前后腿等部位肉为主料，经剔除筋腱、漂洗，修割成块后，加盐腌制二三天，入烘房，用小火熏烤12小时，再进行晾干，贮存后，成为半成品牛肉干。 2.出售前，先用温水洗刷净烟熏物等，配以桂皮、花椒、生姜、大葱、草果、八角等调料下锅卤煮，2小时后即可出锅食用。产品特点：煮好的牛肉干，色泽红褐，精肉色红，香味浓郁，味道鲜美，咸淡适中，营养丰富。表面涂上香油，油润光亮，冬季可存放二三十天，贮存、携带、食用方便，为佐餐下酒美食。

西乡牛肉干怎么做

3，陕西西乡的牛肉干在西乡县城哪里有卖

我是西乡人土生土长的西乡人家乡的牛肉干早已吃的爱都不爱了你要买就到西关（西乡城中的一个地方）卖牛羊肉的地方就有典型标志是“飞凤初级中学”，具体位置是你面朝北站在这个学校正门口朝正西方向走30来米就会看到路旁有许多卖家坐成一行每个卖家的身前都放着一个大竹篮子上面用纱布盖着那里面就放着你要要的：“牛肉干” 不过都是散的（一块一块的）切记最好不要买袋装的就买散的至于原因我说不清楚反正西乡人从小吃到大所吃出的经验一定要相信我买散的是你自己去到竹篮子里随意挑挑好后按斤付钱切记不要认为肉色越红越好要挑颜色稍微偏紫或偏黑点的至于原因我还是说不清楚反正西乡人从小吃到大所吃出的经验一定要相信我买完散的后你若要包装可以问问卖家一般情况下卖家的家中就有包装机（不太远）或者在卖牛肉干的附近也有专门给人包装的店铺价钱我认为蛮贵的七八十不等一般过节时往往较贵记得帮忙宣传哟

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