本文目录一览

1,酒席别称是什么

酒席的别称:酒宴,或者称为“酒席、筵席、宴会”等。
Y
酒席别称筵席、酒宴、宴席。

酒席别称是什么

2,酒席是不是酒桌的意思

酒席是宴席,需要人的参与酒桌就是一物品
你好!酒席指酒筵,宴席酒桌就是一物品希望对你有所帮助,望采纳。
酒席指酒筵,宴席酒桌就是一物品
指酒筵;宴席

酒席是不是酒桌的意思

3,什么是宴席

宴席(yàn xí ):有许多人出席,常常为宴请某人或为纪念某事而举行的酒席。 1. 酒席。   五代 王仁裕 《开元天宝遗事》卷上:“ 杨 氏子弟,每至伏中,取大冰使匠琢为山,周围於宴席间,座客虽酒酣,而各有寒色。” 宋 王谠 《唐语林·德行》:“ 大中 年,丞郎宴席, 蒋 公 伸 在座。” 清 王士禛 《居易续谈》:“今京师宴席,最重鹿尾,虽猩脣驼峰,未足为比。”   2. 酒席;酒宴。   北齐 颜之推 《颜氏家训·风操》:“尝有甲设讌席,请乙为宾。” 元 王恽 《题坡轩先生诗卷后》:“予尝于 鹿庵 讌席,见老人数辈,衣冠楚楚,容止足观。”
就是酒席。。。

什么是宴席

4,酒席的种类

国宴 家宴 婚庆宴 谢师宴 寿宴 ……
古人席地而坐,“筵”和“席”都是铺在地上的坐具。《周礼·春宫·司几筵》的注释说:“铺陈曰筵,籍之曰席“。意思是说:铺在地上的叫做“筵”,铺在“筵”上的叫做“席”。所以“筵席”二字开始是坐具的总称。《诗经》中有:“肆筵设席”之说,“筵席”二字就具有了酒馔的含义。记述战国,秦汉之间的《礼记》中记述:“铺筵席,陈尊祖,列 豆。”这时,筵席又含有进行隆重正规的宴饮的意思,从这个意义上“筵席”这个名词被沿用下来,后来专指酒席。 齐国在春秋战国时期一直以泱泱大国之风称雄于各诸侯国,赢得了“天下膏腴之地,莫盛于齐者”的美誉。这期间逐步形成和发展起来的齐地饮食文化,成为中华饮食文化的重要组成部分之一。临淄即齐国故都。 临淄民间婚宴,是最具代表性、气氛最隆重、典雅的一种宴饮形式。酒席的上菜程序一般是:盅筷烟酒→四干四鲜→四冷盘、四热炒→羹匙→大件→随碗→大件→截菜→饭(汤)菜→饭(主食)。

5,酒席菜谱大全

酒席菜谱:1、凉菜六小碟 仔椒蒸桂鱼 碧绿财神鲍 蒜茸粉丝扇贝 香汤肉蟹 白灼虾 香酥乳鸽 浓汤杂菌 鱼丸 农家蜀味牛腩 白果炖全鸡 美味香口脆 爽口肥牛 甜烧白 时蔬 菠萝酥 清汤杂酱面2、凉菜六小碟 仔椒蒸桂鱼 碧绿财神鲍 年糕辽参 小土豆烧甲鱼 姜葱肉蟹 农家蜀味牛腩 鸡 汁木瓜烩鱼唇 香辣虾 香芋扣肉 秘制酥皮鸭 爽口肥牛 松茸炖土鸡 时蔬 菠萝酥 清汤杂酱 面3、凉菜六小碟 仔椒蒸桂鱼 碧绿财神鲍 白灼虾 蒜茸粉丝蒸扇贝 香汤肉蟹 香酥乳鸽 鸡汁木 瓜烩鱼唇 农家蜀味牛腩 小土豆烧甲鱼 泡椒牛蛙 美味香口脆 松茸炖土鸡 鸡汁娃娃菜 蒜 茸菜心 清汤面 菠萝酥4、凉菜六小碟 白灼虾 仔椒多宝鱼 碧绿财神鲍 小土豆烧甲鱼 香酥乳鸽 鸡汁木瓜烩鱼唇 香 汤肉蟹 山庄泡菜鳝鱼 爽口肥牛 干锅仔蛙 虫草花乌鸡汤 上汤娃娃菜 香芋扣肉 炝炒时蔬 青瓜元 清汤面
材料菜花半个,肉丝少许,酱油半勺,盐少许,葱少许,花椒4粒做法1、 将菜花掰成小块,然后清洗干净,肉切丝2、 菜花放入开水中焯一下,这样炒的时候比较容易熟,而且不会糊锅3、 锅中烧热油,放入肉丝葱和花椒爆香,待肉丝变色后然后放入菜花翻炒4、 放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可
百度上有

6,酒席中的礼仪

敬酒首先要按顺序,一般当然是从位高到位低啦.是不是所有的人都要敬,也不一定,要看什么场合以及有哪些人了.比如同事之间吃饭的话,就可以随意一点;如果有领导,领导基本都应该敬的,而且是一个一个敬,然后其他人如果和自己平起平坐的话,可以一次同时敬几个,大家一起喝,这样可以少喝点酒,免得失态. 给领导敬酒当然要站起来,有时候如果桌子大,距离领导比较远,还可以"打个的",就是绕一圈走到领导身边,再敬.一般当然是你自己"干杯"而领导"随意",千万别一时紧张说成"你干杯我随意"啦:).说话要得体,要不失尊敬,也不能过于谄媚,毕竟酒桌上又不是只有你们两个人.碰杯的时候,你的杯子要尽量压低,杯口低于对方杯口是一种尊重的表现. 如果在一张桌上,有两个平起平坐的领导,地位不分高下,你很为难应该先敬哪个的话,教你一个方法,你可以等别人敬领导A的时候,同时起身去敬领导B,这样就免除了先后顺序的尴尬,领导A也不会认为你是对他不重视了. 我看你提问是在"蚌埠"地区,如果你在蚌埠喝酒,还有个不太成文的规矩,叫"站着喝坐着咽",当然这个不是很正式的,一般用于如下场合:晚辈或者地位比你低的人,站起来敬你酒.出于礼貌你也应该站起来.但是你不想站,觉得麻烦,就可以跟他说"坐下喝坐下喝,蚌埠规矩,站着喝不算数!"呵呵,我们朋友之间喝酒也经常这样说的. 一场酒席开始,最初的"共同科目",也就是大家一起举杯,我记得我小时候是3杯的,现在不知道为什么变成2杯了,这个是由酒司令决定的."共同科目"以后就是"自由活动",也就是单独敬酒.最后有一个"团圆杯",也是一起举杯,宣告此次酒席结束,所以敬酒的时候千万别喝得精光哦,别忘了留一点做团圆杯:)
在不是很隆重的场合,还是以自己的个性为主!比如敬酒,值得你尊敬的马上就敬,再兼顾一下其他人的感受就好了

7,酒席中的礼仪

规矩一,酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩二,韬光养晦,厚集播发,切不可一上酒桌就充大。 规矩三,领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四,可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。 规矩五,自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。 规矩六,自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。 规矩七,自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 规矩八,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人? 规矩九,如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。 规矩十,碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒? 规矩十一,桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 规矩十二,不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。 规矩十三,假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办? 规矩十四,最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~ 规矩十五,注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。 规矩十六,不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。 规矩十七,领导跟你喝酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。 规矩十八,花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。 如果你酒量不怎么样,给你一些诀窍: 1、不要主动出击,实行以守为攻战略; 2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;(这条不建议用) 3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(适用女性) 4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉; 5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛; 6、不要几种酒混着喝,特别容易醉; 7、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上大忌; 8、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上…… 9.每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝进去不少
敬酒首先要按顺序,一般当然是从位高到位低啦.是不是所有的人都要敬,也不一定,要看什么场合以及有哪些人了.比如同事之间吃饭的话,就可以随意一点;如果有领导,领导基本都应该敬的,而且是一个一个敬,然后其他人如果和自己平起平坐的话,可以一次同时敬几个,大家一起喝,这样可以少喝点酒,免得失态. 给领导敬酒当然要站起来,有时候如果桌子大,距离领导比较远,还可以"打个的",就是绕一圈走到领导身边,再敬.一般当然是你自己"干杯"而领导"随意",千万别一时紧张说成"你干杯我随意"啦:).说话要得体,要不失尊敬,也不能过于谄媚,毕竟酒桌上又不是只有你们两个人.碰杯的时候,你的杯子要尽量压低,杯口低于对方杯口是一种尊重的表现. 如果在一张桌上,有两个平起平坐的领导,地位不分高下,你很为难应该先敬哪个的话,教你一个方法,你可以等别人敬领导a的时候,同时起身去敬领导b,这样就免除了先后顺序的尴尬,领导a也不会认为你是对他不重视了. 我看你提问是在"蚌埠"地区,如果你在蚌埠喝酒,还有个不太成文的规矩,叫"站着喝坐着咽",当然这个不是很正式的,一般用于如下场合:晚辈或者地位比你低的人,站起来敬你酒.出于礼貌你也应该站起来.但是你不想站,觉得麻烦,就可以跟他说"坐下喝坐下喝,蚌埠规矩,站着喝不算数!"呵呵,我们朋友之间喝酒也经常这样说的. 一场酒席开始,最初的"共同科目",也就是大家一起举杯,我记得我小时候是3杯的,现在不知道为什么变成2杯了,这个是由酒司令决定的."共同科目"以后就是"自由活动",也就是单独敬酒.最后有一个"团圆杯",也是一起举杯,宣告此次酒席结束,所以敬酒的时候千万别喝得精光哦,别忘了留一点做团圆杯:)
话不多,主位开始敬酒,杯口向下碰对方杯底(领导)杯口相碰(朋友)。前提你的酒量要好。
酒桌上的礼仪知识大家在工作、生活中可能面临一些应酬,只要能掌握一些酒桌上的基本礼仪,相信大家在推杯换盏中能做到谈笑风生,应酬时游刃有余。一如果自己真不能喝,就别开第一口,端着饭碗夹了菜一边吃着去。如果确信自己要喝,就别装墨迹,接下来就是如下规矩了: 1. 酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。2. 韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。3. 领导相互喝完才轮到自己敬。4. 可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。5. 自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。6. 自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。7. 自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。8. 端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?9. 如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。10. 碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干嘛要喝你的酒?11. 桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。12. 不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。13. 假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?14. 最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的! 15. 注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。16. 不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。17.领导跟你喝酒,是给你面子,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。18. 花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。

文章TAG:酒席别称  是什么  什么  
下一篇