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1，马打滚的做法马打滚怎么做好吃马打滚的家常做法

任务占坑
马打滚的做法教程：　　1、糯米粉加20克糖混合，慢慢加入清水调成粉浆。　　2、盘中抹一层薄油，倒入调好的粉浆，上锅蒸15分钟　　3、将黄豆粉倒入锅中，用小火炒熟，加入20克糖拌匀备用。　　4、蒸熟的糯米团稍放凉后，戴上一次性手套，揪成一个个的小面团，扔进黄豆粉中，让糯米面团均匀地裹上黄豆粉即可。

马打滚的做法马打滚怎么做好吃马打滚的家常做法

2，马打滚是什么小吃

马打滚是湖北恩施湖南湘西的一种特色小吃，它是汤圆的一种，同时叫之为“元宝” “马打滚”其实就是“油堆”。不过，这种“马打滚”油堆呈正圆形，炸好后放在簸箕利不住地滚动。炸油堆的人姓马所以大家把他炸的油堆叫“马打滚”。 “马打滚”油堆的特点是皮薄，只有二厘米厚，中间是空心的，吃起来韧中带软，并且甜中带有桂花芳香，非常可口，物廉价美，尤其得到小孩和老人喜欢。 该答案来自饭菜网官方网站

马打滚是什么小吃

3，什么是马打滚

大致制作方法 （1） 将糯米和粘米安装一定比例（其中配置的比例与马打滚的好吃程度有很大关系）混合；（比例大概是4/6 ~ 8/2） （2） 再将其用温热水浸泡6~12小时后，用石磨将其磨细（带水磨），水不要太多，刚好将米盖住为好，不够可以再加；（其中磨细的均匀程度也与好吃程度有关，不要太粗，也不用太细，适当就可） （3） 将磨出的米浆用布袋装起来，让里面的水渗出来； （4） 待米浆比较硬后（米浆里面的大部分水差不多渗出来了，叫做米面吧），就可以将米面放入干净的盆中; （5） 准备好炉火，烧开水后就可以做马打滚了，将米面搓成汤勺大小的球状，放入锅中； （6） 待所有的马打滚全部漂浮在锅中开水中时，表示马打滚已经煮熟了，可以用碗装起来，加入事先准备好的调料，香喷喷的马打滚就可以吃了，吃时不要忘了先给老人盛上，以示孝敬。 调料的制作： 将黄豆、黑桃等用小火炒熟后用石磨磨成粉末，再加入适量的糖，拌匀，调料就差不多配制好了。你也可以加入一些其他的糕点

什么是马打滚


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