新会葵扇,新鲜扇贝来袭，品尝新鲜可口的新会葵扇！

1. 新会葵扇的简介

新会葵扇是广东地区的一种传统美食，是以新鲜的葵花菜为主要原料，制成的一种特色小吃。由于以葵花菜为主料，所以它看起来像一只“扇”，因此得名。新会葵扇的外形美观，翠绿鲜亮，质地软糯，味道鲜美可口，深受广大消费者的喜爱。

2. 新鲜扇贝的介绍

扇贝是大型的双壳类软体动物，外形扁平呈扇形，呈耳轮状，壳面光滑，生长在海岸带和浅海海底。作为一种高蛋白的海鲜，扇贝肉质鲜美，口感细腻，营养丰富。新鲜的扇贝呈淡棕色，肉质坚实，壳面洁白，毫无异味。

3.新会葵扇的制作方法

新会葵扇的制作十分考究，需要选用新鲜的葵花菜和高质量的糯米粉作为原料，手工搅拌均匀后制成饼状，再放入蒸锅中蒸熟。最后，切成薄片，摆放在盘中，加入新鲜的扇贝和各种调料即可。

4. 新会葵扇的营养价值

新会葵扇中，葵花菜富含蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分，具有清热解毒、消肿止痛、滋补肝肾等功效。而扇贝中含有多种人体所需的微量元素和高度不饱和脂肪酸，有防癌、抗衰老、增强免疫力等多重功效。因此，每天食用适量的新会葵扇，不仅可以增加营养，还可以保持健康。

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