餐饮公司创业计划书，一篇餐饮业的创业计划书

1，一篇餐饮业的创业计划书

餐饮业的风险主要分内外2种内的有经营管理风险,食品安全风险. 外主要是经验模式被抄袭的风险,周遍消费能力以及口味接受程度风险. 经营管理风险主要在2个方面:一是厨房厨师不稳定,这个建议在投资这方面的时候必须有一个可靠的人员,但是不建议采用给股份的方式,最好自己能有一些基础,能识别一些技术问题,还有必须随时留意是否有更合适的人选,二是采购跟收银等现金接触人员的贪污风险,采购需要搭配助手,助手要随时进行更换,可以一定程度避免.收银采用2单或3单制度,服务人员手上有一份点菜单,收银人员一份,需要的话,顾客桌上也一份,定期,不定期核对金额,可以有效避免损失. 不可抗力主要是营业场所破坏,市政维修封铺,拆迁,传染病等等,在营业场所选择时就必须考虑到,事先进行相关了解,营业场所破坏可以考虑买财产保险,其他的基本无法解决..嘿嘿否则也不叫不可抗力了

一篇餐饮业的创业计划书

2，餐饮商业计划书怎么写啊

普思策划提供案例或者你自己按照以下的几个问题来写也可以。1.你是谁，你的团队有什么优势2.你想解决什么问题，想做什么3.想做的项目，市场和竞争情况怎样4.准备怎么做5.融资需求，需要多少钱，准备怎么利用这些钱。6.财务预算。按照这几点将内容充实和丰富，尽量表现自己的优势，针对不同的融资人做不同的侧重点调整。一篇完整完美的BP就出来了。

餐饮业创业经营计划书：我提供几个经营大网你自已分析：（以中级格调为对象设计） (一)地点。 (二)格调装修。 (三)容纳客人人数。 (四)员工总人数。 (五)总厨、行政、楼面部、会计部管理人员组成 (六)员工训培 (七)服装、桌布。 (八)客源来自那阶层。 (九)资金来源，利息。 (十)股东人数名单。 (十一)供货商选择。 (十二)餐具选择。 (十三)厨房炉具及用品选择。 (十四)经营推广方式。 (十五)菜式系列。 (十六)防火措施。 (十七)员工(辞职，离职)应变措施。 (十八)回本期。

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3，求餐厅创业计划书

创业计划书的主要内容一公司摘要：这一部分要介绍公司的主营产业，产品和服务，公司的竞争优势以及成立地点时间，所处阶段等基本情况。二公司业务描述：这一部分介绍公司的宗旨和目标，公司的发展规划和策略。三产品或服务：介绍公司的产品或服务，描述产品和服务的用途和优点，有关的专利，著作权，政府批文等。四收入：介绍公司的收入来源，预测收入的增长。五竞争情况及市场营销：分析现有和将来的竞争对手，他们的优势和劣势，以及相应的本公司的优势和战胜竞争对手的方法。对目标市场作出营销计划。六管理团队：对公司的重要人物进行介绍，包括他们的职务，工作经验，受教育程度等。公司的全职员工，兼职员工人数，哪些职务空缺。七财务预测：公司目前的财务报表，五年的财务报表预测。投资的退出方式(公开上市，股票回购、出售、兼并或合并)。八资本结构：公司目前及未来资金筹集和使用情况，公司融资方式，融资前后的资本结构表。九附录：支持上述信息的资料：管理层简历，销售手册，产品图纸等。其他需要介绍的地方。

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4，开餐厅的计划书应该怎么写

可能会有点长，但是这个属于直接的范文，可以看看，或者直接套用创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。一、创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。写好创业计划书要思考的问题：（一）关注产品（二）敢于竞争（三）了解市场（四）表明行动的方针（五）展示你的管理队伍（六）出色的计划摘要二、创业计划书的内容一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面：（一）封面封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。（二）计划摘要它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。计划摘要产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。 (1) 餐饮公司经营策略 3．市场策略。类别：企业管理,资源查看评论六、品牌效益五、投资收益长期以来，国内居民因生活水平较低，对以“厨房”和“卫生间”为主要服务对象的小家电消费很少。据统计，目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种，而欧美国家这一统计数字高达37种。据统计，每年国内有至少260万住户搬入新家，随着人们生活水平提高，对“厨房”和“卫生间”的日益重视，小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力，小家电的市场发展前景非常广阔。今后2至3年内，我国小家电行业将步入黄阅读全文可行性分析与创业计划书范文一、市场分析 "不仅是利润，更是服务和问话。"作为这个行业的倡导者，希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中，首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料，更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。 2) 餐饮公司形象策略在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。随着，中国政府构建社会主义和谐社会的提出。“和谐社会”已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道……这无形当中推动了“和谐社会”四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务，创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而“和谐社会”四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。四、投资计划 "由点做起，辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时"闪亮全登场"。以后再根据发展，辐射全国经营。发展初期，积极引导顾客绿色消费，使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营创业计划创业计划书

5，急求一份餐厅开业前策划书

餐厅开张筹备工作计划提纲　　　　　　餐厅开张筹备工作计划　　　　现根据工程进度的实际情况，对餐厅开张筹备工作安排如下：　　　　一、成立筹建工作小组　　　　酒店工作小组其职能为：主要负责开张前企业工商登记注册、工作计划制定、工程项目报批（餐饮）及装修、设施设备采购、员工及管理人员的招聘和培训、前期酒店营销等工作。为酒店开张营业做好准备工作。　　　　酒店筹备工作小组成员：等。任组长：、任副组长：。具体分工如下：　　　　XX：抓全面工作。重点负责国际大酒店的工程质量管理和餐厅项目的装修工程管理。　　　　XX协助XX工作。并重点负责酒店开张前的企业工商注册、工作计划制定、设备设施采购、员工和管理人员招聘及培训、酒店前期营销等工作。　　　　宋x具体负责员工和管理人员招聘、培训、实习等工作。　　　　XX具体负责设备设施采购、餐厅项目报批等工作。　　　　许xx负责酒店前期营销等工作。　　　　罗x负责企业注册、财务管理等工作。　　　　二、工作具体安排　　　　（一）、餐厅项目设计、报批和装修　　　　1、娱乐项目图纸设计与装修　　　　2、工程资金估算　　　　（二）、管理人员及员工招聘与培训　　　　管理人员、员工招聘分开进行。先管理人员后员工。　　　　1、管理人员招聘　　　　2、员工招工　　　　1>、招工岗位与人数：　　　　2>、招工时间：3月15日至18日。　　　　3>、培训时间：4月1日至7月15日。　　　　4>、员工培训具体安排：　　　　(三)、设备设施采购与资金计划　　　　（四）、酒店前期营销　　　　酒店前期营销做的好坏，直接影响酒店开张和今后的业务发展。酒店前期营销工作大体上分如下几个方面：　　　　1、酒店CI企业形象策划　　　　4月15日前确定一家广告公司进行CI企业形象设计，5月15日以前完成设计定稿工作。　　　　2、宣传印刷品及表单制作　　　　根据酒店CI企业形象设计标准，于酒店施工完毕后开始设计、制作和印刷酒店宣传册。开张一个月内完成并投放到各营业点。　　　　根据酒店CI企业形象设计标准，于5月份开始进行酒店运行表单的设计，6月份前完成印刷并到位。　　　　3、贵宾卡及消费卡制作　　　　酒店根据宾客需要设制贵宾卡和消费卡。贵宾卡主要作为宾客优惠凭证，对酒店协议单位和常驻宾客发放。消费卡作为充值刷卡消费凭证向宾客出售。上述两卡5月份前完成优惠政策制定和样稿设计，6月份前完成制作工作。　　　　4、宣传广告发布与组织客源　　　　为酒店开张作准备，酒店基础营销工作应做在前面。一方面充分利用新闻和跨街横幅、宣传印刷品夹报发行等形式，做好酒店开张前的宣传营销工作。另一方面酒店组织营销人员深入机关、部门、企事业单位、民营企业和社会团体、旅游中介机构组织客源。　　　　1>、宣传广告：　　　　电视广告：A、招工广告：酒店利用招工时机在电视台做招工广告的同时，做一些酒店前期宣传工作。B、酒店开张广告：酒店开张前一个月在衢州电视台做广告。形式上可采用点播电视连续剧或直接广告等方式进行。并要求电视台做一个电视专访。　　　　2>、报纸广告：酒店开张时做一个整版祝贺广告。　　　　3>、跨街横幅宣传：酒店开张前10天在全市主要街道悬挂30条横幅广告。　　　　4>、酒店宣传册页：制作10000份酒店宣传册页，以夹报方投递。　　　　5>、组织客源：酒店营销人员分片走访机关、企事业单位和大型民营企业，签定消费协议，办理贵宾卡和出售消费卡。同时，邀请当地和外地旅行社总经理进行业务洽谈　　　　页脚网易公司版权所有 ?1997-2010引文来源餐厅开张筹备工作计划提纲 - LEX的日志 - 网易博客

1. 市场周边环境调查其中包括客流量，和门面成本等等2. 所选品牌的市场需求调查主要是看是红海，还是蓝海。地区需求量。3. 现有竞争品牌销售情况分析一下对手，所谓知已知彼，百战不殆。4. 根据以上情况，进行选址分析选出最佳地方。5. 投资规模，销售策略分析包括资金，门面，货源，人员，等等。主要还是怎么把牌子打出去。6. 投入产出分析计算10-1＝？这也是最最最主要的。不然我们开店做什么

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6，创业计划书要简单明了的

　　餐厅创业计划书做好餐厅开业前的准备工作，对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法，将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。　　一、餐厅开业筹备的任务与要求　　餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：　　(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围　　各部门主管到岗后，首先要熟悉餐厅的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，并以书面的形式加以确定。　　(二)设计餐厅各部门组织机构　　要科学、合理地设计组织机构，餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素，如：餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。　　(三)制定物品采购清单　　餐厅开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：　　1、本餐厅的建筑特点。　　采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量，与餐厅的餐位数量直接相关，再如餐厅的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等。　　2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。　　餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。　　3、行业发展趋势。　　餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。　　4、其它情况。　　在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。　　(四)协助采购　　餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购人员的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅各部门主管要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。　　(五)参与或负责制服的设计与制作　　餐厅各部门参与制服的设计与制作，是餐厅行业的惯例。　　(六)编写餐厅各部工作手册　　工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。　　(七)参与员工的招聘与培训　　餐厅各部门的员工招聘与培训，需由餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中，根据餐厅工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅最高负责人则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，餐厅各部门主管需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。　　(八)建立餐厅各部门财产档案　　开业前，即开始建立餐厅各部门的财产档案，对日后餐厅各部门的管理具有特别重要的意义。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。　　(九)跟进餐厅装饰工程进度并参与餐厅各部门验收　　餐厅各部门的验收，一般由装饰方、投资方、管理方、餐厅各部门主管等部门共同参加。餐厅各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到餐厅所要求的标准。餐厅各部门在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。　　(十)负责全店的基建清洁工作　　在全店的基建清洁工作中。餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅各部门应在开业前与餐厅最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。　　(十一)部门的模拟运转　　餐厅各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。　　二、餐厅开业准备计划　　制定餐厅开业筹备计划，是保证餐厅各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，餐厅通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相关表格仅供参考。　　表一：工作倒计时表　　计划装饰期 — 天月日试营业月日正式营业（具体实践根据实际情况落实）　　交表日期：年月日　　表二：岗位人员及基本工资设定　　表三：投资费用预估　　表四：台位及布局（此表及供参考）　　表五：价格定位及业绩预估分析（仅供参考）

7，求餐饮店的创业计划书

　　创业计划书　　（拟创业类）　　创业项目名称　　创业者姓名　　计划撰写日期　　通信地址　　邮政编码　　电话　　传真　　电子邮件　　目录　　一、创业项目概况…………………………………………（2）　　二、创业项目持有者的个人情况…………………………（2）　　三、市场评估………………………………………………（3）　　四、市场营销计划…………………………………………（4）　　五、项目组织结构…………………………………………（6）　　六、固定资产………………………………………………（8）　　七、流动资金（月）……………………………………… （10）　　八、销售收入预测（12个月）…………………………（12）　　九、销售和成本计划………………………………………（13）　　十、现金流量计划 ………………………………………（14）　　一、创业项目概况　　主要经营范围：　　拟成立企业（机构）类型：　　□生产制造 □零售 □批发 □服务 □农业□新型产业 □传统产业 □其他　　二、创业项目持有者的个人情况　　以往与创业相关的人生经验（包括时间、地点、内容）：　　教育背景，培训学习的相关课程（包括时间、地点、内容）：　　三、市场评估　　目标顾客描述：　　市场容量或项目预计市场占有率：　　市场容量的变化趋势：　　竞争对手的主要优势：　　1．　　2．　　3．　　4．　　竞争对手的主要劣势：　　1．　　2．　　3．　　4．　　本项目相对于竞争对手的主要优势：　　1．　　2．　　3．　　4．　　本项目相对于竞争对手的主要劣势：　　1．　　2．　　3．　　4．　　四、市场营销计划　　1．产品　　产品或服务主要特征　　2、价格　　产品或服务成本价销售价竞争对手的价格　　折扣销售　　赊帐销售　　3．地点　　（1）选址细节：　　地址面积（平方米）租金或建筑成本　　（2）选择该地址的主要原因：　　（3）销售方式（选择一项并打√）：　　将把产品或服务销售或提供给：□最终消费者 □零售商　　□批发商　　（4）选择该销售方式的原因：　　4．促销　　人员推销成本预测　　广告成本预测　　公共关系成本预测　　营业推广成本预测　　五、项目运营组织结构　　1、本项目运营将登记注册成：　　□个体工商户 □有限责任公司　　□个人独资企业 □其他　　□合伙企业　　2、拟成立企业（机构）的名称：　　3、拟成立企业（机构）的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：　　4、拟成立企业（机构）将获得的营业执照、许可证：　　类型预计费用　　5、拟成立企业（机构）的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：　　种类：预计费用　　合伙（合作）人与合伙（合作）协议：　　出资方式　　出资数额　　与期限　　利润分配　　和亏损分摊　　经营分工、　　权限和责任　　合伙人个人　　负债的责任　　协议变更　　和终止　　其他条款　　六、固定资产　　1．工具和设备　　根据预测的销售量，企业（机构）拟购置以下生产经营设备：　　名称数量单价总费用（元）　　供应商名称地址电话或传真　　2．交通工具　　根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：　　名称数量单价总费用（元）　　供应商名称地址电话或传真　　3．办公家具和设备　　办公室拟购置以下设备：　　名称数量单价总费用（元）　　供应商名称地址电话或传真　　4．固定资产和折旧概要　　项目价值（元）年折旧（元）　　工具和设备　　交通工具　　办公家具和设备　　店铺　　厂房　　土地　　合计　　七、流动资金（月）　　1．原材料和包装　　项目数量单价总费用（元）　　供应商名称地址电话或传真　　2．其他经营费用（不包括折旧费用和贷款利息）　　项目费用（元）备注　　业主的工资　　雇员工资　　租金　　营销费用　　公用事业费　　维修费　　保险费　　登记注册费　　其他　　合计　　八、销售收入预测（12个月）　　1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计　　（1）销售数量　　平均单价　　月销售额　　（2）销售数量　　平均单价　　月销售额　　（3）销售数量　　平均单价　　月销售额　　（4）销售数量　　平均单价　　月销售额　　（5）销售数量　　平均单价　　月销售额　　（6）销售数量　　平均单价　　月销售额　　（7）销售数量　　平均单价　　月销售额　　合计销售总量　　销售总收入　　九、销售和成本计划　　1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计　　销售含流转税销售收入　　流转税（增值税等）　　销售净收入　　成　　本业主工资　　员工工资　　租金　　营销费用　　公用事业费　　维修费　　折旧费　　贷款利息　　保险费　　登记注册费　　原材料（列出项目）　　（1）　　（2）　　（3）　　（4）　　（5）　　利润　　税费企业所得税　　个人所得税　　其他　　净收入（税后）　　十、现金流量计划　　1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计　　现金流入月初现金　　现金销售收入　　赊销收入　　贷款　　其他现金流入　　可支配现金（A）　　现金流出现金采购支出　　（1）　　（2）　　赊购支出　　员工工资　　租金　　营销费用　　公用事业费　　维修费　　贷款利息　　偿还贷款利息　　保险费　　登记注册费　　设备　　其他（列出项目）　　税金　　现金总支出（B）　　月底现金（A-B）

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