济南特产，济南有哪些特产

本文目录一览

1，济南有哪些特产
2，济南有什么特产
3，济南有哪些特产食品

1，济南有哪些特产

章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石

明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋

济南有哪些特产

2，济南有什么特产

济阳黄河大米.大枣；章丘大葱；平阴玫瑰；长清核桃；商河马蹄烧饼. 1.盘丝饼，又叫青油盘丝饼。青油是相对动物油而言，一般用花生油来煎烙。“盘丝”是指此饼的徒刑特色，是用传统的胶东抻面制成的。把面抻至极细，细如发丝，再盘成圆饼型，故名盘丝丝饼脆酥香甜，是宴席上的上品点心，也是济南的著名小吃 2.糖醋煎饼，是三十年代初由王姓开设的德顺斋煎饼铺所首创。这种煎饼十分酥脆，香脆可口，并且久放不变质，因此，成为济南著名的特产。现在济南糖醋煎饼已成了来济外地人首选的地方风味小吃，也是济南人馈赠外地友人的上佳礼品。 3.济南人有句口头禅：吃鸡还是玉记。玉记扒鸡店的扒鸡，骨酥肉烂，鸡皮完整，肉质肥嫩，色泽红中透亮。手提鸡腿一抖，则肉骨分离；玉记扒鸡具有特殊的诱人香味，嗅之香气扑鼻，食之回味无穷。 4.大明湖的蒲菜，是济南的美蔬，早已驰名国内。当代著名诗人臧克家，臧老说：“逛过大明湖的游客，往往到岸上的一家饭馆里去吃饭。馆子不大，但有一样菜颇有名，这就是“蒲菜炒肉”。他深情回忆道：“蒲菜炒肉，我尝过，至今皆有美好的回忆。写到家乡的菜，心里另有一种情味，像回到了自己的青少年时代。” 老舍在《大明湖之春》一文中，对大明湖的美蔬也给予极高的评价。他说：“湖中的出产可是很名贵呀。……吃到肚子里也许比一过眼的美景更容易记住，那么大明湖的蒲菜，茭白，白花藕，还真许是它驰名天下的重要原因呢。不论怎么说吧，这些东西既都是水产，多少总带着些南国风味。” 具有诗一般韵味的挺秀白嫩的蒲菜，不仅给人以美味享受，也是济南的骄傲! 5.济南名菜“糖醋黄河鲤鱼”，历来被尊为山东名菜之首。鲤鱼鲜嫩肥美，营养丰富。《食疗本草经》称：“将鲤鱼煮汤食，最有补益而利水。”《枣林杂俎》称：“黄河之鲤，肥美甲天下。”所以在沿黄地区到处都有烹饪鲤鱼的餐馆。济地处黄河下游，是一个历史悠久的沿黄大城市，因此，烹烧鲤鱼而终至形成独特的地方风味，是很自然的 6.济南肴鸡的历史至今已有200余年。济南肴鸡表皮光泽红润美观，鸡肉肥嫩而不腻，越嚼越香，入口津津有味，是酒肴中的佳品。

济南烤地瓜

龙山小米，章丘大葱，乐林小枣，长清核桃，黄河大米。

烤地瓜.. 哈哈.. 济南烤地瓜..

济南还是烤地瓜出名啊

济南有什么特产

3，济南有哪些特产食品

济南人杰地灵，名优特产品种众多。既有历史悠久的黑陶、刺绣等传统工艺品和山楂、核桃等风味食品，也有融合现代工艺的"小鸭"牌洗衣机、"轻骑"牌摩托车等生活用品，是消费者购物的首选。地方特产【明湖藕】又叫白莲藕，藕肥大肉厚，含水分多，质嫩而脆，味微甜，是时鲜水果，可生食、拌食、甜食、脆嫩的"水晶藕"、"姜拌藕"、酥香的"炸藕盒"，是济南家家户户喜做的菜肴。莲子有干、鲜两种，鲜莲子可生食，也可做"莲子羹"，清香爽口；干制的莲子，经过涨发，去掉味苦的莲蕊，可做成"冰糖莲子"、"蜜汁莲子"。鲜嫩碧绿的荷叶，先用水略烫，加盖煮皱，凉后加糖，名曰"荷叶粥"，是济南夏令著名小食品。再有将鸡、鱼、肉，掺以炒米，调味，用鲜荷叶包裹，蒸之，熟后拆包叶而食，有一种荷叶清香，谓之荷叶鸡、荷叶鱼、荷叶肉。用荷叶包装食品，也是济南的特殊习俗，包酱卤菜肴、酱腌菜，包热蒸包、锅贴、水蒸包，都别有一番风味。【平阴阿胶】阿胶与人参、鹿茸并称为中药"三宝"，因产在平阴县东阿镇而得名。中国现存最早药物专著《神农本草经》将其列为上品，《本草纲目》称之为"圣药"。阿胶是一种动物胶质，成品以呈琥珀色、半透明、味甘咸、气清香为优，既能治病，又能强身。阿胶内含有18种氨基酸和铁、铜、钙、锰等20余种微量元素，被视为高级营养滋补品，名扬中外。【章丘大葱】章丘大葱主要产于章丘市绣惠镇、刁镇一带。号称"葱王"，植株一般高达1.5米，葱白长50至60厘米，茎粗2至5厘米，重有一斤多。章丘大葱具有茎长而粗、葱白肥大且脆嫩，其辣味淡，稍有清甜等特点，成为山东人之嗜好食品，尤喜以大葱切段，蘸甜面酱就面饼。又是配各种山东名菜的主要佐餐食品。【大货山楂】大货山楂，集中产于历城区柳埠镇、西营镇，是特有的优良品种。大货山楂具有果型大，果点少，色泽鲜艳，呈红色，酸甜适中，味道芳香的特点。大货山楂含有丰富的维生素和矿物质，中医认为山楂有开胃消食、化滞消积、活血化瘀、收敛止痢的功效。现代医学发现，它有助于软化血管，降低血压的作用。【核桃】核桃在历城区的栽培具有600多年的历史，是济南干果出口的主要品种，"鸡爪绵"和"纸皮"核桃最为著名。核桃以营养丰富著称于世，被人们誉为"保健食品"。对人的大脑神经有益，是一种滋养强壮药，适用于肺虚久咳，气管喘息，病后虚弱等症。它作为济南的特产，远销欧洲诸国【泰山小白梨】泰山小白梨集中产于历城区仲宫镇、西营镇、锦绣川乡一带，具有成熟早、色泽美观、皮薄肉嫩、汁多清脆、味美香甜等特点，远销日本、东南亚、港澳等地，被誉为"泰山美人梨"。梨，古人誉为"百果之宗"，不仅为果品上乘，而且营养丰富，含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、胡萝卜素及多种维生素，对促进人的身体健康非常有益，可清心润肺，止咳化痰，降低血压，清热镇静【明水香稻】明水香稻产于济南东郊章丘市的明水镇，是驰誉全国的名稻。香稻稻粒微黄，呈半透明体，油润光亮。在做饭蒸制时，有一家做饭十家香之称，吃起来嚼之爽口清香。【北元蒲菜】蒲菜是多年生草本植物，生于水边或池沼内。蒲菜可做食用。济南北园蒲菜质细嫩，纤维质少。用蒲菜制作的菜品，如"奶汤蒲菜"、"锅塌蒲菜"、"蒲菜烫面饺"等，都是济南名吃名菜，食之清香鲜嫩，每年五月-七月是产蒲菜之时令。

还有黄家烤肉，龙山小米

济南的特产有糖酥煎饼，高梁饴, 东阿阿胶平阴玫瑰(这些在超市里都可以买到的) ,刺绣济南刺绣(亦称鲁绣)

济南没有什么特色食品。我出生在济南，呆了近二十年了，没有听说过。好多朋友在济南都是只能带一些山东特产，超市里有很多。如果非要说特产，只能是烤地瓜了。如果是街头小吃，露天烧烤很不错

济南有哪些特产食品