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1，彩豚肉能食用吗

能，我经常吃的说，不过我吃的是自家养的。
想吃就吃
不是

彩豚肉能食用吗

2，饭里面的肉泛彩色是怎么回事

可能是因为肉的表面有一层油 所以泛光 应该没有关系的1 因为油的表面张力(surface tension) 比水的大。 所以油的表面比较平滑。2 另外，油的粘稠度比水的大。它使油的表面能够保持平滑不变。任何物体,表面越是平滑它的反光程度越大。3 油的折射率大,反光率也大，这又是另外一个因素。
不明白啊 = =！

饭里面的肉泛彩色是怎么回事

3，彩色肉丝怎么做

菜谱名称 彩色肉丝 所属菜系 闽菜 所属类型 地方特色 基本特点 刀工讲究，丝丝均匀，色呈彩色，味鲜滑嫩。 基本材料 猪里脊肉400克，青红椒50克，鸡蛋清2只，葱段10克，精盐3克，绍酒15克，味精2克，湿淀粉40克，熟猪油1000克，（实耗50克） 制作过程 1、里脊肉丝加盐、酒、鸡蛋清及淀粉上浆，青红椒切丝。 2、油锅烧至四成热，先下肉丝，后下椒丝滑熟沥出。 3、原锅留油少许，下葱段炒香捞去，放进肉丝加调料勾芡炒匀出锅装盘即成

彩色肉丝怎么做


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