1. 名贵海鲜篇
在高档婚礼用餐中，海鲜菜品可谓是重头戏，一般的鱼类和贝类已经不能满足新人们的需要，那么哪些海鲜才算得上名贵呢？比如说法国波尔多鲍鱼，它的脂肪含量低，肉质细嫩，口感丰富；再比如说北极贝，价格不菲，但是其肉质饱满，口感有弹性，是婚宴上不错的选择；还有大名鼎鼎的波士顿龙虾，天然生长，营养丰富，烹调后肉质鲜嫩且味道浓郁。
2. 奢华菜肴篇
高档婚礼上的奢华菜肴可谓是独具匠心，选用的食材都是最新鲜的，最高级的。比如说起司和白松露意大利饺子，配合起司和白松露的香味，口感浓郁；再比如说鹿肉，它的肉质细嫩，口感丰富，更有高蛋白低脂肪的优点；还有黑松露汁烤牛排，黑松露独特的香味和牛肉的嫩滑质感的结合，更是令人回味无穷。
3. 精美小吃篇
在婚宴中，精美小吃也是必不可少的，它不仅可以增加婚宴的趣味性，还可以增加宾客就座时的互动。比如说糯米藕，外脆内嫩，吃起来又有独特的嚼劲；再比如说紫金蒜烤鸡翅，紫金蒜的独特香味和鸡翅的鲜美滋味相得益彰；还有银根糯米糍，糯米的嚼劲和银根的醇香味道令人回味无穷。
4. 绿色菜品篇
在婚宴菜谱中，也一定要注意到蔬菜的搭配，以营造一个健康、绿色的用餐环境。比如说西兰花炒桂花虾，西兰花中富含的抗氧化物质和桂花虾中的营养物质相互结合，美味又健康；再比如说柠檬鸡肉沙拉，柠檬的微酸和鸡肉的口感相得益彰，营养均衡又美味。而这些绿色的蔬菜也正向着更健康的生活方式的方向引领我们。
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