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1，求助西餐里的副菜英文怎么讲

1.通常指配菜side dish2.在美国或其他一些国家，肉类之外的海鲜类菜肴entree， 也称前主菜。

求助西餐里的副菜英文怎么讲

2，西餐副菜有哪些是什么

副菜——是起衬托主菜作用的一道菜，副菜同样有刺激食欲的功能。分量也不会太多，如海鲜咯爹，贝类水产园沙律等。现今西餐中副菜常归纳到头盆的概念之中。 OpenRice~
有烫，点心和水果
沙拉,汤,鱼,

西餐副菜有哪些是什么

3，西餐中的副菜side orders有哪些请将中英文都写出急用谢谢

　　你好！ 　　一：副菜： 　　各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类，水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。 　　因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。 　　二： 副菜菜单： 　　腌熏三文鱼 　　Smoked Salmon 　　腌三文鱼 　　Marinated Salmon with Lemon and Capers 　　鲜蘑鸡肝批 　　Chicken Liver Terrine with Morels 　　奶酪瓤蟹盖 　　Baked Stuffed Crab Shell 　　红酒鹅肝 　　Braised Goose Liver in Red Wine 　　奶酪火腿鸡排 　　Chicken Cordon Bleu 　　烧瓤春鸡卷 　　Grilled Stuffed Chicken Rolls 　　红酒烩鸡 　　Braised Chicken with Red Wine 　　煎比目鱼 　　Pan-fried Whole Sole 　　烤三文鱼柳配香草汁和黑橄榄酱 　　Roasted Salmon Fillet With Pesto Black Olive Purée 　　烤三文鱼排意大利宽面和藏红花汁 　　Roasted Salmon Steak With Tagliatelle & Saffron Sauce 　　煎红加吉鱼排 　　Grilled Red Snapper Fillet 　　黄油柠檬汁扒鱼柳 　　Grilled Fish Fillet in Lemon Butter Sauce 　　扒大虾 　　Grille king Prawns 　　蒜茸大虾 　　Grilled King Prawns with Garlic Herb Butter 　　巴黎黄油烤龙虾 　　Baked Lobster with Garlic Butter 　　奶酪汁龙虾 　　Gratinated Lobster in Mornay Sauce 　　香炸西班牙鱿鱼圈 　　Deep-Fried Squid Rings 　　荷兰汁青口贝 　　Gratinated Mussels Hollandaise Sauce 　　火腿煎蛋 　　Fried Eggs with Ham 　　洛林乳蛋饼 　　Quiche Lorraine 　　熘糊蛋 　　Scrambled Eggs 　　红烩鱼片 　　stewed fish slices with brown sauce 　　茄汁烩鱼片 　　stewed fish slices with tomato sauce 　　鸡蛋鲱鱼泥子 　　minced herring with eggs 　　鸡蛋托鲱鱼 　　herring on eggs 　　熏鲱鱼 　　smoked herring 　　熏鲤鱼 　　smoked carp 　　沙丁油鱼 　　sardines 　　什锦蔬菜 　　assorted vegetables 　　红烩茄子 　　stewed egg-plant brown sauce 　　酿青椒 　　stuffed green pepper 　　酿西红柿 　　stuffed tomato 　　酸蘑菇 　　sour mushrooms 　　酸黄瓜 　　sour cucumbers; pickled cucumbers 　　炸桂鱼 　　fried mandarin fish 　　土豆炸桂鱼 　　fried mandarin fish with potatoes 　　番茄汁炸鱼 　　fried fish with tomato sauce 　　奶油汁炸鱼 　　fried fish with cream sauce 　　鞑靼式炸鱼 　　fried fish with Tartar sauce 　　鞑靼汁炸鱼 　　fried fish with Tartar sauce 　　清煎鲤鱼 　　fried carp 　　火腿汁煎鱼 　　fried fish with ham sauce 　　俄式煎鱼 　　fish a la Russia 　　罐焖鱼 　　fish a la Duchesse 　　罐焖桂鱼 　　mandarin fish a la Duchesse 　　谢谢！！

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