九月十五，九月中秋，月饼大战开始了！

1. 传统月饼市场的景象

每年中秋佳节，月饼作为最具代表性的传统食品，成为了家家户户的重要节日礼品和食品之一。

传统月饼市场主要以四大传统名产——广式豆沙月饼、北京蛋黄月饼、苏式鲜肉月饼、潮汕莲蓉月饼为主要产品，以满足消费者对于传统味道的需求。

由于近年来消费者的品味日益挑剔，国内外各种新品种、新口味的月饼层出不穷，市场上也充斥着各式各样的月饼产品。

在传统月饼市场的基础上，各种新品种、新口味的月饼逐渐兴起。例如，如今市场上有的“宫廷月饼”、“奶黄月饼”、“玫瑰月饼”等等。

新月饼品种的兴起，既是生产厂商探寻市场空间，也是消费者口味多样化的表现。这些新品种的月饼，不仅满足了消费者对于口味的追求，同时还因其外形、口感、营养等特色而受到了各年龄层次的消费者欢迎。

近几年来，各大电商平台开始将重点转向传统食品市场，月饼市场也不例外。各家电商平台针对月饼市场纷纷推出了各种优惠活动：满额赠送礼品、限时抢购、满减活动等等，力求将传统月饼市场切入更深层次消费者。

同时，这种新型的营销方式，也得到了传统月饼市场的买家和卖家的认可，不仅仅提升了购物体验，更是将传统品牌更好地传递给了年轻一代。

随着现代社会的发展，纸片的礼品逐渐失去了其代表性。传统月饼市场也在跟随时代潮流步伐，开始倡导体验式消费。

月饼DIY、品饼比赛、月饼文化体验、环保月饼盒等等，都是月饼市场体验式消费的一部分。

在这种消费体验下，消费者不但可以品尝、了解原材料和生产过程，还可以体验到文化、历史与当代元素的糅合，从而更好地理解、诠释月饼文化。