1. 汤时蔬，美味不费劲
蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，但有时候我们会觉得处理蔬菜很麻烦，尤其是需要切和煮的时候。那么怎么样才能让蔬菜变得美味又省事呢？答案就是汤时蔬。
2. 利用汤水煮蔬菜
汤时蔬的意思就是在煮汤的时候顺带着把蔬菜也一起煮了。为什么要这么做呢？首先，汤汁的味道可以很好地渗透到蔬菜中，让它们变得更加美味。其次，煮蔬菜的时候不需要另外加盐和油，这样就可以更加健康地食用蔬菜了。
3. 选择合适的蔬菜
当然，在选择蔬菜的时候也需要稍微注意一下。不是所有的蔬菜都适合当汤时蔬的材料。比如说一些根茎类的蔬菜，如萝卜、山药等，需要更长时间的煮熟时间，而且汤汁会使它们的口感变得稍微柔软，这可能不符合某些人的口味。因此我们可以选择一些比较适合当汤时蔬的蔬菜，如西兰花、花菜、胡萝卜、甜玉米、南瓜等，它们不仅易于煮熟，而且不会因为汤汁的渗透而改变太多口感。
4. 搭配不同的汤底
汤时蔬的另外一个好处就是可以搭配不同的汤底来煮。比如说，我们可以选择清淡的鸡汤作为底料，让蔬菜的味道更鲜美；或者选择加入一些咖喱或辣椒等调料来增加一点辣度和咸味，让整个菜肴更加有口感。
综上所述，汤时蔬是我们在烹调蔬菜时的一个好方法，不仅让蔬菜变得更加美味，而且还更加健康、做起来也更加方便。只需要选择合适的蔬菜和汤底，就可以轻松地搞定一道美味的蔬菜汤液。
文章TAG：上汤 时蔬 汤时 轻松 上汤时蔬 让你的蔬菜变得美味不费劲
