怎样做好服务营销，超市如何做好服务营销

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1，超市如何做好服务营销
2，客户经理如何运用现代营销观念做好服务工作
3，如何做好推销和服务

1，超市如何做好服务营销

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服务营销是企业经营管理深化的内在要求，是企业在新的市场形势下获得竞争优势的新要求。超市服务营销有： 1产品 2价格 3渠道 4促销 5人 6有形展示 7服务过程

超市如何做好服务营销

2，客户经理如何运用现代营销观念做好服务工作

在这期间，对于每一名卷烟零售户来说是一年之中取得经营利润的好机会；对于卷烟零售户的直接服务者——客户经理来说，越是卷烟销售旺季，工作也就越辛苦，他们每天都深入到卷烟营销市场的最前沿，与客户、消费者面对面的接触，代表着烟草企业指导客户经营、培育品牌、进行客户关系管理。在此旺季期间，客户经理的主要工作重点就是把握好旺季市场的销售商机，合理指导零售户经营，切实提高零售户赢利水平，这也是提高卷烟零售户“四度”的关键契机。从实际工作来看，我们的客户经理也确实起到了其他“三员”（送货员、电访员、稽查员）所不能替代的作用，从市场、零售户反馈的情况来看也的确如此，部分地区、线路的卷烟零售户对客户经理的工作赞不绝口。但是从整体客户经理的工作现状来看，与现代营销观念相比较还有较大的差距，其差距主要有以下几点：1、现阶段我们的客户经理在工作中比较注重烟草公司自身的需要，而没有过多的注重卷烟零售户、消费者的需要；3、现阶段我们客户经理工作的着眼点在于公司现阶段供应的产品和任务，在工作中的着重于推销和促销；而没有以客户以及他们的需要和欲望是出发点，还没有赢得和保持客户的满意来获取利润等。通过对客户经理工作的接触、分析和思考，我认为客户经理要提高自身服务客户的工作水平，应做好以下几点：首先，客户经理要树立正确的服务理念。在心里要真正形成“客户至上、服务至尊”的服务理念，让“客户永远是对的”不要成为一句空话，而是要落实到每一项工作中去。俗话说理念决定行动，如果客户经理没有一个正确的服务理念，肯定做不好客户服务工作。第二，客户经理应该转变营销观念。我们的客户经理要摒弃以前传统的销售观念，要从市场、客户的实际需求角度出发，贴近市场、客户，尽量购入市场、消费者需要的产品。简单的说我们以前有“皇帝的女儿不愁嫁”的思想，不论有什么产品，就销售什么产品，没有真正关注市场、客户是否接受；而我们现在要从市场、消费者来了解需求，看市场真正需要什么，我们再作出行动，通过市场需求来指导生产、销售等。第三，客户经理要转变服务观念。以前我们客户经理在工作中大多是从自身的角度来看问题，比如在出台服务措施时，考虑的是我们能给客户什么样的服务，而没有考虑客户需不需要我们制定的服务措施；现在我们应该换位思考，即在制定服务策略前从顾客的角度去考虑他们需要什么样的服务，我们再来提供需要的服务措施，从客户的角度去看待我们的每一项活动。我们只有通过从客户的角度来看待问题、思考问题、解决问题，才能更好的理解、处理、协调好烟草企业与市场、客户、消费者之间的矛盾，以免矛盾的加剧和深化。烟草企业服务的对象是广大的卷烟零售客户，而卷烟零售户是烟草企业能够存活和发展的基础，作为客户经理来说，做好客户服务工作是关系到烟草企业生死存亡的大事。

首先，要做到“三个加强”： 1、加强教育培训。教育培训是提高客户经理自身素质的基础和有效途径。人不可一日不学习。如今，市场形势变幻莫测，无时无刻都在发生着这样或那样的变化。客户经理作为卷烟营销的“王牌军”和市场销售的“晴雨表”，更应该多多吸取知识，开阔视界，增强把握市场经营资源和抵御市场风险的能力。笔者认为，客户管理服务中心每月至少要进行一次业务技能或营销实战培训，以提高客户经理在市场营销、信息收集分析处理、服务客户以及指导客户经营方面的能力，同时，要通过抓好晨会、周例会、月总结会、四员联席交流会等，互通情况，共享市场信息资源，不断提高客户经理的沟通和语言表达能力。 2、加强目标管理。目标决定策略，目标决定过程，目标决定成功。只有制定了目标，客户经理的工作才会有方向。实际工作中，客户管理服务中心可以根据每个客户经理所管辖区域客户的经营情况，通过深入实地调研分析，合理制订出每个客户经理的目标任务，界定工作职能，明确岗位职责，并将任务逐层、逐月分解，落实到户，落实到人。同时，要加强对客户经理目标任务的动态管理和分类管理，在“促、管、控”中不断强化客户经理目标任务的管理意识。 3、加强业绩考核。有目标就有考核，这是衡量和检验客户经理工作成效的唯一途径。客户管理服务中心要根据每个区域、每条线路以及每个客户经理日常服务、管理的实际情况，制订出月考核细则，建立健全考评体系，定期对客户经理进行监督考核，从中评出优劣，好的给予奖励，差的给予处罚，以提高客户经理的自律能力、自我管理能力和服务客户的责任心。其次，要做到“三个到位”： 1、政策宣传服务要到位。客户经理要自觉学习行业相关法律法规知识、现代营销和网络知识等，认真把握好行业发展方向，掌握所在公司的经营策略和市场变化情况，在客户走访中，尽量把所学到的和所掌握的有关政策、知识，不失时机地传达给卷烟零售客户，切实履行好“政策宣传员”、“信息传递员”的职责和义务。 3、经营指导服务要到位。客户经理要为每位客户建立经营档案，从中全面了解客户的基本情况，掌握客户的经营动态，并从客户的店面卫生、商品陈列、明码标价等方面进行辅导，协助客户搞好店面形象建设，并注重对客户诚信经营、日常库存、订收货注意事项等方面给予指导，帮助客户提高盈利水平。另外，日常工作中，客户经理还要根据客户的实际情况，确定重点帮扶对象，对卷烟零售户中的下岗职工、残疾人、生活特困户等进行重点帮扶，在紧俏货源及低档卷烟方面给予照顾和考虑，尽最大努力增加其经济收入，以赢取客户对公司的满意度和忠诚度。

客户经理如何运用现代营销观念做好服务工作

3，如何做好推销和服务

学习提高销售技巧的目的推销是将产品推向市场，推向消费者的活动，酒水的推销应以顾客的需要为出发点，尽可能的满足顾客的需要，包括潜在的需要，使公司获得最大的利润，公司有效益，自已的工作才会稳定，各项福利、待遇才会不断提高，通过推销可以提供更优质的服务，及客人所需，想客人所想。从事推销之工作态度每位KTV员工并非呆板之点单员，而是极具专业性之推销员，要做好推销工作首先要了解酒水和厨房出品的专业知识，才能得心应手，才能更加自信及有专业性，推销员是帮助客人选择，我们的任务是使客人在选择中获得满意，我们决不强迫客人多点食品和饮品，我们只是尽量鼓励客人多做选择，而我们所做的鼓励将获得客人的注意及认可推销应把握一个前提、四个时机一个前提：是首先让客人了解场所内的产品品种请客人自已点四个时机：当客人犹豫不决互相推脱时，服务员应见机行事，主动上前根据客人需要主动推销当客人要求服务员帮助点单时，服务员就热情的根据客人的需要进行推销当客人所点的物品在种类上、口味上有所相似时，服务员应用委婉的语言提醒客人进行更换，并主动推销其他产品当客人所点的物品售完时，应诚恳的表示歉意，推销类似的产品（切勿强调什么都有）如何成为一名优秀的推销员1、熟悉产品的名称、规格、种类、价格、原料、配料、饮用方式及跟配物品2、适时推销高价物品提高销售额3、体谅客人，关心客人4、与客人交谈，没有比亲切的问候，愉快的交谈更使顾客满意的5、对客人要感兴趣，善解人意顾客会感激6、及时准确地提供服务,当客人的饮品只剩1/3时服务员应询问客人是否需要添加饮品或建议客人饮用其他饮品7、紧记客人的姓名及爱好的酒水以便日后客人再次光临时称呼和介绍酒水,增加对你的信心8、不要让你自已对食品的喜好与偏见影响客人9、有时要进行生动性的描述,引起客人消费的欲望10、当客人不能决定要什么时,最好是介绍高价、中价、低价多款，由客人选择11、询问客人饮料时要先女士后先生，同时兼顾每一位顾客12、时刻注意每一张茶几的变化，注意到每一件物品（酒杯、烟盅）是否需要服务13、努力做到勤：勤巡视、勤观察、勤询问、勤推销、勤添加酒水，努力做到客人喝一口加一14、喝一杯加一杯，空瓶空罐迅速撤走。15、当客人需要酒类时应推销西厨出品等下酒小菜，客人有醉意时推销解酒饮品，当客人过生日或特别庆典时应推销香槟酒，临近午夜时推销西厨主食，当有重要客人时应推销洋酒等名贵出品，显示其身份和档次16、特别注重：内部工作人员的促销作用，当与客人坐下时，应及时送上酒杯倒酒，及时加酒，密切配合进行促销17、当客人点完酒水不需要其他项目时，应主动推销水果拼盘，西厨出品，小食，使用专业推销语言：“先生您好，请问您几位朋友是否需要来个水果拼盘，您看好吗？”一至两位客人推销中生果，三至四位客人推销大生果，推销过程中注重女生，小孩、年长者和主宾等客人的选择。语言表达32、有效之意见为顾客提供有效之意见是极其重要的：例句一：请问喝什么？这是一句问客人之问题，并非建议，客人很容易会说“不要”，这是一句决不妥当之推销方法。例句二：请问想喝点什么呢？这句子也犯着同样的错误例句三：请问想喝可乐或橙汁？这样的询问客人较为恰当，客人若客不选择你的建议时，你还可以继续推销，最重好是每次提供建议时客人无需过分思考而在脑海中产生印象，待客人容易作出决择。在提供建时必须留意不能说得太快，在所建议的两个项目中间略作停顿，让客人有时间产生印象及给于你时间留意客人的反应，若客人对你的建议无兴趣时，应再建议一些距离远一点之项目，如含酒精的饮料等。特殊顾客一些特殊客人，他们缺乏耐性容易烦嘈，当感到客人属于此类客人时，应尽量由客人选择，除非客人提出询问2、对建议作出介绍我们应如何对我们的出品作出介绍？当客人对你的建议感兴趣后或抱着迟疑的态度时，而我们在介绍公司特色时，切不可在客人没有示意的情况下介绍一些每个人都知道的的简单的出品或客人根本没有兴趣想知道的出品，通过说明所建议的出品的原料，制作程序，配方等形象化的解释使客人感兴趣。客人表示对建议有兴趣时的讯息客人作出有兴趣的表现有两种语言表达——客人直接用语言表达身体语言——客人身体作出一些特别的举动，2 所以我们必须特别留意客人的每一个动作，2 这是反应客人是否对建议有兴趣表现出有兴趣的身体语言脸与头部的反应——点头、微笑、留意所介绍的项目，? 留心看着你介绍，? 舔唇，? 张大眼睛或眼眉轻动。手部反应——摩擦手掌，? 握着手掌，? 拍手等身体反应——往前移动，? 转身向你，? 把椅拉前或放松肩膀鼓励客人有些客人较为害羞，当听过你的建议后，仍然不清楚自已想偿试与否，也会有一些特殊的身体语言让你觉察——如轻抚下巴，紧闭嘴唇，轻咬一些随身物件或抓头当发现上述情况我们应马上鼓励客人点用，怎样鼓励客人呢？说一些该产品的好处给客人听。例如：这是很好的，我们所用的原料很新鲜的这是很好味的（如甜或苦）这是很流行的饮品或食品很多客人都喜欢的使客人作出决定有些客人听过我们建议后，便会立即点用，当发现一些客人的身体语言表示有兴趣而没有答复时，我们应该怎样做？对！我们应该询问客人是否落单，若然只站着呆等的话，客人容易失去兴趣或想出理由拒绝点用：如没有时间或节食如果客人感兴趣时就要立即询问客人，客人通常会答好或要，而选择不要的机会比较小，我们可以用以下的句子我帮你落单好吗？当你需要询问客人从餐车上选择食品、甜品或水果时，可用以下句子请问你喜欢哪一种？不能强求不休当客人真的不感兴趣时，不要强迫客人点用，留意客人的身体语言切忌过份推销，以下是些过份推销的例子：当客人表示不喜欢你的建议后，你还追问客人，真的不要吗？或你肯定吗？我们的出品真的很好！六、服务生必须懂得的基本推销技巧内容：向着急离开的客人推荐准备时间短的项目向公司付款的客人提供价格高的项目向重要的人物嘉宾提供品味最佳的项目向独自一人的客人提供特色饮品等项目在特殊场合，推销香槟酒在一家人的情况下要注意孩子们的选择一对情侣，要注意女士的选择向不饮酒者推荐水果拼盘，饮料和西厨出品女士一般不喜欢酒类，要注意饮料和西厨出品的推销游戏活动是让客人主动消费的最好方法，因此应尽可能的促动更多的一起参加。当只剩余一支酒时不要把每一个杯子都倒满，这样有利于促销推销工作应做好几方面的工作：1、服务生的自我推销2、把握客人看酒水餐牌的推销机会3、估计客人的消费水准，从而有针对性的推销4、使用推销的专业用语5、不要放弃对每一位客人推销的机会6、抓好任何推销机会7、尽可能推荐高利润的酒水

要说话流利

多学语言

如何做好推销和服务