1，一桌宴席都是包含什么菜

每个城市不一样，你那里不好说。一般鸡鸭鱼都有，冷热拼盘，素菜，主食。。。
有的人还没上桌就完了，有的人吃了两三桌才完的，其实什么菜并不重要，重要的是懂得品尝才好。因为有些菜撤了就再也不会上了，把握住每一道菜才是根本。不一定对，仅供参考。
南宁婚宴酒席的话，一般都有鸡鸭鱼，扣肉，排骨，牛肉，海虾这些，之前在水明漾宴会中心吃过一次酒席，这些菜都有，还有几道东南亚菜系的菜，味道还不错，一桌人吃不完还剩好多

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2，求南宁各酒店的婚宴价格

新春佳节将至，广西南宁市年夜饭预订开始逐渐升温。记者近日在南宁市多家星级酒店了解到，绝大多数酒店包厢都已被预订一空，只有少部分大厅可以预订。其中，往年引人关注的天价年夜饭则是问多订少。 “现在过年大家都希望轻松潇洒地在饭店吃现成的美味，又热闹又气派，预订的人自然多了。”刘小姐说。南宁市一家五星级别酒店负责接年夜饭预订的工作人员刘小姐介绍，她们每天平均一两小时就能接到几十个咨询电话，大部分咨询的人都会很快交订金。 “生机盎然就是上汤焗澳龙虾、贺岁元宝就是秘制南非鲍、包罗万象就是红烧原条梅花参”……在南宁一家五星级酒店５８８８元／席年夜饭菜单上，除了用祝福话语编写菜名的高档菜肴外，还有广西新春传统特色食品年粽和年糕来增强年味。 为满足不同消费人群，各家酒店年夜饭的价位也高低不同，而面对近期席卷全球的金融风暴，似乎并没有影响到商家的天价年夜饭推出。从８８８８元到价格上不封顶，高档年夜饭套餐依然有着一定的市场。 广西沃顿国际大酒店餐饮部经理助理黄福平说：“为讨新年有好兆头，天价年夜饭还是比较讨巧经商的人，问的人不少，但统计了一下，现在比较受欢迎的年夜饭价格是在１５００元到３０００元之间。”

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南宁婚宴价格全市基本一样的~都是以桌为单位~588/一桌688/一桌788/一桌888/一桌988/一桌...............以此类推~希望这些对你有帮助~

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南宁有很多酒店的我推荐几个 锦华大酒店（宽敞 明亮 可以显示你的高贵）有很多人的话就去锦华金大陆海鲜世界 （地方稍小一些 但是你也可以在那吃到很多的海鲜）人不多的话去金大陆
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5，我要醉鸭的做法凉的

家庭版醉鸭材料： 光鸭一只 两斤多到三斤左右 生抽3两 料酒1两 冰糖3两 水3两 盐2茶匙 葱两条 姜3片 做法： 1、把鸭子在煮沸姜酒水（水里加拍破的姜块、倒点料酒）里烫五六分钟，用勺子把水淋在鸭身上，把腹腔中的血水倒掉，沥干表面的水份。切掉鸭PP。 2、炒锅烧热，加2~3汤匙油，把冰糖放入，转小火加热，冰糖渐渐溶化用勺子略敲碎，冰糖熔化后，用勺不停地划圈炒开，糖由白色变黄再变成棕红色流质，即成糖色。 3、把整鸭子放进炒锅里，把糖色浇在鸭身上各处，随即倒入生抽、酒、盐、水，煮开，翻转鸭子，煮大概十分钟使之入味，把鸭子及汤汁倒入高压锅中火，加上姜片、葱结，喜欢的话还可以加几个红枣及泡发香菇，增添一些香味。压50分钟到一小时左右，鸭压至酥烂后，小心取出整鸭，装盘（盘里可事先铺些烫熟的小白菜、菜心等绿色蔬菜），锅里的汁倒入炒锅中，略煮将汁收稠，再浇在鸭身上，上桌。 醉鸭算是广西南宁传统婚宴酒席上的一道大菜，整只上碟，用筷子一夹即骨肉分离，味美鲜甜，肉酥骨烂，老人小孩子都很适合吃。师傅教的和传统意义上的醉鸭做法不同，传统做法是先烫后炸，炸完了再蒸，花的工序要复杂得多，不适合家庭制作。这个是家庭的简化版做法，用高压锅省了不少时间。味道非常好，家里人很喜欢，列入新年菜谱。
盐水鸭／绍酒醉鸭 2005-03-24 材料 ：光鸭一只（约１。５公斤）；粗盐六大匙，花椒粒一大匙，八角３－４粒（一起放入干锅用小火拌炒至香味溢出）；葱数条，姜切厚片，拍裂，料酒少许。做法 ：鸭洗净，用葱，姜，料酒抹遍全身后塞进腹腔，再用花椒盐抹均匀。放入冰箱腌十小时（上班前腌好，下班既可下锅）。鸭冲洗干净，锅里水烧开后放入鸭（需盖满鸭身），以大火煮２０分钟后熄火焖２０分钟，取出待凉。鸭胸肉切斜片，吃时伴以姜丝，蒜苗。鲜美香嫩。鸭腿去骨置一大碗里，放入一大杯鸭汤，一大杯绍兴酒，放冰箱泡阁夜即可食用。鸭翅膀，膊子边喝边啃。鸭骨架加水熬煮成乳白状后捞起弃用。放入白菜或高丽菜熬至汤收干，吸尽精华。
可以上网百度一下

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