本文目录一览

1，婚宴菜单

十大碗，红烧鱼，富贵红烧元蹄，芋儿扣肉煲，蜜汁排骨，烧鹅，炸泥鳅，烤白鸽，菜椒炒鲜鱿，白斩鸡，炆羊肉，早（枣）生（花生）贵（桂圆）子（莲子）汤。至于一些菜名的搭配，大厨会根据本地能买到的品种来混搭的。

婚宴菜单

2，西式婚宴菜单 不可缺少的菜品盘点

现如今，很多年轻人在结婚的时候都会选择西式婚礼，因此菜品也会选择西式婚宴的菜品，那么西式婚宴菜单都包括哪些内容呢，下面我们为大家整理了相关的内容，希望可以帮助到大家哦。 西式婚宴菜单菜品 自助餐婚宴 自助婚宴，宾客们吃多少取多少。在酒店订餐的话，每桌定好的菜，你吃不吃都得上。自助餐厅的啤酒和饮料是免费的，而且不许抽烟，给大家提供一个绿色环保的就餐环境，与现在倡导的绿色、节约型社会相符，逐渐成为婚宴的重要方式，受到年轻人的青睐。 餐单Menu 主菜：鸡胸、牛脊肉、三文鱼、意大利粉 chicken、breast Beef、tenderloin Poached、salmon Pasta、primavera 伴菜：蔬菜沙律、鲜果沙律、烩蔬菜、Side、Dishes、Green salad、Fruit、salad Grilled、vegetables 小食：牛油面包、芝士及苏打饼干 The、Little、Things Gourmet、bread、and、butter、Assorted、cheese、and、crackers 西式鸡尾酒宴 餐单Menu 建议小食、各类芝士、法式面包 提子、士多啤梨、多款香肠配酱料 西式茶会 西式婚宴，下午3点半左右，会有一个简单的下午茶会，为来宾准备一些可口的小点心，有的是酒店会送几十人份西式下午茶。 菜式、Menu 三文治、水果、雪糕筒加忌廉、各式茶类、咖啡、香槟 Finger、sandwiches、tarts Fresh、fruit scones、and、cream Serve、a、broad、assortment、of、teas、A、little、coffee、for、the、java-swilling、set Champagne、punch、for、toasting 西式晚宴 眼下选择晚上结婚的大多采取西式晚宴。柔和的烛光、华丽的蛋糕、微动的轻纱……晚间婚礼很时髦，能给亲朋好友一个很大的惊喜。不仅可以显示婚宴的特别，给人印象深刻，比午宴也更让人放松。 餐单Menu 头盘：汤、鲜果沙律、番茄酱蘸虾 Soup、or、consomme Fruit、salad、Pasta、with、vegetables、Shrimp、cocktail 二道菜：磨菇蔬菜沙律、果汁牛奶冻或冰糕、鲜番茄、芝士、五香火腿拌青瓜 Salad、greens、with、portabello、mushrooms、Fresh、tomatoes、mozzarella、and、basil、Prosciutto、and、melon、slices 主菜：(拌薯菜或饭)、鸡胸、牛脊肉、龙虾、烤吞拿?~、羊排、烤大虾、纽约牛柳、茄汁鸡 chicken、breasts Beef、tenderloin Lobster、ravioli Seared、tuna Baby、rack、of、lamb Grilled、prawns New、York、strip、steak Ginger、chicken 第四道菜：鲜蔬菜沙律、各类芝士 Fresh、green、salad Selection、of、cheese 咖啡或茶、Tea、or、Coffee 西式午餐宴 最常见的西式婚礼举行时间一般有两种：一是在下午或傍晚举行婚礼仪式，二是在上午11点左右举行婚礼仪式，然后接着举行午餐宴会派对。晚上的婚宴通常在市内举行，更为正式。午餐婚宴则常常在花园、草坪等室外场合举行，轻松愉快。婚礼一般定在周末或公共假日，以方便宾客出席。 餐单Menu 沙律及通粉、冻三文鱼及鸡、烤薄饼或法式乳蛋饼、香槟或水果槟治 Salads、and、pastas Cold、salmon、or、chicken Toss、a、few、quiches、or、crepes、into、the、mix Light、drinks、like、champagne、punch along、with、fruited、lemonades. 西式婚宴不可缺少的菜品 1、头盘 金枪鱼沙拉、泰式烤鸡沙拉、什锦田园沙拉、德式土豆沙拉、鲜果海鲜沙拉，配上意大利醋汁。 欧陆西冷切盘、金枪鱼塔、烟熏三文鱼配玉兰菜、黑鱼子酱酿蛋花拼盘、意式番茄芝士串、里昂火腿配青瓜、萨拉米迷你派、花样日本寿司。 2、三明治&面包 金枪鱼三明治、里昂纳三明治、火腿奶酪三明治、厨师长三明治、B.L.T三明治、健康蔬菜三明治、法式牛角面包。 3、甜品 水果挞(奇异果挞/混合果挞)、迷你姆斯杯、特选法式小甜点、巧克力布朗尼蛋糕、芒果夹心慕斯、摩卡黑方、黑森林蛋糕、抹茶蛋糕。 4、汤 洋葱汤、蔬菜汤、海鲜汤、牛尾汤。 5、主菜 红肉类，包括牛排、羊排、鸭肉、鹅肉等。赤霞珠红葡萄酒是牛排的最佳伴侣，羊排则与偏酸一些的格夫拉产区红葡萄酒匹配，鸭肉和鹅肉适宜与成熟型红葡萄酒搭配在一起。

西式婚宴菜单 不可缺少的菜品盘点

3，帮我出一座宴席的菜谱啊

冷菜： 口水鸡 香麻海蜇头 醉青鱼 水晶肴肉 炝花生 蒜泥黄瓜 糯米莲藕 水果沙拉 热菜：白灼基围虾 松鼠鲈鱼 咸蛋黄焗肉蟹 脆皮乳鸽 三鲜烩海参 椰汁蟹柳卷 菌菇汤 蕃茄笋尖夜开花 点心：桂花红豆沙 葱油饼 水果拼盘：西瓜 葡萄 哈蜜瓜
水煮鱼。

帮我出一座宴席的菜谱啊

4，谁帮我拟一份温州人完整的酒席菜单

好像每次吃的酒席菜单都差不多，大概就是：冷盘：对虾，火腿，干鳗鱼，蝤蠓，新鲜桂圆，樱桃。主菜：第一个主菜肯定是面，第二道肯定是鱼翅，后面的老鸭煲，一整条的大鱼，北京烤鸭，螃蟹，龙虾，跳鱼，鲍鱼，红烧甲鱼等。甜品是汤圆，冰激凌糕点，水果拼盘。
虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

5，急需搭配合理的婚宴菜谱

老火汤　鸿运当头(卤味拚盘)　白切鸡　金玉满堂(胡萝卜粒,玉米粒,青豆粒,腰果或者松仁)　满堂笑哈哈(白灼虾)　香芋扣肉　蒜蓉炒油菜　发财就手(发菜猪手)　香菇油菜　鲤鱼越龙门(清蒸)　一道面点　甜甜蜜蜜(糖水,甜汤)
不知道你那里的风俗是几个热菜几个凉菜几个素菜几个肉菜！几个汤！每个地方的婚宴风俗都不同！
中国菜
中国菜
鸡鸭鱼肉+甜点 呵呵

6，婚宴菜单必选哪些菜肴

点之前，心中要有个预算，大概要花多少钱，然后控制在这个范围内。首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。主食点什么意义都一样，所以可以点个最便宜的。凉菜，一个卤水大拼足够。这些都点完了，算下还有多少钱，然后再开始点热菜。 热菜是重头戏。鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。点热菜注意两点：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美观；二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。因为毕竟是筳席，这类粗菜上桌，会拉下整桌酒席的档次。三是问清楚哪些菜可以打折。现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的。有的酒楼玩狡猾，号称打9折，结果结起账来，这不能打折、那也不能打折。一般红肉都是可以打折的，但现在人不喜欢大荤，大荤也不符合健康饮食原则，所以这类红肉菜要点酒楼制作精致的特色菜肴。

7，婚礼用的菜谱

　　中式婚宴菜谱　　菜谱 (A)　　金陵琵琶乳猪全体　　彩虹凤球花姿片　　金腿片花菇翡翠　　脆鲜奶拼富贵虾丸　　竹笙灵芝菇鸡丝生翅　　蚝皇福禄鲜鲍菇　　清蒸海青斑　　一品吊烧鸡　　鱆鱼鸡粒炒饭　　甫鱼烧伊面　　莲子百合红豆沙　　美点庆双辉　　合时水果盘　　每席十二人　　包括12 罐汽水或啤酒　　菜谱 (B)　　龙凤呈祥片皮乳猪全体　　富贵虾仁珊瑚蚌　　瑶柱鲜菇翠蔬　　荔芋带子盒　　红烧金线凤凰烩生翅　　翡翠蚝皇鲜鲍片　　清蒸大青斑　　南乳吊烧鸡　　崧子叉烧葱花炒饭　　鲜草菇烧伊府面　　莲子百合红豆沙汤圆　　美点庆双辉　　合时水果盘　　每席十二人　　包括12 罐汽水或啤酒　　菜谱 (C)　　金陵琵琶乳猪全体　　崧子碧绿虾仁玉带　　发财翠环瑶柱脯　　杏香枣拼花姿球　　高汤鸡炖鲍翅　　鲜鲍片花菰翠蔬　　清蒸海青斑　　一品蒜花鸡　　鸾凤海鲜炒饭　　金菇烩伊府面　　百年红豆沙汤圆　　美点双辉映　　合时水果盘　　每席十二人　　包括12 罐汽水或啤酒　　菜谱 (D)　　琵琶金猪大红袍　　翡翠腰果炒双蚌　　发财多子瑶柱脯　　花姿炸酿蟹钳　　响螺鸡炖鲍翅　　玉灵芝福禄鲍片　　清蒸海青斑　　盐香脆皮烧鸡　　榄仁瑶柱炒饭　　金腿丝上汤伊府面　　生磨合桃露汤圆　　良缘美景双辉　　合时水果盘　　每席十二人　　包括12 罐汽水或啤酒　　菜谱 (E)　　金猪呈献瑞　　琥珀摩利菌花蚌玉带　　鲜蟹肉双翡翠　　富贵酿金虾　　肘子片鸡炖排翅　　蚝皇海参扣鲍片　　清蒸东星斑　　当红脆炸龙岗鸡　　飘香荷叶饭　　凤冠水饺伊面　　杞子桂圆炖汤丸　　良缘美景双辉　　合时水果盘　　每席十二人　　包括12 罐汽水或啤酒

8，婚宴的菜单

标准:1380元/席《每席10人》 菜单:特色八味碟 上汤芝士锔龙虾 海参全家福 四宝海皇羹 广东风味吊烧鸡 避风塘炒蟹 油泼百花鲈鱼 双菇扒福肘 松子海鲜玉米粒 碧绿蜇头炒牛柳 蟹黄虾仁豆腐 瑶柱汁扒时蔬 清蒸加吉鱼 美点双辉 海鲜炒饭 精美果盘 赠送项目:1、在大堂设精美的婚宴指示牌一个 2、提供独特的婚宴背景板及横幅 3、提供香槟塔及五层蛋糕模型 4、免费提供茶水及酒水开瓶费 5、提供卡拉ok音响设备及婚礼进行曲 6、提供桌位卡、喜字、口布和主桌装饰 7、满十二桌提供气球拱形门二个 8、提供新娘化妆间一间和签到台一张 标准:1 580元/席《每席十人》 菜单:精美八色围碟 油泼原壳鲍鱼 刺参烧花枝脯 淮杞甲鱼炖乌鸡 上汤灼青岛对虾 脆皮鲜奶拚蒜香骨 广东风味烧鸭 油泼桂花鱼 雀巢螺片牛柳 金沙蛋黄煽蟹 富贵红烧元蹄 双菇鲍汁扒时蔬 清蒸红加吉鱼 美点庆双辉 叉烧鸡粒炒饭 精美水果盘 赠送项目:1、在大堂设精美的婚宴指示牌一个 2、提供独特的婚宴背景板及横幅 3、提供香槟塔及五层蛋糕模型 4、免费提供茶水及免酒水开瓶费 5、提供卡拉ok音响设备及婚礼进行曲 6、提供桌位卡、喜字口布和主桌装饰 7、满十二桌提供气球拱形门二个 8、提供新娘化妆间一间和签到台一张 ---听那个接待的领班说每桌有蛋糕和龙虾 1288元/桌 B款 凉菜 锦绣大拼盘 香毛草烤罗非鱼 麻辣泥鳅 大拌菜 炝拌清木瓜 酱卤烟笋 热菜 白灼基围虾 姜葱焗肉蟹 四喜丸子 红扒肘子 中式牛柳 清蒸多宝鱼 四宝扒大鸭 上汤扒时蔬 野生淡水鱼翅 海皇羹 主食 八宝饭 美点双辉 奉送果盘 888元/席A款 888元/席B款 凉菜 凉菜 卤水拼盘 卤水拼盘 蜜汁叉烧肉 佛手腰花 盐水鸭肝 渔火醉鱼 风味攸面 麻酱凤尾 酱卤烟笋 冰爽山药 脆皮青瓜 野山椒双笋 热菜 热菜 双食海中虾 美味脆虾 姜葱火局肉蟹 咸蛋黄火局蟹 中式牛柳 1. 天鹅六彩蝶 两食风味暇 飘香板鸭 清蒸江团 泡椒牛蛙 芋儿烧甲鱼 双椒爆爽肚 红烧圆蹄 怪味鳝贝 番茄牛排 炝炒时蔬 上汤时蔬 药膳乌鸡汤 美点三道 水果拼盘 2. 天鹅六彩蝶 白灼基尾暇 贵阳青椒鸡 豉汁蒸钳鱼 香菇焖仔兔 鲜椒爆牛蛙 酱爆墨鱼仔 鲜花椒牛腩 怪味香肘 干豇豆炖排骨 炝炒时蔬 上汤时蔬 海带全鸭汤 美点三道 水果拼盘 3. 潮香咸鸡 天鹅六彩蝶 香辣蛋黄暇 五香烤全鸭 葱香鲜鲈鱼 XO酱干捞蟹 茶树菇烧排骨 酱爆牛蛙 东坡圆蹄 酸汤牛肉 清炒时蔬 金钩冬瓜 甲鱼炖药膳汤 美点三道 水果拼盘 永结同心宴 价格:460元 凉菜:珍笋带皮兔、蕨菜青豆、烧椒鳝鱼、五彩素烩、什锦泡菜、布衣凉粉 热菜:布衣风味虾、双椒蒸江团、鱼唇烩根粉、银杏扒金肘、吉利富贵鸭、巴国灯笼鸡、喜庆全家福、元宝烧牛腩、百合蒸肉瓜、清炒时蔬、牛蒡花仁炖排骨 小吃:野菜粑 玉米糕 688元/席 精美四小碟/烧味大拼盘/高汤灼游水虾/碧绿炒廉鱿/金粟鱼肚羹/脆皮海皇卷/邕江鸳鸯鸡/银丝双丸锅仔/玉珠醉大鸭/荔浦芋扣肉煲/鸡汤竹笙木耳/清蒸加州鲈鱼/蒜茸炒时蔬/双色馒头/蚧肉伊面/奉送水果 788元/席 精美四小碟/乳猪大拼盘/高汤灼游水虾/鹊巢花枝鸡片/四宝海皇羹/港式盐局鸡/驰名蒜香骨/银镬紫菜双丸/蚧柳鲜菇兰花/荔浦芋扣肉煲/清蒸桂花鱼/鲜人参炖水鸭/上汤浸时蔬/鲜肉水饺/羊城炒饭/奉送水果 888元/席 888元/席 精美四小碟/乳猪拼海蜇/高汤灼游水虾/喜庆鸳鸯鸡/三丝花肚羹/XO酱花枝鲍贝/金牌蒜香骨/鲍汁扣圆蹄/荷香蒸水鱼/银丝双丸锅仔/清蒸桂花鱼/洋参炖鹧鸪/蒜茸炒时蔬/芝麻小煎包/红粮八锦饭/奉送水果 988元/席 精美四小碟/高汤灼游水虾/海皇竹笙仿翅羹/南乳吊烧鸡/鹊巢花枝鸭片/鲍贝百灵菇/京都骨拼风肉卷/锅仔萝卜浸鱼皮角/荷香蒸鹧鸪/豉汁蒸左口鱼/淮杞炖水鱼/鱼汤浸菜苗/特色粟子酥/双喜伊面/奉送水果

文章TAG：温州四季花园婚宴菜单温州  四季花园  花园  
下一篇