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1，火燎鸭心的热量是多少

火燎鸭心的热量(以100克可食部分计)是152大卡(635千焦)，单位热量适中。每100克火燎鸭心的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

火燎鸭心的热量是多少

2，火燎鸭心怎么做

调料:香菜50克,白砂糖2克,大葱50克,白酒10克,酱油2克,胡椒粉1克,鸭油50克,盐2克,味精2克,香油30克,各适量 1.将鸭心切去心头，顺切一刀破开，铺平成扇面形再在鸭心里面剞上花刀； 2.香菜去根，洗净，切成寸段； 3.净葱白斜切成细丝； 4.把鸭心放入碗中，加入白酒、精盐、酱油、味精、香油20克、白糖、胡椒粉，抓匀待用； 5.葱丝、香菜段放在碗中，加入精盐、味精、香油调拌均匀，围在盘边； 6.炒锅上火，注入鸭油，烧至冒青烟时，速下入鸭心，用手勺推拌几下，盛在盘中即成。

火燎鸭心怎么做

3，火燎鸭心怎么做

材料：鸭心400克、香菜、葱丝、料酒、盐。烹制方法：（1）将精选的鸭心改刀去筋，再将鸭心头去除，将上面打上花刀呈扇形，放入少许料酒、酱油、盐、胡椒粉、等20分钟 以上，使其充分人味。（2）将腌制好的鸭心沥干净，用鸭油烧至八成热，鸭心下油爆炸。（3）用香菜、葱丝加入少许胡椒、醋拌匀，将炸制好的鸭心装盘，飞火燎香即可。
调料:香菜50克,白砂糖2克,大葱50克,白酒10克,酱油2克,胡椒粉1克,鸭油50克,盐2克,味精2克,香油30克,各适量 1.将鸭心切去心头，顺切一刀破开，铺平成扇面形再在鸭心里面剞上花刀； 2.香菜去根，洗净，切成寸段； 3.净葱白斜切成细丝； 4.把鸭心放入碗中，加入白酒、精盐、酱油、味精、香油20克、白糖、胡椒粉，抓匀待用； 5.葱丝、香菜段放在碗中，加入精盐、味精、香油调拌均匀，围在盘边； 6.炒锅上火，注入鸭油，烧至冒青烟时，速下入鸭心，用手勺推拌几下，盛在盘中即成。

火燎鸭心怎么做


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