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1,家庭实用食谱

http://www.spos.com.cn/ 食谱网

家庭实用食谱

2,有什么好的家庭菜谱

我给你一个网站,是目前国内最大的一个家常菜谱网上,里面几乎包括了所有的家常菜。非常实用。谢谢我哦。呵呵、

有什么好的家庭菜谱

3,菜单的种类有哪些

你问是做什么的菜单?什么菜单呀
菜单常用的分类方法有以下一些。 1。根据2113餐饮形式和内容分类根据餐饮形式和内容对菜单分类,一般有以下几种。(1)早餐菜单。5261(2)午餐菜单。(3)晚餐菜单。(4)宴会菜单。 (5)团体菜单。(6)冷餐会菜单。(7)自助菜单。(8)餐后甜品单。(9)客房餐饮菜单。(10)泳池茶座菜单。 (11)夜宵点4102心单。(12)国际菜单(指异国风味餐饮菜单)。 (13)特种菜单(如儿童菜单、家庭菜单等)。2。根1653据市场特点分类按餐厅的市场特点,即就餐宾客的特点来对菜单分类,上述各种菜单 则可划归为固定菜单、循环菜单、当日菜单和限定菜单等几内种形式。3。根据菜单价格形式分类 根据不同的菜单价格形式,所有菜单可以分为零点菜单、定菜菜单和 混合式菜容单三种类型。
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
什么菜?等到你先说一下。

菜单的种类有哪些


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