蒜蓉粉丝蒸元贝,口感鲜美，健康味道的元贝蒸粉丝

1. 引言

元贝是一种美味鲜香的海鲜，而粉丝则是一种富含蛋白质的食材。将这两者相结合，再加入蒜蓉等调味料，蒸出来的蒜蓉粉丝蒸元贝，口感鲜美，健康味道。除了香味四溢的味道之外，更适合各种人群食用。今天我来介绍一下这道美味的蒜蓉粉丝蒸元贝，让大家也能够在家轻松制作美味的海鲜佳品。

制作蒜蓉粉丝蒸元贝所需的材料较为简单，只需要准备好以下食材：

1. 元贝12颗

2. 粉丝适量

3. 葱适量

4. 姜适量

5. 蒜蓉适量

6. 盐适量

7. 生抽适量

8. 料酒适量

9. 蚝油适量

10. 鸡精适量

制作蒜蓉粉丝蒸元贝的步骤较为简单，总共只需要四个步骤即可。

第一步：将元贝洗净，过水，捞出沥干水分备用。

第二步：将粉丝放入碗中，加入适量的水浸泡，泡软后沥干水分备用。

第三步：将葱姜切末备用。热锅热油，下姜蒜末煸炒出香味后，放入泡软并沥干水分的粉丝，拌匀后放入适量的盐、生抽、料酒、蚝油煸炒均匀。

第四步：将蒸盘刷上少许的油，并将煸炒好的粉丝平铺在蒸盘中，将洗干净的元贝一颗颗摆放在粉丝上面，撒上适量的葱花和鸡精。锅内倒入适量的水，开中火蒸约10分钟左右即可。

蒜蓉粉丝蒸元贝是一道美味可口的海鲜佳品，不仅口感鲜美，健康美味，更适合各种人群食用。制作起来也十分简单，并且材料也不需要太多。通过以上的步骤，相信大家都可以在家制作出美味的蒜蓉粉丝蒸元贝，让大家的生活也变得更加美好。