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1，阜南婚宴上面的甜汤怎么做的

一瓶红茶，一瓶生抽。加上芥末。然后生粉。熬出来。再把给木耳放进去。加上干果。小火炖18个小时。然后出锅。滴上几滴风油精。就可以了。夏天必备！
水烧开放白糖苹果（有的用罐头）水淀粉勾芡然后关火倒入鸡蛋搅两圈。
你好！记得放糖如有疑问，请追问。

阜南婚宴上面的甜汤怎么做的

2，应该上几道凉菜几道热菜几道汤荤菜多少素菜多少准备

先上凉菜…主菜…汤…甜品…主食依次
这要看各地风俗习惯和经济能力。现选一套中等菜系供参考。凉菜，我们叫冷盘，1、四小碟 花生、瓜子、水果糖、干果。主菜 ：2、全家福（十种卤味）3、龙虾 4、肉燕太平蛋汤 5 酥油鸭6、燃煎肝 7、三鲜汤（猪肚、蹄膀、蛏干）8、糖醋排 9红菇雪鱼汤、 10、小汤包 11、糖醋全鱼 12、香菇全鸡汤 13、卤面 14、水果拼盘 15、花生汤 价位一桌1500左右，不含酒水。如果在家里做大概800-900元可以拿下。

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3，再陕西吃结婚宴席里的一个肚丝汤很好吃怎么做呢

主料: 牛肚 600克 调料: 白胡椒 10克 陈醋 25克 花椒 2克 小葱 10克 八角 2克 香菜 25克 白砂糖 15克 姜 5克 香油 10克 味精 2克 盐 6克 大蒜 5克 各适量 清真肚丝汤的做法: 1. 将牛肚用适量盐碱水洗净,并用清水冲洗多次,以冲掉盐碱味,入锅煮熟,晾凉;2. 葱姜洗净,葱切丝,姜切末;3. 香菜洗净,蒜切末;4. 将晾凉的熟牛肚切成细丝;5. 白胡椒投入牛肉老汤内,按老汤的50%加白水,放入肚丝,煮制;6. 待煮沸后,用淀粉勾芡,调料投入锅内即撤火,在未落开时加入食醋即成。

再陕西吃结婚宴席里的一个肚丝汤很好吃怎么做呢

4，婚宴上鸡蛋酸汤的做法

、把锅洗干净，放入清水（试喝汤人数而定）、放入葱或姜，等水开后，放入淀粉（此时的淀粉是用水搅拌过的），待水微稠即可（淀粉不要放的过多），等水再次开锅，将打好的鸡蛋倒入锅中，用汤勺延锅边慢慢搅拌，开锅后放入调味料、香油即可。
小虾仁，金针，西红柿放入锅中，水煮开，少许芡粉勾入锅中，放盐，鸡蛋在碗内打匀，打入锅中，不断搅拌，开锅立刻放入黄瓜丝，紫菜，香菜，放入味精，香油，出锅。色香味美。红白绿黄相间，爽口悦目。依据个人口味，放醋。一般在做汤时，会先放油炒一下葱（姜），然后放入水，水中就会有白色泡沫。 1、把锅洗干净，放入清水（试喝汤人数而定）、放入葱或姜，等水开后，放入淀粉（此时的淀粉是用水搅拌过的），待水微稠即可（淀粉不要放的过多），等水再次开锅，将打好的鸡蛋倒入锅中，用汤勺延锅边慢慢搅拌，开锅后放入调味料、香油即可。 2、西红柿鸡蛋汤：再锅中放入少量的油，待油热后放入葱或姜炒出香味放入切好的西红柿编炒（此时要用中火，火大的话会把西红柿炒胡，而且炒出的西红柿汁也会炒干），待西红柿出汁后，放入清水煮，开锅后的步骤也是放入淀粉、放入鸡蛋、方调味料和香油,如果喜欢颜色深点，酸味重点，可在放水的同时，放入醋、酱油（少量）。 番茄鸡蛋汤1、食用油两匙，放锅中大火加热至七八成热，再浇一碗凉水。(小心，会有水气溅起来，有时候还会有火苗)2、西红柿洗净切薄片，水开后放入3、鸡蛋打散，放盐搅拌均匀，4、水开后放入鸡蛋，稍加搅拌5、碗中放少许鸡精，等一分钟左右汤出锅盛入碗中，即可喜欢葱的话，可以起锅后撒入少量葱花更香 转的，希望你成功

5，婚宴酒席有什么菜

宴酒席菜单的定制秘诀　　婚宴酒席菜单秘诀1：平价美食省钱更健康　　婚宴的最高境界就是豪华装修、隆重进餐、平价美食。这样不但新人有面子，而且也不用花费太多的银子。　　婚宴的场所最好选在一个装修豪华的酒楼，豪华就是派头，无声胜有声。而且那种酒楼餐具讲究，服务好，宾客在进餐时会觉得隆重，受尊敬。　　然后就是要配上物美价廉的绿色健康菜肴，多要高蛋白，低脂肪的菜，这样才符合健康饮食潮流，显得有品，客人才会吃得舒服放心。最重要的是，这些菜都属中档价格。　　婚宴酒席菜单秘诀2：婚宴菜肴的搭配　　一些准新人担心菜品搭配是否合理，这个担心完全没有必要，因为一般的婚宴酒店都有设计好的不同标准的婚宴菜单供选择，厨师在菜肴品种上进行了非常合理的搭配，尽量体现婚宴特色。如果对菜单上某个菜不是太喜欢，也可在一定范围内对菜单做适当调整。　　新人在点菜之前，心里面大致要有一个预算，了解自己大概要花多少钱，然后点菜的时候尽量控制在这个范围内。　　主菜　　在婚宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。　　青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮， 可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。　　热菜　　热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。不过在点热菜的时候，要注意以下几点。　　1、不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。因为毕竟是筳席，这类粗菜上桌，会拉下整桌酒席的档次。　　2、问清楚哪些菜可以打折。现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的。　　3、注意器皿的搭配，器皿一定要美观。　　注意：有的酒楼号称打9折，结果结起账来，这不能打折、那也不能打折。一般红肉都是可以打折的，但现在人不喜欢大荤，大荤也不符合健康饮食原则，所以这类红肉菜要点酒楼制作精致的特色菜肴。　　主食　　婚宴酒席菜单上的主食点什么意义都一样，所以可以点个最便宜的。凉菜，一个卤水大拼足够。这些都点完了，算下还有多少钱，然后再根据预算开始点热菜，这样心里也有个底。　　婚宴酒席菜单秘诀3：如何定制出最实惠的婚宴酒菜单？　　1、货比三家不上当　　客人可根据自己对菜肴品种数量的要求，选择几家酒店的出价作参考，做到明明白白消费。　　2、选择适当的时间　　很多婚宴集中在一年中的几个重要节日，适当错开这些节日，酒店的让价空间也大些。　　3、签订婚宴合同　　客人与承办婚典的酒店要确定相关折消费文字合同，各持一份，客人可在消费过程中照单验收，确保
一般会有猪头肉、鱼、炒青菜、红烧肉、虾。一般是硬菜比较多。
四喜丸子

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