1. 前言
饼干作为一种小吃零食，近年来越来越受到人们的喜爱。但是市面上的饼干品种繁多，其中不可避免会添加一些食用添加剂和糖分，影响我们的健康。今天，我们可以跟着汪星人学做饼干，自制美味又健康的饼干。汪星人制作的饼干不仅无添加剂，制作过程简单，而且口感纯正，不输给市面上的任何一种饼干。
2. 原料准备
为了做出美味又健康的饼干，原料的选择非常重要。以下是汪星人制作饼干所用到的原料：
- 面粉：150g
- 全蛋液：50g
- 糖：30g
- 现磨黄油：110g
- 盐：适量
需要注意的是，面粉最好选择高筋面粉，这样可以制作出饼干更饱满、口感更好的效果。
3. 制作步骤
3.1 搅拌制作
首先，将面粉、糖和盐混合均匀，然后加入现磨黄油，用手搓成脆粒状。
3.2 加入全蛋液
将搓好的面糠加入全蛋液，用刮刀切拌均匀。最后用手揉压几下成团即可。
3.3 冷藏
将揉好的面团放入保鲜袋内，放入冰箱冷藏至硬固状态（时间一般为30分钟至1小时）。
3.4 切割成型
取出冰箱冷藏好的面团，用案板先将面团弄成长条型，再切成大小相同的块状。根据喜好可以用刀背划上刻痕，或是按压成喜欢的形状，然后放入预热后的烤箱（温度为170℃），烤15至20分钟，直至表面呈现金黄色即可。
4. 做出美味又健康的饼干
自制的饼干非常香脆可口，口感十分好，特别是作为下午茶配上一杯香浓的咖啡或茶，味道更加美妙。汪星人制作的饼干不仅口感好，而且健康无负担。在自己的厨房中动手制作一道美食，不仅可以锻炼自己的厨艺技能，还可以提高生活的幸福感。快来跟着汪星人一起制作美味又健康的饼干吧！
以上就是制作美味又健康的饼干的全部内容，希望大家能够在家中自己尝试制作，也希望您会喜欢这道美食。
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