1.家乡味道的魅力

小时候,家里每到重要节日或是家庭聚会,总少不了一桌丰盛的家宴。在那个物质匮乏的年代,家里的食材都是手工采摘或者养殖,当时并没有意识到,这些家乡味道的美食也是一种难以舍去的情怀。那时的美味,成为了我的记忆中深深的烙印。

1.家乡味道的魅力

2.百味交织的传统美食

家宴中我们品尝到的美食,每一道都是经过过去几代人口口相传,特有的烹饪技艺。比如叫花鸡,肉质细嫩,口感鲜美,经过长时间碎冰加工后,食用更具有酥香。再如酸菜鱼,是我家乡特有的一种传统美食,在同样的做法下,“口味”却有很大差异。有人喜欢口感清淡,有人喜欢浓郁的味道。

3.家宴中情感的温度

家宴中除了美食的味道,我们品尝到的还有家人之间浓浓的情感。家宴桌上的每一道菜,都寓意着亲人之间的团圆。在所有人惊呼年年有余的时候,我跟父亲都会默默的对视一下,那时的视线里,充满了对家人的牵挂与感恩。

4.怀旧的味道处处可寻

如今,生活条件越来越优越,各种美食和西餐翻天覆地地冲入了我们的餐桌,让我们变得更加面目全非。但家乡的味道,在我心中是无法替代的,每到街头,无论是香菇炖鸡还是麻辣烫,都让我立刻联想到了家宴中亲人的情感。这种怀念,没有具体的符号,但却有一种温度,让我心里倍感宝贵。


文章TAG:家宴  怀旧  美味  情怀  炉忆家宴  
下一篇