婚宴菜单设计理念，帮忙修改哈婚宴菜单设计思想 谢谢
来源：整理 编辑：婚礼策划 2023-03-10 16:10:19
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1，帮忙修改哈婚宴菜单设计思想 谢谢
饭菜这方面你可以去找饭店商量，现在都是酒店定好的宴席，你看看菜给钱就OK~~烟酒方面弄好点的会比较气派~~有面子~~
还有，结婚时最好请专业的婚庆公司，婚庆公司的人会有很多好办法让你的婚礼终生难忘~~这样会让婚礼时的气氛很好~~
2，婚礼策划的设计理念怎么写
我木有明白你的意思。。。婚礼的活动背景是个熟嘛。。。我们一般出的方案是PPT格式的或者word文案要交代清楚婚礼的中心思想，主题，新人的需求，创意点在哪里，有多少个创新部分，哪些是根据新人的情况设计的等等，以及整体花费的构架。希望能帮到你婚礼策划不知道写可以叫别人帮忙啊，我知道一家婚宴网“我就要办喜酒网”它可以帮你策划婚礼主持婚礼，拍婚纱照已经拍结婚的爱情mv。
3，求婚宴菜单的设计思想一份
这哪是菜单设计？
这分明是烹饪学校的毕业考试！
偶晕的，
晕了好半天！
建议你还是问问婚庆公司或者星级饭店吧！
也许你在看偶的回答的时候，偶还在晕着！````````````````````````````````````````````````````````````````
`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````去酒店看看，然后自己改进就可以了
4，宴会的设计理念
类型：休闲、商务气息、生态环保、庆典1、主题明不明确？2、地方文化特色明不明显？3、细节设计是否围绕主题，互相呼应？4、整体感觉是否和谐，有美感 1、餐具①是否成套？②大小是否合适？③是否精致？④有没有特别之处？⑤筷套、牙签套细节设计2、布草方面①颜色搭配是否协调？质地是否优良？③大小是否合适？④餐巾造型是否合理？有没有突出主位？⑤椅套设计是否符合主题整体风格，有没有突兀？3、选手工装、饰品？①工装大小、长短是否合适？②颜色、图案、款式是否与主题风格统一？③服装与装饰是否符合餐饮部工作要求？④有没有体现地方、名族特色？⑤有没有多余装饰物？⑥化妆是否适宜？ 1、整体设计效果菜单不仅点缀了宴会台面，而且反映出主题宴会的情调和特色，与主题牌、筷套、牙签套互相呼应，突显主题。2、各要素设计菜单外形、色彩及背景图案选择符合主题，装帧考究，印刷精美，字体规范，字号合适，整齐美观3、菜品设计①菜肴道数是否合适？②荤素、口味、制作方法是否多样化？③有没有突出名特物产、地方菜？④排列顺序是否符合宴会出菜规范？
5，我想问一下设计菜单的理念是什么我现在急着要请大家帮帮忙
菜单设计理念
近几年，餐饮界吹起一股时尚风，主题餐厅越来越受消费者青睐。主题餐厅是指饮食与文化、与概念的充分结合。小朋友最喜欢的主题餐厅多以儿童乐园为主，年轻人则喜欢个性化、与众不同的主题餐厅，年长消费者很容易怀旧，红色主题餐厅能让他们和老朋友一起回忆过去。我想设计一个名叫Single, Couple and Family Restaurant (单身，情侣，全家福)的主题餐馆。这个餐馆集时尚，情感，个性等多种元素为一体，面向的群体是单身，恋爱中的人，还有婚后的幸福家庭。 整个餐馆被分为单身，恋人，全家福三大部分，针对不同的群体，每一部分的环境布置，桌椅及菜单设计都有所不同.。三个部分的菜单都设计成人物的样式，单身的是一个人追求爱情的图样，恋人的是情侣拥抱的甜蜜图样，而全家福便是一家幸福美满的图样，这样设计，便能生动形象地体现出餐馆的主题和用意，体现此类消费人群的心情，感受，而且打破一般餐馆的传统菜谱本和单一菜单样式，更具创意和吸引力。而且，菜的品种也会分为三部分，会根据不同的人群来设计，比如单身的没有另一半，渴望爱情，菜就是清淡的，比较偏单一的，而情侣在交往的过程中会经过各种酸甜苦辣，主要就是酸辣，红烧，麻辣的，而全家福就是过小日子的感觉，温温火火的，主要就是炖的。菜名也会是与每部分人群身份相关的描述性词语，独特，个性。每个菜名的后面也会有对菜品的简单介绍，富含深意，让人对之好奇，迫不及待的想要品尝一番。每一部分菜单的下面还会有一句描述心情的句子，更添浓浓情意。对于每一类群体，主要跟客人推荐相应的菜色，再根据客人意愿推荐其它类别菜品。
6，中式婚宴菜的搭配与设计
中式婚宴菜单设计的原则
菜肴数目为双数
中式婚宴中必须注意的原则为菜肴数目一定要为双数，一般为六、八、十、十二为好，“六”象征六六大顺，“八”象征发财如意，“十”寓意十全十美，“十二”代表着十二个月月月幸福。菜肴分为凉菜、热菜、主食、甜点几大块组成，一般十人台设计菜品为八凉八热、两主食、两甜点为宜。
菜肴命名选吉祥语
中式婚宴最讲究的便是吉祥如意。婚宴菜单名称更是不可以马虎，根据菜品的特点与色泽、品貌，可以取很多具有美好寓意的名字，如：早生贵子（莲子羹）、龙凤和鸣（卤味拼盘）、百年好合（西芹百合）、吉庆有余（松鼠桂鱼）、山盟海誓（海鲜类）、鸳鸯戏水（两吃虾）……用寓意美好的词语或诗句为每道婚宴菜品命名，会有很好烘托气氛、预约宾客、祝福新人的效果。但要避免类似“二龙戏珠、丹凤朝阳”等此类名称，尽量选择含有婚宴氛围的词语做菜品名称。
随着主题婚宴的盛行，菜品名称也可以根据新人的婚宴主题进行设计，例如电影主题婚宴，就可以为每道菜起上一部爱情电影的名称，配合主题婚宴的整体风格。
婚宴菜单因人而配
上等婚宴的标准便是根据宾客喜好而特别定制菜品，作为普通百姓婚宴，不可能做到如此精细地步，但也要尽量根据宾客的口味、风俗、习惯等配置菜品，例如，在主桌中就坐宾客大多为老人，需要避免高糖（糖尿病）、高盐（高血压）、过于刺激的菜品，尽量选择清淡、好消化的菜品为宜。
由于不同民族也有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，婚宴开始前确认是否准备单独的清真席供需要的客人就坐。
中式婚宴菜单设计禁忌
1、千万不要将菜单数设为单数，按传统中式习俗，只有白事才将菜品设单；
2、菜品设计上要注意色泽，尽量选择红色，避免黑色菜品过多；
3、在婚宴预订前，最好进行试吃，了解口味及菜量大小，保证宾客菜量足够，在婚宴上让宾客吃不饱也是一大禁忌；
4、婚宴水果不要选择梨、橘子，因为梨与“离”同音，橘子也需要分开才能食用，可以多选择石榴（多子多福）、水蜜桃（甜蜜幸福）、苹果（平平安安）等水果；
5、如果餐具有摔碎的情况，一定要大声喊出“岁岁平安”以免老人忌讳。
帆摄影友情解答。。。
7，婚宴菜单如何设计
婚礼是人生众多仪礼中人们最重视的仪礼之一，而婚宴又是整个婚礼过程的关键所在。我国民间早就有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法。现在很多酒店为了抓住逐渐繁荣的婚庆市场专门成立了婚庆部或设置了“婚庆管家”这一岗位，目的就是为顾客提供专业化的婚宴组织和策划，他们的工作包含了很多具体内容，如：婚宴环境的布置、婚宴过程的组织、以及婚宴菜单的设计等很多方面。这里我主要和大家一起通过一些婚宴菜单实例来分析一下婚宴菜单的设计原则。原则一：菜肴的数目应为双数。我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事（也就是我们所说的婚宴）菜肴的数目为双数；白喜事（我们所说的丧宴）菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。常见菜单如下：八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢.婚宴菜单的设计原则：原则一：婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗，注意禁忌。 原则二：菜式的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新婚夫妇美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。原则三：婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则。 原则四：菜式的数目应为双数。另外你可以参考一下我找到的这些婚宴资料：结婚喜宴用烟的方法策略 http://www.lookgz.com/thread-111138-1-1.html结婚喜宴用酒的方法策略 http://www.lookgz.com/thread-111137-1-1.html结婚喜宴应当注意的事宜 http://www.lookgz.com/thread-111136-1-1.html选择婚宴酒店的具体策略 http://www.lookgz.com/thread-111134-1-1.html婚宴接待的整个流程说明 http://www.lookgz.com/thread-111132-1-1.html婚宴喜贴写法的详细介绍 http://www.lookgz.com/thread-111130-1-1.html婚宴上敬酒的一些技术要点 http://www.lookgz.com/thread-111131-1-1.html设计婚宴菜单应当注意的事项 http://www.lookgz.com/thread-111133-1-1.html一些常见婚宴礼仪的说明介绍 http://www.lookgz.com/thread-111135-1-1.html挑选婚宴蛋糕应当注意的事项 http://www.lookgz.com/thread-111139-1-1.html预订婚宴酒楼应当注意的事项 http://www.lookgz.com/thread-111129-1-1.html婚宴上应当注意的一些礼节 http://www.lookgz.com/thread-111128-1-1.html教你挑选合适的婚宴司仪 http://www.lookgz.com/thread-111127-1-1.html教你挑选好日子安排婚宴 http://www.lookgz.com/thread-111126-1-1.html婚宴经常玩的小游戏 http://www.lookgz.com/thread-111122-1-1.html婚宴上新郎新娘的发言词 http://www.lookgz.com/thread-111125-1-1.html婚宴常用祝福语汇总 http://www.lookgz.com/thread-111123-1-1.html婚宴常用播放歌曲汇总 http://www.lookgz.com/thread-111124-1-1.html教你挑选经济实惠的婚宴酒店 http://www.lookgz.com/thread-111121-1-1.html教你合理安排婚宴的坐席位置 http://www.lookgz.com/thread-111120-1-1.html教你婚宴上合理地敬酒 http://www.lookgz.com/thread-111118-1-1.html教你婚宴上得体地收礼 http://www.lookgz.com/thread-111117-1-1.html教你婚宴上合理地道谢和送客 http://www.lookgz.com/thread-111116-1-1.html教你在婚宴上合理地调配会场人员 http://www.lookgz.com/thread-111114-1-1.html教你合理地安排出席婚宴的宾客名单 http://www.lookgz.com/thread-111115-1-1.html教你合理地挑选婚宴菜单 http://www.lookgz.com/thread-111113-1-1.html教你合理地准备婚宴上的小礼物 http://www.lookgz.com/thread-111112-1-1.html教你合理地准备婚宴上的游戏节目 http://www.lookgz.com/thread-111111-1-1.html教你选择合适的婚宴酒店 http://www.lookgz.com/thread-111110-1-1.html新人轻松应付酒水的招数 http://www.lookgz.com/thread-111109-1-1.html新人轻松应付娱乐节目的招数 http://www.lookgz.com/thread-111108-1-1.html教你轻松得体地接待来宾 http://www.lookgz.com/thread-111107-1-1.html
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