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1，酒店婚宴策划方案

可以从婚宴的内容、程序、种类（不同的婚宴风格）、宣传、定价这几个方面来写，当然要加上一些图片，就会更好

酒店婚宴策划方案

2，帮忙策划一下酒店中餐春节团拜宴策划方案

你好，在这里可能很少有人来这里回答问题的，但对于专业人士来说，可能不是一件难事。如果你要想得到一编好的策划方案的话，建议你去威客网上去看看，其中猪八戒威客网就是一个不错的选择。你可借用威客的力量了帮你去征集一个好的策划方案。也就是说你可在威客网上去发布一个悬赏策划方案任务，然后就会有很多的威客帮你，其中不乏专业的人士。最后挑选你认为你最为满意的策划方案。如果你对这个威客还不了解的话，可以去威客的任务介绍页面 http://www.zhubajie.com/task?welcome=3738113&url= http://u.zhubajie.com/seller/taskmanage-leixin-4.html 了解一下大概的内容。然后进入“文案写作”栏目，就可以看到很多人和客户在做的了，有写策划方案，论文的，新闻的，广告用语的，软文，演讲稿的等等各类都有，你自己把握一下吧。个人见解，希望能帮到你！望采纳！！

帮忙策划一下酒店中餐春节团拜宴策划方案

3，如何策划酒店员工团年饭方案其中有抽奖活动主持的流程该怎样

你的意思是广东烧鹅酒店欢迎天域夜总会么？那这样翻没错:guang dong geese hotel with its crew holds a new year reunion party to welcome tian yu night club但如果你的意思是广东烧鹅酒店在天域夜总会举办新年联欢会就这样翻: guang dong geese hotel with its crew holds a new year reunion party in tian yu night club
首先根据申请到的总费用制定酒店档次，餐标，酒水，抽奖礼品及其它杂费。做一个表格，把预计产生的费用做一个统计：准备一个文件袋，相关发票放在一起。然后去酒店，根据人数定位，如是外资可以自助餐为主，在酒店预定部一定要把利益最大化，纸巾和果拼这些要酒店送。酒水如果数量比较大，就直接找厂家拿货，质量一定要保证，如果在武汉，一些白酒厂家还能够提供一些奖品。制定宴会流程，控制时间与节奏。领导座次一定要安排好，每桌放置部门或车间铭牌，不能乱座。做一个抽奖箱，把员工名字（带编号）宴会前投到抽奖箱内。每个部门指定几个小节目，餐前与餐间即兴表演，再把抽奖穿插在中间。主持的流程：宴会开场陈言，领导发言，优秀员工发言，开餐，表演开始，抽奖，领导上台发奖，节目，抽奖。。。。，宴会总结陈词。

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4，酒店怎么做一个婚礼秀主题策划方案

烛光婚礼策划方案要点1、挑选蜡烛　　需要提前准备相应的蜡烛，大致上包括烛台和漂蜡两种。烛台分为多种造型，有风帆型、心型、S型等等，一般是由婚庆公司提供。　　漂蜡可以放在路引上，也可以放在客人们的桌上，放多少漂蜡，买多少漂蜡，新人可以自己决定。但漂蜡的质量一定要好，这点十分重要。有的婚礼上的漂蜡也就能燃5分钟，婚礼还没有完，蜡烛就灭掉了。这样就失去了应有的气氛，所以新人选购的时候千万不要贪图便宜。　　烛光婚礼策划方案要点2、场地布置　　举办婚礼的大厅应该是一个全封闭的大厅，最好是不透光的。因为一些婚礼仪式是在烛光下进行，大厅的灯光要关掉，只显露出蜡烛光，(或包括追光)这样才能突显烛光的效果。　　婚礼殿堂入口到新婚仪式台背景处，用铺有L型的或一字型的红地毯，当新人从红地毯走来时，象征着新人共同迈进人生幸福的旅程，也象征着新人美好的未来。在婚礼殿堂入口处，红地毯的起始处，制作一个由鲜花或绢花制成，配以绿叶的鲜花拱门，以供新人入场。　　烛光婚礼策划方案要点3、来宾席烛台　　以立式单层半球型鲜花或绢花做成的烛台，花以白色的玫瑰和百合为主，辅以绿叶，配以少量的中色调的粉红玫瑰和玉色玫瑰，置放在酒席台转台中心。　　烛光婚礼策划方案要点9、背景音乐　　用音响设备直接播放是比较经济的办法，但是一定要请一位十分了解婚礼程序的专业人员来控制。　　也可以选择乐队组合来演奏现场音乐，这样会为你的婚礼增色不少，在烛光婚礼进行中，乐曲始终伴以浪漫，幽雅，动人抒情的旋律来烘托新人在婚礼司仪督导下，整个婚礼隆重，浪漫而神圣。　　烛光婚礼策划方案要点10、冷烟花　　想要办特色婚礼的新人需要注意，对于使用冷烟花的使用，4星或5星的饭店一般都不会允许。因为怕烧坏地毯，也怕冷烟花的热度引起放火安全系统启动，一定要使用的话，一定要事先和饭店沟通好，免得出现索赔的问题。　　烛光婚礼策划方案要点4、现场灯光　　举办婚礼的大厅的全部灯光要有可控性，不能一部分关了，一部分关不了，那样就没有烛光的效果了。　　准备两台投影追光灯，在婚礼殿堂入口处(红地毯的两边)各配一台投影追光灯。在烛光婚礼仪式开始时，新人入场时启用，这时整个婚礼宴会厅灯光转暗，当新娘新郎入场后，投影追光灯对着新人。
可以找一家专门做主题酒店的公司去做，自己把要求讲清楚，让他们出个概念方案，然后再定。

5，主题宴会台面设计应考虑到哪些内容

主题筵席，即围绕荇某个主题而举办的筵席形式。对于宴会的举办者来说，非常希望筵席承办者能创造一个与筵席主题相符的就餐环境与服务，满足就餐以外的更高层次的需求。就餐饮食业而言，成功设计上题筵席，主要从以下几个方面着手： 把握筵席的目的，要求和主题 随着现代社会各种交往的增多，筵席的性质和主题都在不断地发生变化。饭店在接受客人的筵席预订时，要清楚客人举办筵席的重点的是什么，即主题要明确，如婚宴、寿宴、朋友聚会、商务宴请、家庭小聚等。并问清楚客人的具体要求，如筵席的参加人数、台数、时间、标准、横幅字画、音响、录像等要求，从而事先做好准备工作，有针对性地进行设计和开发，满足举办方的宴请目的。 主题筵席设计突出场景布置 筵席是一种综合性的高层次的餐饮活动，与普通的餐饮活动相比，更具有多功能性、文化性和个性化的特点，因而筵席场景如同戏剧演出的舞台，也需要明确主题，突出个性，彰显文化特色，烘托气氛而给消费者以吃以外的更高层次的心理满足。传统筵席设计对主题的表现一般是通过菜单设计、菜式品种的差异和台面设计等于段来实现的。而存现代饭店的主题筵席设计中，要运用现代化的手段和方法、渠道来创造气氛，营造环境。例如某酒店设计的欧式鲜花婚宴时所做的场景布置：瑚场各处都装饰以漂亮的鲜花，铺设组地毯，设置心型气球拱门，悬挂新人的合影，周围以柔荚的轻纱和鲜花装饰，整个婚宴因此而花团锦簇、美不胜收。同时，再结合利用现代化多媒体的手段，通过屏幕向来宾展示与新人有关的信息，令来宾们目不暇接，感到美不胜收。 突出台面和菜单的设计，呼应整体环境 与宴会厅或周围的就餐环境相比，台面与菜单的设计属于局部环境，但是局部环境是构成整体环境的一个部分，因而主题筵席的台面布置与菜单设计绝珐酣粹叫诔既达习惮卢对不能忽视。在台面的布置中，除了利用台布、口布、餐具等必备器具和布件外，要充分利用插花于段和小件饰物、食雕等来体现筵席的主题。如在婚宴中，常以火红的玫瑰、洁白的百合、逼真的火鹤乌来体现新人的浪漫、幸福和美满。 此外，菜单的设计也是吸0l寅客的一个重要方面。目前，菜单所选用的材质已远远超越了传统菜单的材质。纸、竹、木、石、绢等菜单选材不一而足，主要是根据筵席的主题选择与之相协调的材料，设计别敛高雅新奇的造型，运用恰当的色彩与餐台相配套，针对筵席的性质对菜名进行包装设计，突出筵席的文化性质。如某酒店设计的中式喜宴菜单中运用了以下菜名：满堂喜庆、花好月圆、缘订三生、永结同心、东海游麟、金银玉带、海国鸳鸯、富贵腾达、心心相印、金鸡报喜、吉祥如意、珍珠玉露、花开并蒂，并在每个菜名后附上说明，增添了喜宴的氛围。 加强服务设计，为筵席主题增光添彩 服务设计是筵席成功与否的另一个关键所在，英国女王伊丽莎白二世在1986年访问中国时，广东省政府在白天鹅宾馆举行大型的欢迎筵席，其中一道“会红化皮乳猪”住上菜时，就是由“侍女”提宫灯前面引导，身后着唐装服饰的两轿夫抬着装有“金红化皮乳猪”的轿子，后跟服务人员手托乳猪进场的服务方式，令外国宾客人为惊叹，收到了非常好的效果。突出主题，渲染主题，还要从服务人员的着装、仪容仪灰、行走、站立、服务程序和规范肢要求等方面进行考虑，千万不能脱离主题，以免背道而驰。
这是个系统的问题，太阳鸟西餐培训

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