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1，结婚要弄些什么菜

要是在家的话。十六个，二十个都可以。肉素搭配、鱼，鸡，排骨，凉菜。挂浆地瓜等等。
十二个菜

结婚要弄些什么菜

2，婚宴的菜单有哪些

婚宴的菜单有红烧鱼、东坡肘子、香辣虾、梅菜扣肉、三鲜汤、一品蒸鸡等。婚宴是指为庆祝结婚举办的宴会，在中国婚宴通常称作为喜酒。在西方婚宴通常是在结婚典礼结束之后举行。中国婚礼、婚宴一般是在男方家进行，婚礼于婚宴开始前举行。现代中国婚宴一般在婚礼仪式后于酒楼举行。婚宴开始司仪要亲自安排专人把新娘的大客和伴娘领到座位上，以示尊重。婚宴席位的安排有主有次，具体坐法，各地不尽相同。按烟台习俗，新娘的大客在第一桌，主陪和大客应面向舞台，以便于观看结婚典礼。但若大客是辈分不同的两代人，则要分开安排，所谓两代人不同席。在迎宾榜上列桌次时一般称龙桌凤桌第一桌，排桌时，最好是把同性别、年纪相同、互相熟悉的人安排在一桌。这样在酒宴上有共同语言，可增强婚宴气氛。结婚典礼结束后，酒宴开始。此时，新娘不要急于换礼服，应等第一道热菜上桌后，动一筷子，以示让宾客开席。酒过三旬菜过五味时，新郎新娘要按桌次，依次到各桌向每位客人敬酒。

婚宴的菜单有哪些

3，婚宴吃哪些菜好啊

你好，很高兴回答你的问题，我们这一般有鱼、1-2个，清蒸和红烧，海货螃蟹、大虾，红焖肘子、全鸡、然后6个凉菜、包括八宝饭、10道热菜腰果虾仁、蘑菇炒肉什么的。一般16-20菜。
我们这一般都是整鸡，鱼，这是必不可少的，四喜丸子，烙盒子 （和和美美的意思，所以这个必须有），肘子，虾，螃蟹，这都是大菜，剩下的就是凉菜和炒菜，凉菜一般都是大众点的那些就可以，炒菜主要炒些看着清淡一点的，因为婚宴一般肉类居多，可以打油腻

婚宴吃哪些菜好啊

4，婚庆酒席一般有那些菜

【婚宴菜单一】红烧鱼、东坡肘子香辣虾、梅菜扣肉口水鸡、凉拌拼盘烧肥肠、白灼基围虾一品蒸鸡、梅菜扣肉大盆藕片、清蒸排骨干锅啤酒鸭、泡椒田鸡炒时令青菜、三鲜汤【婚宴菜单二】百年好合八味冷碟、翅汤黑松露日本婆参正宗北京酥不腻烤鸭、芝士乌冬焗红澳龙虾清蒸台州大陈屿大黄鱼、清蒸帝王蟹豉汁蒸生态江鳗、文火澳洲顶级牛菲力配蒜香法棍招牌红烧德清有机猪蹄膀、金蒜粉丝蒸青边九孔大连鲍鱼宫廷小炒皇、金汤野菌时令鲜蔬鲍汁天目山有机腊笋、早生贵子银耳羹腊味荷叶糯米饭、幸福美满点心拼盘【婚宴菜单三】江南鸿运八味碟、宫廷极品佛跳墙蒜蓉粉丝蒸龙虾、广式豉油东星斑鲍汁澳洲大鲜鲍、陈年花雕珍宝蟹手抓深海基围虾、京葱焖鲟龙鱼筋富春竹林泉水鸡、蜜椒新西兰牛排三椒爆炒猪颈肉、香酥德国大咸蹄清新百合炒西芹、上汤时令养生蔬幸福早生贵子羹、时令水果大拼盘【婚宴菜单四】（一）婚宴菜单——八冷碟：1.鸳鸯彩蛋2.如意鸡卷3.糖水莲子4.称心鱼条5.大红烤肉6.相敬虾饼7.香酥花仁8.恩爱土司（二）婚宴菜单——八热菜：1.全家欢乐——烩海八鲜2.比翼双飞——酥炸鹌鹑3.鱼水相依——奶汤鱼圆4.琴瑟合鸣——琵琶大虾5.金屋藏娇——贝心春卷6.早生贵子——花仁枣羹7.大鹏展翅——网油鸡翅8.万里奔腾——清炖金踢　　（三）婚宴菜单——四果点：1.甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕2.欢欢喜喜——夹心酥糖3.热热闹闹——糖炒栗子4.圆圆满满——豆沙

5，订婚宴菜有哪些

500元的婚宴有4种组合：盐水大虾、花开富贵（青菜）抄、东坡肘子、红扒金鸡、川椒牛板、松籽玉袭米、豉汁武昌鱼、四喜丸子、百年好合、富贵八宝饭、鸡腿菇蹄筋、香菠肉及精美2113八围碟；5261在其他组合中，不同的婚宴菜有腊味时蔬、夏果西芹、清蒸武昌鱼、西式炸鱿鱼、富4102贵全家福（青菜）、清蒸鲈鱼、西式烧鸭脯、植物四宝藏（1653玉米笋、蘑菇等）等。
满汉全席
饭店的样式就那些 打听一下遍知道了
可以问饭店的人员，问问他们那个价位都是那几样菜
在菜单上找一点浪漫的菜

6，婚宴是结婚中的一个重要步骤那么在婚宴上应该有什么菜呢

婚宴是结婚中的一个重要步骤，婚宴时有什么菜也是一门十分重大的学问，那么今天我们就来聊聊婚宴中的那些事儿，看看酒店婚宴上应该有什么菜呢？婚宴菜单1:彩衣红袍迎飞舞，这道菜是日式的大拼盘。在中国的龙凤拼盘，又名四海同歌韵和鸣。拼盘在生活中很常见，拼盘在中国菜里是一种能够让我们增加食欲，美化宴席的一到技术菜。百年好合锦玉带，这是一道玉环鸳鸯贝。海誓山盟龙凤配，这是一道蒜蓉蒸龙虾。月老红线牵深情，这是一道红烧刺参扣鱼肚。比翼双飞会鹊桥，这是一道金钱鸡拼酿鸡翅。天长地久庆有余，这是一道糖醋煎黑鲈鱼。纱窗绣幕鸳鸯枕，这是一道什锦烩蔬菜。同心齐谱金镂曲，这是一道红鲟米糕。七夕佳偶牵手心，这是一道鱼丸汤。花团锦簇并遆莲，这是一道团圆莲子露。这一道道好听的菜名，有没有让你垂涎呢？婚宴菜单2:又名比翼双飞席。其中有八冷碟，八热菜，四果点。八冷碟: 鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司。八热菜:全家欢乐，烩海八鲜。比翼双飞，酥炸鹌鹑。鱼水相依，奶汤鱼圆。琴瑟和鸣，琵琶大虾。金屋藏娇，贝心春卷。早生贵子，花仁枣羹。大鹏展翅，网油鸡翅。万里奔腾，清炖金踢。四果点:甜甜蜜蜜的喜庆蛋糕、欢欢喜喜的夹心酥糖、热热闹闹的糖炒栗子、圆圆满满的豆沙汤圆。婚宴菜单3:喜庆满堂是迎宾八彩蝶、鸿运当头是大红乳猪拼盘、浓情蜜意是鱼香焗龙虾、金枝玉叶是彩椒炒花枝仁、大展宏图是雪蛤烩鱼翅。金玉满船是蚝皇扒鲍贝、年年有余是豉油胆蒸老虎斑、喜气洋洋是大漠风沙鸡、花好月圆是花菇扒时蔬、幸福美满是粤式香炒饭、永结连理是美点双辉、百年好合是莲子百合红豆沙、万紫千红是时令生果盘、枣圆仁子羹是早生贵子乐、芦蒿香干是如意吉祥。总之，不同的菜系有这不同的含义可以根据朋友的喜好与口味点！

7，婚宴菜谱大全 婚宴菜单一般几个菜合适

早生贵子——红枣莲子羹——希望新人在婚后能喜得贵子鱼水相依——奶汤鱼丸——将两人比喻成鱼和水，相互陪伴，难分难舍美满幸福——美满八味碟——寓意着对新人的的未来定是团圆美满大展宏图——上汤焗龙虾——希望新人及来宾大展宏图，飞黄腾达群罗戏风——珍菌炖土鸡——表现了婚宴的热闹和新人之间绵绵情意豪气冲天——黑椒牛仔骨——展现出婚宴的奢华豪气银丝金元——白灼基围虾——体现了婚宴的淡雅接地气金玉满堂——红烧大蹄膀——体现了喜庆大气的婚宴氛围良辰美景——上汤时令蔬——正如菜名所示，良辰美景配佳人五彩缤纷——点心大拼盘——寓意着今后的夫妻生活多姿多彩，充满乐趣有哪些婚宴套餐鸾凤和鸣捌彩蝶 宫庭刺参花胶羹 金蒜银丝蒸龙虾 红粉水晶河虾仁 荷田果木牛肋皇 鸿运葱油大连鲍 豉汁金瓜珍宝蟹 广式清蒸笋壳鱼 火踵神仙老鸭煲 潮粤脆皮妙龄鸽 培根山药爆螺片 百合云南鲜甜豆 顶鲜珍品浸菜心 花开早生贵子羹 仙侣葡式焗蛋挞 鸳鸯龙鼎虾饺皇 环球幸福鲜果盘江南八冷盘 翅汤海鲜羹 浓汤象拔蚌 白灼基围虾 广式蒸青石斑 咸肉蒸湖蟹 白切台塑牛排 葱油小鲍鱼 金牌独味鸭 菜胆扒红蹄 翡翠花枝炒虾球 西芹百合 时蔬一道 早生贵子 美点双辉 精美果盘苏杭精美八小碟 松茸参肚瑶柱羹 白灼游水基围虾 金猪烧味全垒拼 上汤珍菌焗龙虾 品酱雀巢海螺头 清蒸深海青衣斑 原味姜醋蒸膏蟹 罗汉笋烩咸圆蹄 金蒜蒸大连鲜鲍 酱烧澳洲牛肋排 咸肉虫草花水鱼 蟹肉浸娃娃菜胆 白灼有机时令疏 西湖荷香八宝饭 香酥美点双辉映 莲子花生桂圆羹 农夫鲜果大拼盘
婚宴菜单一般16个菜最为合适1. 16个菜：八冷八热——“八八”谐音发发，寓意着以后要发大财。2. 18个菜：九冷九热——同样“18”谐音要发，寓意着以后要发大财，有的地方也认为这是天长地久的寓意。3. 20个菜：十冷十热——双“十”寓意着十全十美。4. 22个菜：11冷11热——双“11”寓意一心一意。

8，婚宴酒席有什么菜

宴酒席菜单的定制秘诀　　婚宴酒席菜单秘诀1：平价美食省钱更健康　　婚宴的最高境界就是豪华装修、隆重进餐、平价美食。这样不但新人有面子，而且也不用花费太多的银子。　　婚宴的场所最好选在一个装修豪华的酒楼，豪华就是派头，无声胜有声。而且那种酒楼餐具讲究，服务好，宾客在进餐时会觉得隆重，受尊敬。　　然后就是要配上物美价廉的绿色健康菜肴，多要高蛋白，低脂肪的菜，这样才符合健康饮食潮流，显得有品，客人才会吃得舒服放心。最重要的是，这些菜都属中档价格。　　婚宴酒席菜单秘诀2：婚宴菜肴的搭配　　一些准新人担心菜品搭配是否合理，这个担心完全没有必要，因为一般的婚宴酒店都有设计好的不同标准的婚宴菜单供选择，厨师在菜肴品种上进行了非常合理的搭配，尽量体现婚宴特色。如果对菜单上某个菜不是太喜欢，也可在一定范围内对菜单做适当调整。　　新人在点菜之前，心里面大致要有一个预算，了解自己大概要花多少钱，然后点菜的时候尽量控制在这个范围内。　　主菜　　在婚宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。　　青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮， 可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。　　热菜　　热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。不过在点热菜的时候，要注意以下几点。　　1、不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。因为毕竟是筳席，这类粗菜上桌，会拉下整桌酒席的档次。　　2、问清楚哪些菜可以打折。现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的。　　3、注意器皿的搭配，器皿一定要美观。　　注意：有的酒楼号称打9折，结果结起账来，这不能打折、那也不能打折。一般红肉都是可以打折的，但现在人不喜欢大荤，大荤也不符合健康饮食原则，所以这类红肉菜要点酒楼制作精致的特色菜肴。　　主食　　婚宴酒席菜单上的主食点什么意义都一样，所以可以点个最便宜的。凉菜，一个卤水大拼足够。这些都点完了，算下还有多少钱，然后再根据预算开始点热菜，这样心里也有个底。　　婚宴酒席菜单秘诀3：如何定制出最实惠的婚宴酒菜单？　　1、货比三家不上当　　客人可根据自己对菜肴品种数量的要求，选择几家酒店的出价作参考，做到明明白白消费。　　2、选择适当的时间　　很多婚宴集中在一年中的几个重要节日，适当错开这些节日，酒店的让价空间也大些。　　3、签订婚宴合同　　客人与承办婚典的酒店要确定相关折消费文字合同，各持一份，客人可在消费过程中照单验收，确保
一般会有猪头肉、鱼、炒青菜、红烧肉、虾。一般是硬菜比较多。
四喜丸子

9，婚宴如何点菜

婚宴讲的是排场，要的是面子，因为来的都是双方亲友，绝不能出现问题，让对方笑话。而客人多是出了“份子钱”的，吃起来难免当仁不让。所以菜谱的设计很有学问，一是要菜多，二是要量大，三是要看起来有档次，有个叫得响的菜。汉族婚宴基本是以猪肉菜为主，经济实惠。普通头菜为全家福或干烧鱼即可。标准稍高些可换油焖大虾或葱烧海参，吃到大虾(八个头以上的，即1斤有8个虾的)会给人较深印象。这种场合一般不用上燕翅鲍这类高档菜，华而不实，烧钱。真有好朋友或是送重礼的，过后还情，“小碗儿面——后找补”，没人会挑礼。　　不妨安排鲁菜馆，经济实惠，不辣，适合北京人。凉菜为带有婚庆色彩的花好月圆喜字象形大拼盘，围四个腰盘大围盘：五香熏鱼配酸辣藕丁、老虎酱(用香菜、尖椒、大蒜、黄酱合拌的凉菜)口条配盐水花生米、姜汁松花蛋配冻粉腐竹、白斩鸡配红油瓜条。 婚宴喝酒多，凉菜的量要稍大，以照顾男宾。　　您不妨照下面说的点一桌：　　热菜为全家福、香酥鸭、冰糖肘子、酱爆鸡丁(或宫保鸡丁)、红烧丸子、扒肉条、爆三样(肝尖、腰花、肚片)、海米栗子烧菜花这八道，基本不辣，以照顾女宾和儿童，最后上北京烤鸭。汤类可上鸭汤氽冬瓜丸子。甜品为蜜汁八宝饭。如此丰盛实惠，一般饭量都够了。但仍要由本家出人巡视，以防不测。一定要催着店家快上，绝对不能断档而造成对下一个菜的围抢。一旦出现苗头要赶快通知厨房，改上红烧肉和扒肉条这些压得住桌的菜。绝不能怕菜不够而让厨师故意做咸点。来宾都是出过份子送过礼的，会暗骂“打死卖盐的了”，甚至可能把菜都盛到自己碗里不吃，让空盘子“晾桌”。与其弄得不愉快，还不如多加个菜皆大欢喜。　　大多数餐馆对婚宴都极欢迎，一是收入高，每桌至少500元，十桌就是5000元，属于“大单”。二是走菜快，整齐，不费那么多事。三是热热闹闹，增加餐厅人气。基于此，在订餐时可以适当要求店方打折、赠菜或允许自带酒水，一般店方都会答应。还应要求他们提前布置好婚礼现场，绝不能等婚车已到，喜字还没贴上呢。本家最好在前一天晚上去落实一下，以防有变，并于当日提前与厨师长接上头，送些喜糖喜烟，请他多关照。对订餐时店方极力推荐的菜尽量不点，不是质价不符就是存放多日已接近变质、正在清库(业内称为“急推”)的东西。
婚宴的菜品根据不同地区和民族都有一些讲究。在确定婚礼场地酒店的时候，酒店会提供专门婚宴菜单。比如我妹妹在北京的广州大厦，婚宴有广州的粤菜代表菜，鱼是一定要有的。海鲜根据个人的消费层次选择，有的话会比较有品质。位菜也是根据个人消费层次选择。选择酒店也很重要，有的酒店食材不是很好。菜品一般酒店会搭配好荤素，十个热菜，4到8个凉菜，一到两个主食和一道两个汤品。如果要有回民的话可单订一桌回民菜。
要荤素均匀，适合不同层次、年龄的人口味的，做到大家乐就OK啦
看你住在哪啊 地域不同菜式不同啊

10，一般婚宴上哪些菜是必备的

点之前，心中要有个预算，大概要花多少钱，然后控制在这个范围内。首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。主食点什么意义都一样，所以可以点个最便宜的。凉菜，一个卤水大拼足够。这些都点完了，算下还有多少钱，然后再开始点热菜。　　热菜是重头戏。鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。点热菜注意两点：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美观;二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。因为毕竟是筳席，这类粗菜上桌，会拉下整桌酒席的档次。三是问清楚哪些菜可以打折。现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的。有的酒楼玩狡猾，号称打9折，结果结起账来，这不能打折、那也不能打折。一般红肉都是可以打折的，但现在人不喜欢大荤，大荤也不符合健康饮食原则，所以这类红肉菜要点酒楼制作精致的特色菜肴。　　所点的菜一定要高蛋白，低脂肪，这样才符合健康饮食潮流，显得有品，客人才会吃得舒服放心。重要的是，这些菜都属中档价格。婚宴的场所，最好订在一个装修豪华的酒楼，豪华就是派头，无声胜有声。而且那种酒楼餐具讲究，服务好，进餐时会觉得隆重，受尊敬，再佐以价廉物美的绿色健康菜肴。
婚宴菜肴的数目应为双数。婚宴为红喜事，红喜事菜肴的数目为双数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。数量上可自行根据客人的量来决定。 传统婚宴中必须有一道用鸡烹制的菜肴，象征吉祥喜庆；还必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席，取吉利。婚宴中的大部分菜肴应该以红色调为主，应时应景，并取悦宾客，一般分为“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。 婚宴中的水果最好有石榴（因其籽较多，有多子之意）、西瓜、杨梅、蜜桃（取意今后生活甜蜜美满）。忌讳上梨和橘子，因为梨有与分离的“离”同音，橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。这些细节大家最好注意一下。 给你推荐几道菜 比翼双飞（双味鸭卷） 原料：烤鸭皮7片，鸡蛋皮2张（用5个鸡蛋做成），虾蓉100克，熟松子仁20克。 调料：香菜末5克，火腿末5克，甜面酱25克，葱花5克，精盐2克，味精2克，鸡蛋1个，面包糠100克，色拉油500克。 制法方法：1．虾蓉加葱花、熟松子仁、精盐、味精拌匀，鸡蛋打成蛋液，放碗中备用。2．烤鸭皮、鸡蛋皮修成长方形，分别卷入虾蓉馅成鸭卷和蛋卷，蛋卷蘸上蛋液，滚上面包糠，两头再粘上香菜末和火腿末制成蛋梅卷。3．将两种卷下入五成热油中用中火炸8-10分钟至熟装盘，与甜面酱一起上桌即成。 制作关键：蛋卷的卷口要用蛋液粘紧，以免油炸时开口。 寓意：由于双味谐音双飞，寓意新人在新的人生道路比翼双飞，共同进步。 高朋满座（山珍海味全家福） 原料：水发海参、鲍鱼、鱼唇、鱼肚各100克，鸽蛋5个，冬笋100克，白灵菇100克，菜芯8棵，鲍汁150克。 调料：鸡汤100克，精盐2克，味精2克，鸡精2克，生粉5克，葱油5克。 制法方法：1．海参、鲍鱼批0.5厘米厚的片，鱼唇切5厘米长的条，鱼肚切菱形块，冬笋、白灵菇切0.5厘米厚的片，分别入沸水中焯水半分钟。2．锅中加鸡汤，放入以上原料，中火略烧5分钟，再放入鲍汁小火煨20分钟，放鸽蛋、菜芯、精盐、味精、鸡精调好口味，用生粉勾上米汤芡，淋葱油装入荷叶盆中即成。 制作关键：必须选用鲍汁，才能使各种海味原料之美味完全调制出来。 寓意：此菜集高档原料于一盘，可谓高朋满座，欢庆一堂。 百年好合（西芹百合虾仁） 原料：虾仁100克，新鲜百合200克，西芹100克，红椒50克。 调料：精盐2克，苏打粉1克，味精2克，蛋清1个，生粉2克，色拉油250克，绍酒2克，二汤5克。 制法方法：1．虾仁抽去泥肠，沥净水，加精盐、苏打粉、味精、蛋清、生粉上浆；百合取瓣洗净，西芹切粒，红椒切菱形片。2．锅放油烧至四成热，将虾仁小火滑2分钟至熟倒入漏勺，锅留少油，烧至六成热后下西芹、红椒片大火略炒半分钟，放入绍酒、二汤、精盐、味精，勾薄芡，放入百合、虾仁一起炒匀即成。 制作关键：百合必须最后下锅，出菜要快，否则会发黑。 寓意：虾仁鲜滑，百合甜嫩，西芹翠绿。以百合谐音百年好合，寓祝新人白头到老。 喜结良缘（雨花石汤圆） 原料：水磨糯米粉250克，可可粉25克，甜豆沙蓉100克。 制法方法：1．先将一半的水磨糯米粉揉成白色面团，再将另一半水磨粉加可可粉揉成棕色的面团。2．分别下成剂子10个，两者叠起后搓成雨花石花纹，包入豆沙蓉，做成汤圆下入沸水锅中大火煮10分钟至熟即成。 制作关键：制作时，“雨花石”的花纹一定要清晰。 寓意：既是雨花石，又是汤圆。尤其是“汤圆，汤圆，良缘”的谐音给人以良好的祝愿。 传宗接代（粽香江米肉） 原料：五花肉500克，江米（又叫粳米）250克，粽叶10张。 调料：海鲜酱100克，腐乳汁100克，老抽10克，糖20克。 制法方法：1．五花肉切成0.3厘米厚的片，放25克海鲜酱、50克腐乳汁腌制1小时。2．江米淘洗净，加1000克的水和剩余的海鲜酱、腐乳汁、老抽、糖浸泡1小时。3．小笼铺上粽叶，放一层江米，排一层五花肉片，再铺一层江米，盖上盖大火蒸1.5小时，取出切长方块，装圆笼即成。 制作关键：五花肉和江米拌味时一定要恰到好处。 寓意：“宗”、“粽”同音，寓意子子孙孙代代相传。 早生贵子（红枣莲子八宝饭） 原料：糯米、血糯各200克，红枣50克，莲子50克，白果25克，葡萄干25克，红豆沙25克，樱桃10克，绵白糖100克，东洋南瓜1个。 制法方法：1．将南瓜横着切开，掏空，备用。2．糯米、血糯淘洗干净，在水中浸泡2-3小时，然后上笼大火蒸30分钟至熟，加入红枣、莲子、白果、葡萄干、红豆沙、樱桃八宝原料及糖拌匀，盛入南瓜内，盖上南瓜盖，上笼旺火蒸1小时即成。 制作关键：南瓜不宜蒸得太烂，但不熟又不好吃，以外壳尚存、内瓤柔软为好。 寓意：用料中的红枣、莲子等，取其谐音，就是“早生贵子”，这些对新人都有着美好的祝福。

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