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1，眉洲东坡在那里

古称眉州,位于四川盆地西南边缘,已有一千四百多年建制历史。
四川眉山，古代大诗人苏轼（又名：苏东坡）的故乡！

眉洲东坡在那里

2，眉州东坡是什么菜系

　　眉州东坡是属于川菜。东坡肘子非常棒，软烂的皮、咸中带甜的肉、滑而不腻的膘，想想就流口水。香肠也很受好评，有原味和香辣两种，超级下饭。 　　眉州东坡酒楼适宜商务宴请、休闲小憩、大型宴会、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐等等。眉州东坡酒楼亦庄店是一家川菜馆。菜式有些不落俗套的改良，口味也不太会出错。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。 　　眉州东坡酒楼是一家川菜馆，位于北京市大兴区亦庄经济开发区宏达北路18号大地商务楼1楼。这里环境装修的简洁大方，是个不错的选择。

眉州东坡是什么菜系

3，北京的眉州东坡酒楼的分店分别在什么地方

北京的“眉州东坡酒楼”的分店有： 亚运村、团结湖、石景山万商大厦、安贞胜古北路、春秀路华夏宾馆北侧、劲松商场对面、中日友好医院南侧。这些是可以打114查到的。

北京的眉州东坡酒楼的分店分别在什么地方

4，眉州东坡酒楼特色菜

眉州东坡酒楼特色菜有东坡肘子、东坡扣肉、夫妻肺片、毛血旺、钵钵鸡等等。1、东坡肘子东坡肘子，四川省眉山市特产，国家地理标志产品。东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点。2013年12月，东坡肘子成功获批国家地理标志保护产品称号。2、东坡扣肉东坡扣肉是以苏东坡名字命名的菜肴。苏东坡是北宋时期的著名诗人，同时也是一位美食大家。其在《食猪肉》诗中记载：黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮，慢着火，少者水，火候足时它自美。此菜随着东坡先生谪居儋州而流传开来。此次前来参赛，制作者通过滚、炸、煮、蒸等方式将这道菜改制成方块，再配以秘制调味酱料，此肉酥香味美，肥而不腻，无论是食用口感，还是造型都十分符合消费者的喜好。3、夫妻肺片夫妻肺片是一道川菜系，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。4、毛血旺毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。5、钵钵鸡钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

5，眉州东坡酒楼东坡肘子来历

苏轼（1037-1101年），字子瞻，号东坡居士，北宋著名文学家、书画家。他是四川眉山人，自幼好学，20岁以前随母程氏在家攻读，同时也学些耕作、炊煮之事，自称“世衣”，为后来喜爱烹调打下了基础。 他对烹调颇有研究，著有《老饕赋》、《菜羹赋》等诗文，曾亲自下厨，创制了东坡羹、玉糁羹，在黄州总结了烧猪肉的十三字诀。在今四川以“东坡”命名的菜式尚有东坡肘子、东坡墨鱼等，足见其对后世的影响。满意请采纳
东坡肘子做法如下：1. 猪肘刮洗干净，顺骨缝划切一刀； 2. 放入汤锅煮透，捞出剔去肘骨； 3. 放入垫有猪骨的砂锅内，放入煮肉原汤； 4. 放入大量葱节，姜，绍酒在旺火上烧开； 5. 雪豆洗净，下入开沸的砂锅中盖严； 6. 然后移到微火上煨炖约 3小时，直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止； 7. 吃时放川盐连汤带豆舀入碗中； 8. 也可蘸酱油味汁吃

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