黄油焗龙虾，黄油焗龙虾的做法黄油焗龙虾怎么做

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1，黄油焗龙虾的做法黄油焗龙虾怎么做
2，黄油焗龙虾怎么做
3，黄油焗大龙虾怎么做

1，黄油焗龙虾的做法黄油焗龙虾怎么做

用料波士顿龙虾一只洋葱小半个西兰花小半颗意大利面小半把生粉，盐，鸡精适量芝士片两片黄油适量色拉油 1000克黄油芝士焗波士顿龙虾意面的做法龙虾放尿宰杀，用刷子洗净龙虾洗净后去除虾线，鳃用刀斩成小块待用意面煮熟，西兰花焯熟后围边摆盘龙虾拍上干淀粉下油锅炸熟待用，锅里加入黄油把切好的洋葱末下锅炒香后加入高汤，要是没有高汤用水也可以！待高汤煮开后加入芝士片及盐，鸡精调味最后用水淀粉勾芡倒入炸熟的龙虾翻锅即可！

黄油焗龙虾材料速冻熟龙虾1只（约350g），无盐黄油2小盒，蒜2瓣，白酒2.5匙，盐适量做法1、速冻熟龙虾1只退冰将虾须剪掉，将头用转的方式扭下来，将两只螯扭下来，身体剥壳切大块备用。2、蒜2瓣做成蒜蓉。3、不粘锅小火加热，加入2小盒无盐黄油，待黄油融化加入步骤（2）爆香。4、加入步骤（1）和白酒2.5匙翻炒。5、加入适量盐翻炒均匀装盤。

黄油焗龙虾的做法黄油焗龙虾怎么做

2，黄油焗龙虾怎么做

黄油焗龙虾的制作材料：主料：大龙虾1只（约重1500克）。调料：黄油（牛油）25克,芹菜末5克,炸大地鱼（方鱼）末5克,绍酒10克,胡椒粉0.05克,盐3克,味精5克,白糖2克,熟鸡油10克,湿淀粉5克,香油5克,上汤10克,干淀粉25克,花生油适量。黄油焗龙虾的特色：牛油香浓，鲜咸清纯。做法：1.将龙虾洗净，将头拧下、斩下尾部、剁去龙虾爪尖不用，虾爪改段用刀拍裂，将虾身洗净，由中间劈开改成核桃块。将龙虾头洗净搌干，装盘待用。2.将龙虾尾、爪、虾身块入小塑料筐沥净水分，掸入干淀粉。锅炙好，下入花生油烧至七成热，下入掸好淀粉的龙虾块，拉油至八成熟，倒入漏勺沥净油。锅回火上，下入黄油、芹菜末、方鱼未、绍酒、盐、胡椒粉、白糖、上汤，下入拉好油的龙虾块，盖上盖，用文火焗2分钟，打开盖，下入味精、香油、湿淀粉勾芡，旺火翻炒爆匀，淋入鸡油出锅。迅速将虾爪码入装好龙虾头的大盘内垫底，上放龙虾块，虾尾码在后边，成一整龙虾形，点缀香菜即成。提示：改变主料以此法，还可制作"牛油焗皇帝蟹"、"上汤焗羔蟹"等等。

黄油焗龙虾怎么做

3，黄油焗大龙虾怎么做

品名：黄油焗大龙虾材料：大龙虾、葱、姜、上海熟炒面、白葡萄酒、食用油、高汤、淀粉、白糖做法： 1、大龙虾刷干净；葱切段及少许葱花，姜切片 2、上海熟炒面用滚水烫几分钟，漓干备用 3、大锅里放水煮开，将龙虾头部和钳子部分浸入滚水中，直至龙虾不再活动，大约5分钟 4、取出龙虾，稍稍放凉后，用刀将龙虾身体部分对半切开，拍少许干淀粉 5、拿厨用纸巾包住虾钳部分，用刀背敲虾钳，注意不要碎开，有裂口即可 6、平底锅中放少许食用油，洒少许盐，油热后加入葱花煸香 7、加入熟炒面铺满锅底，小心煎至底部微微焦黄；翻面，也煎至焦黄，盛出铺在盘底 8、另取一大锅，入食用油烧热后，下葱段姜片煸炒片刻，加入整只龙虾爆炒，小心翻身保持全身完整 9、待身体部分的虾壳也变红，虾肉一变色（大约5分钟），立即喷入少许白葡萄酒，加入少许白糖 10、加入半杯高汤煮滚，少许水淀粉勾芡，将龙虾取出铺在两面黄上，然后将芡汁浇在上面即可

黄油焗龙虾的做法菜系及功效：家常菜谱工艺：爆黄油焗龙虾的制作材料：主料：大龙虾1只（约重1500克）。调料：黄油（牛油）25克,芹菜末5克,炸大地鱼（方鱼）末5克,绍酒10克,胡椒粉0.05克,盐3克,味精5克,白糖2克,熟鸡油10克,湿淀粉5克,香油5克,上汤10克,干淀粉25克,花生油适量。黄油焗龙虾的特色：牛油香浓，鲜咸清纯。教您黄油焗龙虾怎么做，如何做黄油焗龙虾 1.将龙虾洗净，将头拧下、斩下尾部、剁去龙虾爪尖不用，虾爪改段用刀拍裂，将虾身洗净，由中间劈开改成核桃块。将龙虾头洗净搌干，装盘待用。 2.将龙虾尾、爪、虾身块入小塑料筐沥净水分，掸入干淀粉。锅炙好，下入花生油烧至七成热，下入掸好淀粉的龙虾块，拉油至八成熟，倒入漏勺沥净油。锅回火上，下入黄油、芹菜末、方鱼未、绍酒、盐、胡椒粉、白糖、上汤，下入拉好油的龙虾块，盖上盖，用文火焗2分钟，打开盖，下入味精、香油、湿淀粉勾芡，旺火翻炒爆匀，淋入鸡油出锅。迅速将虾爪码入装好龙虾头的大盘内垫底，上放龙虾块，虾尾码在后边，成一整龙虾形，点缀香菜即成。提示：改变主料以此法，还可制作"牛油焗皇帝蟹"、"上汤焗羔蟹"等等。

黄油焗大龙虾怎么做