浓汤鸡煲翅,鸡翅浓汤煮饱口感香，做法简单美味口感棒

1、引言

浓汤鸡煲翅是一道极其受欢迎的鸡肉菜式，采用新鲜的鸡翅及各种香料，富有鲜味，并且在口感与口感方面都极其不错。它是一道不用称量配料，做法简单，一次成功的家庭菜式。下面我们来分享一下详细的做法步骤。

主料: 鸡翅6-8只、米酒适量、姜片适量、清水适量、盐适量、生菜适量。

配料: 香菇、胡萝卜丝、冬笋丝、草菇等其他蔬菜、味精适量、葱花适量、鸡精适量。

制作浓汤鸡煲翅的步骤非常简单，主要步骤如下：

步骤1: 先将鸡翅放到热水中焯烫，取出后沥干水分备用。

步骤2: 葱切段、姜片备用，锅中加入清水适量，开火烧沸后加入焯烫好的鸡翅，加入适量的料酒、姜片煮10-15分钟。

步骤3: 煮好后将鸡翅捞出备用，将锅中的汤倒出，另起一锅烧开水，将鸡翅过水，捞出备用。

步骤4: 锅中加入清水，将焯烫好的鸡翅加入锅中，放入香菇、胡萝卜丝、冬笋丝等蔬菜，放入适量盐、味精、鸡精，中火煮至鸡肉烂熟即可。

步骤5: 盛出煮好的鸡煲翅，撒上适量的葱花即可，生菜另煮一锅裹上七八分钟，鸡煲翅可以搭配生菜一起食用，清爽可口。

浓汤鸡煲翅所需的材料都是常见、便宜的食材，作法快捷方便，适合家庭厨房制作。煲煮后鸡肉鲜嫩，浓汤清醇，香气扑鼻，汤汁浓稠，口感香醇，非常美味，在食用时可以搭配米饭食用，也能搭配各式小菜，美味可口，是大家都不容错过的一道菜。