徐记海鲜：口感绝佳的特色美食

1. 徐记海鲜的历史

徐记海鲜是广州老字号之一，始创于1969年，至今已有50年的历史。创始人徐冬发一心想着要做出最好的海鲜，为此不惧困难，借助自家的醋坊和橄榄油品牌，花费多年时间研制出了配方，开创了海鲜料理的先河。

2. 徐记特色海鲜美食

徐记海鲜的特色美食包括“干炒牛河”、“黄金虾球”、“秘制红烧鸡煲”等。其中最有名的就是“干炒牛河”，炒制牛肉、河粉和豆芽，配以料酒、酱油、酱油膏等一系列调味料，干煸炒出，口感香鲜嫩滑，深受食客喜爱。

3. 口感绝佳的秘诀

徐记海鲜的成功之处在于其独特的配方和选材。其主打的橄榄油系列产品在广东作为调味品广受欢迎，而这样的配料既保证了菜品的味道，又不会过于油腻。此外，徐记海鲜在烹饪过程中讲究火候、火力和时间，以保证每一道菜品的最佳口感和营养成分。

4. 健康营养的海鲜餐

除了口感绝佳之外，徐记海鲜的关注点还在于健康营养。在烹饪过程中，菜品保持着原汁原味，尽可能将原材料中的营养成分保留下来。此外，橄榄油系列产品中富含欧米茄-3不饱和脂肪酸，对身体健康有益，让海鲜美食也能健康享受。

总之，徐记海鲜以其独特的口感、精细的烹饪工艺和健康营养的理念，为人们提供了一种全新的海鲜美食体验。

文章TAG：徐记  海鲜  特色  海鲜美食  徐记海鲜  口感绝佳