家宴菜单,中式家庭聚餐必备，美食菜单大公开！

1. 开胃菜

宴客菜单首先要从开胃菜开始，来宾们进门需要先吃点开胃菜，提升胃口。它最好有嚼劲、辣度适中、口感鲜美。推荐有酸菜鱼丝、泡椒凤爪、糖醋藕片、卤鸭脖等。以上开胃菜口感较为清爽，不要过于油腻。

2. 凉菜

接下来是凉菜，凉菜最重要的特点是需要卖相好，口味清爽，做法讲究简单又好吃。请优先考虑食材的新鲜度，尽量选择时令蔬菜水果搭配，提供给来宾们最新鲜的口味享受。推荐您可以放上凉拌豆腐皮、凉拌海带、凉拌虾仁、爽口杏鲍菇沙拉等。

3. 主食

中国人民的主食离不开米饭，蒸米饭的口感最好，是中国家庭的必备主食。不过，单纯的米饭也容易单调，因此，您需要为客人准备一些搭档。推荐有鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋里脊、酸辣土豆丝、炸酱面、青椒炒蛋等。以上主食菜系数对于配米饭都非常美味。

4. 甜点果盘

最后是最让人期待的甜点果盘环节。客人可以从全新食材品尝到全新的口感，增添惊喜。推荐有开心果糯米团、布丁杯、巧克力草莓、芒果干、草莓葡萄、火龙果、西瓜等。让来宾们可以品尝到各种口感的甜点水果，在美食的滋润下，共同享受家庭聚餐带给我们的美好时光。

文章TAG：家宴  菜单  中式  家庭  家宴菜单  美食菜单大公开！