奉茶礼仪：如何端茶倒水才不惋惜？

1. 前置注意事项

在端茶倒水之前，需要注意自己的仪容仪表，保持干净整洁，不要有异味和过于浓烈的香水味。同时，也要注意茶具是否干净，如有水渍和污迹需要去除，以免影响品茶体验。在端茶倒水过程中，需要保持端正的姿势，不能弯腰驼背，也不能手忙脚乱，一定要稳健有力。

2. 端茶倒水的步骤

首先，在端茶之前需要先与客人打好招呼，询问其茶的口味和品种，再根据不同的茶类选择合适的茶具，如龙井用透明的玻璃杯或白瓷杯，普洱则用紫砂壶或白瓷盅。

接下来，将茶具中的茶叶用清水冲洗一遍，然后用开水烫一次，将热水倒出，再将茶叶放入茶具中，并用开水将其冲泡。当泡好的茶饮即将倒出时，需要将热水倒入茶壶中，以保持茶汤温度。等到茶杯已被热水浸润并排除残留气味时，再将茶汤缓缓倒入茶杯中。倒茶的顺序需要遵循客人的长幼尊卑，一般都是首先倾向年长者，再依次向后。在倒茶时，需要保持茶杯离手指的距离，以避免烫伤。