怎么安排婚庆公司吃饭，婚宴时婚庆工作人员要中午吃饭要怎么安排
来源：整理 编辑：婚礼策划 2023-04-29 08:16:23
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1，婚宴时婚庆工作人员要中午吃饭要怎么安排
2，请问下婚宴时婚庆工作人员要中午吃饭的时候要怎么安排
有工作餐的，比标便宜实惠，以家常菜为主。提前跟酒店定好就行，找当时跟你签单的人就行。单独在合适的位置安排一席，当天时由大僚调度。我的婚庆行业的朋友们平时都告诉我，他们其实都不爱吃婚宴的大锅菜，也对三大件没什么胃口，能吃工作餐最好，实实在在的，而且还能吃饱，也不给喜主添麻烦与负担。不过我结婚的时候，还是给大家安排的是吃标，因为太熟悉，大家对我也太好太关照，在我需要帮忙的时候帮了许多忙。我只有感激之情，恨不得单独给隔出来给他们更好的。估计许多人安排标也是觉得人家辛苦，在帮自己。还有一些，觉得单独出来不好看，为了兼顾面子吧。这方面，你随自己的情况定就行了。很简单的事情的
3，婚庆人员中午怎么吃饭
一般只需要管摄影摄像、主持人、如有音响、化妆也要管饭的，不过标准看喜主家条件，一般是和婚宴标准一样，也可另计的，那天我们工作人员主要是工作并不是吃饭，新人不必为这事烦恼，可以和婚庆公司提前说好的。吃饭我就不知道要不要新开一桌了。至于红包我觉得给12啊，6，8什么的都行吧，图个吉利就是不知道人家嫌少不。婚了的来说下~不就一顿饭吗，不吃就不吃，婚庆工作人员也不会赖在那吃饭，楼主想多了，不累吗[em05][em08]
4，婚礼服务人员的餐饮如何安排
如何安排婚礼服务人员的餐饮呢?下面就来支招，一起来看下吧! 跟妆师 其实跟妆师在我们的婚礼当天的任务还是相当繁重的，从早上六七点钟我们开始化妆开始，一直到晚上九点多我们的晚宴结束，可以说跟妆师是除了我们的伴娘以外陪伴在我们身边最长时间的人了。而跟妆师的晚餐呢，清舞是比较建议安排在我们正式的晚宴开始之前。因为一般来说我们还是都会安排下午的外景的，那么在外景结束之后呢，回到酒店休息一下，大概在下午四点多的时候，我们就可以跟跟妆师一起，在酒店里面先吃点儿东西了。因为晚上跟妆师工作的时间比较长，要等到我们婚宴结束才真正有时间空下来，而且晚上给我们换服装换造型，着实跟妆师又是灰常辛苦的，所以我建议把跟妆师的晚饭安排在晚宴之前，这样一来能够让跟妆师有力气应付接下来的工作，二来呢，我们新娘和伴娘也可以趁机先填填肚子哦。 跟拍和摄像人员 我觉得对于跟拍和摄像人员的晚餐呢，我们是可以随意考虑的。因为在我们出完外景回到酒店，到我们婚礼正式开始迎宾之间，还是有一个比较宽松的时间的。而在这个时间段里面呢，跟拍和摄像人员是没有任何的工作量的。一方面呢，这段时间我们也可以给跟拍和摄像人员放个小假，他们可以先回去休息一下，我们只要跟他们约定好迎宾的时间就可以咯。另外一方面呢，也可以商量请他们拍摄一些我们在酒店婚房准备的小花絮，当然顺便也是应该要给他们解决掉晚餐的问题的呢。因为我觉得呢，跟拍和摄像有很大一部分的工作量，都是集中在晚上我们的婚宴过程当中的，所以我们务必要让跟拍和摄像人员吃饱饭再去工作哦。 婚礼督导和司仪 像是婚礼督导和司仪呢，一般都是会赶在下午四五点的时候，就先到酒店来，跟新人一起把整个婚礼的流程再进行一次彩排，对于流程中的一些细节问题再进行进一步的确认。而在彩排结束之后呢，新人差不多就应该到时间出去迎宾了。而在这一段时间里面呢，我们的婚礼督导和司仪还是有一定的时间可以解决完自己的晚餐的。那么我们作为新人呢，由于考虑到这部分的人并不是很多，所以我建议是可以定一些快餐过来给他们吃，而且快餐的话用的时间也是比较少的，毕竟像是婚礼督导的话，她一晚上需要忙的事情还是相当多的，基本上匆匆吃了点儿就又要到前面来盯着我们迎宾的事儿了。因为婚礼督导的职责呢，就是事无巨细地照顾好我们婚礼的每一个过程呢。所以可能婚礼督导能够有机会吃饭的时间，也就在这个阶段了。 在婚礼开场后安排晚餐的婚礼人员 婚礼布置人员 在我们的婚礼上面，婚庆这一块有一项灰常重要的工作内容，就是我们婚礼的布置了。而一般婚礼布置上面，如果是比较好的布置的话，用到的人员也是相当多的，尤其如果是要搭桁架什么的话，用到的工作人员就会更多啦。像是之前听说可爱的婚礼上面呢，整整动用了50名的工作人员呢，而这一部分人员呢，他们在布置好婚礼现场之后，基本上面的工作任务就完成了，等到我们婚礼差不多结束的时候呢，才会再安排这部分人员过来拆掉我们婚礼布置的东西。因此清舞认为对于这一部分人员呢，我们是应该要安排一下他们的晚餐的，一方面我们是可以预定一些快餐，让这些工作人员在布置任务完成后吃。而如果预算比较充分的话呢，我们也是可以考虑在酒店里面另外定几桌饭菜，就不需要跟我们的婚宴一样的标准了，准备一些可口的饭菜就好。 婚车司机 由于我们的婚礼当天，可能会有一部分外地的客人是会有专门的司机负责接送的，那么清舞觉得呢，对于这些司机呢，我们完全可以考虑在婚礼开场之后，将司机和我们的婚礼布置人员一起安排晚餐，然后再让司机回去呢，这样也是比较人性化的哦，毕竟司机将我们的客人送来之后，可能差不多也是六七点的样子，还是由我们来安排司机的晚餐比较合理哦。 安排晚餐的注意点 以快捷干净为主 由于婚礼当天无论是我们自己，还是我们婚礼上面的服务人员，时间上面的安排都是相当的紧迫的，所以清舞建议我们在考虑工作人员的餐饮的时候呢，还是应该以比较快捷的快餐为主，让工作人员能够尽快吃完又投入到工作当中去，虽然这样看来留给工作人员吃饭的时间的确是太过紧张了，不过考虑到婚礼当天工作人员的重要性，也只能委屈一下咯。当然干净是必须的哦，要是买了不干净的快餐让工作人员拉肚子了，那可就会影响我们婚礼的顺利进行了哦。 以营养的家常菜为主 我认为我们在给工作人员准备晚餐的时候呢，还是应该要考虑到营养价值的哦，虽然说可能工作人员自己未必会特别在意晚餐是够搭配均衡，但是我们作为新人来说呢，还是希望工作人员在我们的接待下不会有所抱怨，所以清舞建议大家在考虑订餐的时候，还是应该适当为工作人员考虑一下，毕竟承担一晚上的工作还是相当辛苦的呢。当然也有新人是会选择在我们的婚宴酒店为工作人员订餐的，清舞觉得这个时候我们也不一定要按照我们婚宴的菜单来配菜，完全是可以以家常菜为主点一些饭菜的呢，这样工作人员吃得也是比较欢畅淋漓的哦，搞得跟婚宴一样呢，反而会让人觉得不太自在的。
5，教你如何安排婚宴菜单
一、看宴席分量 不少新人会认为：一分价钱一分货，贵一点肯定分量多又好吃。其实不然，仔细想想，有多少次参加婚宴回来不需要再补一顿宵夜的?原因很简单：婚宴的菜点 配量大多是按照十人份来计算的，但是婚宴中往往会出现加人加位的情况，而且大多婚宴不配主食，这怎么能让宾客吃饱呢?更何况，酒店婚宴的价格往往比招待朋 友们吃顿饭的价格要贵出许多。 1.若觉得酒店提供菜式的道数不够，而总价已经偏高，不妨将菜单上较贵的一道菜拆换成较为便宜的二道菜，在保证菜式总体档次的情况下，多拆几道菜亦可，能基本满足不加价而增加菜的要求; 2.不少酒店会有免费饮料提供、以及允许自带水产品仅收加工费的服务，事先问清楚，特别是自带原材，绝对能让宾客吃得又饱又好; 3.传统的大盘菜上桌后，不妨安排服务员为宾客分餐，而一些适合分食制的菜式也可让大厨在料理时就分人料理，以免桌面上菜式叠放后，宾客享用不到前几道菜。二、看菜式品种 我们都知道婚宴菜式的名称可谓花样繁多，比如喜结良缘，百年好合等等，不少新人往往看着那个名字好听就点那个菜，其实配菜最重要的是看菜式的品种而不是美好的名称。比如从原材上说，中国婚宴上基本的大件：鸡、鸭、鱼、蹄髈必不可少。 近几年更有不成文的规矩，每桌上需搭配适当道数的海鲜方显婚宴的档次，比如澳洲龙虾、扇贝、鲍鱼等等，从花式上说，六至八道冷菜，十道以上热菜，以及 羹汤、点心、水果缺一不可。因此，新人在确定菜单的时候，先数数这些基本的条件是否满足，其次才是根据个人喜好搭配其他菜式。 1.在确定菜单后，可要求酒店方根据新菜式重新调整菜式名称，确保每道菜都能让宾客达到视觉味觉的双重享受; 2.配菜中要注意当地习俗，避免禁忌。比如在一些少数名族地区，需考虑到是否适合出现猪、羊等菜式; 3.尊重每个客人的习惯，提供最贴心的菜式服务。宾客中不乏素食者，身体原因需特殊配菜的客人，事先问清楚宜忌，安排酒店提供特色配菜。三、看菜色口味 酒店提供婚宴菜单的时候，往往会为每种价位提供至少二份套餐。每种套餐分别代表了不同口味、不同做法，比如粤菜、川菜、本帮菜等等。先不用忙着考虑哪 种菜系最受欢迎，毕竟众口难调，很难让所有客人都喜欢的同一种菜系，同时，经过前几轮的拆菜换菜，有部分菜式的做法也早已隐形确定。因此，不妨在基本菜式 确定的情况下，融入各种口味、做法加以调节。如重口味、红烧的菜品多了，加入些白灼、放汤的菜式，每桌可有四分之一至三分之一的菜式放辣，其余以大众口味 为主。 1.如果时间充裕，安排试菜。带上双方父母，以及婚宴当天会来帮忙的朋友，凑齐一桌，先品尝下婚宴菜色的口味，以便其后再与酒店厨房进行调整; 2.根据婚宴举办地、来宾人群来确定菜式的主题菜系，确保菜式能被绝大多数宾客接受; 3.事先打听婚宴酒店的主打菜系、最具好评的菜式，结合到菜单之中。婚宴菜单的设计原则：原则一：婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗，注意禁忌。 原则二：菜式的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新婚夫妇美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。原则三：婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则。 原则四：菜式的数目应为双数。另外你可以参考一下我找到的这些婚宴资料：结婚喜宴用烟的方法策略 http://www.lookgz.com/thread-111138-1-1.html结婚喜宴用酒的方法策略 http://www.lookgz.com/thread-111137-1-1.html结婚喜宴应当注意的事宜 http://www.lookgz.com/thread-111136-1-1.html选择婚宴酒店的具体策略 http://www.lookgz.com/thread-111134-1-1.html婚宴接待的整个流程说明 http://www.lookgz.com/thread-111132-1-1.html婚宴喜贴写法的详细介绍 http://www.lookgz.com/thread-111130-1-1.html婚宴上敬酒的一些技术要点 http://www.lookgz.com/thread-111131-1-1.html设计婚宴菜单应当注意的事项 http://www.lookgz.com/thread-111133-1-1.html一些常见婚宴礼仪的说明介绍 http://www.lookgz.com/thread-111135-1-1.html挑选婚宴蛋糕应当注意的事项 http://www.lookgz.com/thread-111139-1-1.html预订婚宴酒楼应当注意的事项 http://www.lookgz.com/thread-111129-1-1.html婚宴上应当注意的一些礼节 http://www.lookgz.com/thread-111128-1-1.html教你挑选合适的婚宴司仪 http://www.lookgz.com/thread-111127-1-1.html教你挑选好日子安排婚宴 http://www.lookgz.com/thread-111126-1-1.html婚宴经常玩的小游戏 http://www.lookgz.com/thread-111122-1-1.html婚宴上新郎新娘的发言词 http://www.lookgz.com/thread-111125-1-1.html婚宴常用祝福语汇总 http://www.lookgz.com/thread-111123-1-1.html婚宴常用播放歌曲汇总 http://www.lookgz.com/thread-111124-1-1.html教你挑选经济实惠的婚宴酒店 http://www.lookgz.com/thread-111121-1-1.html教你合理安排婚宴的坐席位置 http://www.lookgz.com/thread-111120-1-1.html教你婚宴上合理地敬酒 http://www.lookgz.com/thread-111118-1-1.html教你婚宴上得体地收礼 http://www.lookgz.com/thread-111117-1-1.html教你婚宴上合理地道谢和送客 http://www.lookgz.com/thread-111116-1-1.html教你在婚宴上合理地调配会场人员 http://www.lookgz.com/thread-111114-1-1.html教你合理地安排出席婚宴的宾客名单 http://www.lookgz.com/thread-111115-1-1.html教你合理地挑选婚宴菜单 http://www.lookgz.com/thread-111113-1-1.html教你合理地准备婚宴上的小礼物 http://www.lookgz.com/thread-111112-1-1.html教你合理地准备婚宴上的游戏节目 http://www.lookgz.com/thread-111111-1-1.html教你选择合适的婚宴酒店 http://www.lookgz.com/thread-111110-1-1.html新人轻松应付酒水的招数 http://www.lookgz.com/thread-111109-1-1.html新人轻松应付娱乐节目的招数 http://www.lookgz.com/thread-111108-1-1.html教你轻松得体地接待来宾 http://www.lookgz.com/thread-111107-1-1.html
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