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1，意味特披萨都有些什么口味的

至尊披萨，海陆双拼，鲜虾培根披萨，肉香满溢披萨，腊味烟肉披萨，那不勒斯牛肉披萨，总之很多种的啦，腊味烟肉的我比较喜欢。
比萨（pizza），又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（monterey jack）等。

意味特披萨都有些什么口味的

2，羊肉披萨的做法羊肉披萨怎么做好吃羊肉披萨的家常

羊肉披萨的做法1.先把牛奶和糖，盐倒入大碗2.倒入粉类和酵母3.和成光滑的面团4.加入黄油5.揉成光滑面团，盖上湿布放温暖处发酵6.准备好披萨馅7.羊肉先用黑椒粉，盐，迷迭香，酱油腌十分钟8.锅里放油烧热9.放入几个青红椒爆香，加入羊肉10.炒到七八分熟11.玉米炒香12.洋葱爆香13.发好的面团14.排气后擀成比九寸披萨盘稍大的面片15.装进披萨盘中，整理好，用叉子叉上孔，边缘不用叉16.涂上披萨酱17.洒上一层芝士和玉米18.洒上洋葱19.铺上羊肉和剩下的青红椒20.铺上剩下的芝士和披萨草，面皮边缘可刷上蛋液，也可不用21.放入预热好的烤箱160度烤15分钟
材料披萨饼皮 黑胡椒汁 马苏里拉芝士 彩椒 口蘑 菠萝丁 羊肉粒 辣椒粉 孜然 生抽 芝麻 迷迭香 做法1. 自制饼皮（省略） 2. 羊肉粒用孜然、辣椒粉、盐、生抽、洋葱丁、迷迭香腌制30分钟，撒入芝麻，在微波炉中断生 3. 在饼底抹黑胡椒汁、先后放入1/3芝士、羊肉粒、口蘑、彩椒、菠萝丁、剩余2/3芝士
食材明细面粉300克盐5克香肠200克青椒1个尖椒1个蔓越莓2勺芝士300克酵母10克番茄酱200ml洋葱1个葱蒜末盐5克干牛至8克咸鲜口味烤工艺数小时耗时普通难度香肠披萨的做法步骤1准备材料。2洋葱，葱蒜末，炒香。3加入番茄酱，牛至，食盐，调味，晾晾待用。4面粉加温水和成团，醒发待用。5面皮擀薄，用叉子叉小孔。6抹上一层酱汁，撒上一层芝士。7铺上香肠和青椒，尖椒，撒上蔓越莓。8最后铺一层芝士。9入烤箱200度烤制15-20分钟即可。

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3，新奥尔良烤肉披萨的做法步骤图怎么做好吃

奥尔良烤肉披萨的做法1.将橄榄油，糖，盐，面粉放入盆中，酵母用温水化开，揉面，一三三四五，上山打老虎，揉的光滑不沾手就2.半个的半个洋葱切小丁，西红柿3.不粘锅融化黄油4.首先爆香洋葱，接着放入肉粒翻炒变色后加入西红柿粒，煸炒一会儿之后加入番茄酱一点鸡精和盐，我用的是亨氏番茄酱5.酱像这样炒的浓一些6.鸡胸肉切条腌制好入烤箱烤到七分熟，切的越薄越入味，烤的时间越短7.这些家伙全都切丝8.各种丝9.来个材料集体照10.发好的面擀成薄皮放在披萨盘里，等再次发酵后用叉子扎出空11.涂上披萨酱均匀的撒上马苏里拉奶酪12.放肉撒马苏里拉奶酪13.放蔬菜撒马苏里拉奶酪14.烤箱预热200度，15到20分钟，15.这丝拉的，美味烹饪技巧亲们可以添加各种爱吃的蔬菜，料越足越美味啊，口味重的可以加披萨草，黑胡椒等，我给孩子吃，就没加了！腌肉的料也是微辣的
食材用料披萨饼皮原料：高筋面粉300g低筋面粉200g纯牛奶280g白糖30g相克食物酵母5g盐4g玉米油40g披萨馅材料：鸡大胸1块新奥尔良腌料适量清水适量玉米粒适量番茄半个相克食物披萨酱适量马苏里拉芝士碎适量玉米油（刷饼皮）少量新奥尔良烤肉披萨的做法1.将披萨饼皮所有材料放入面包桶，先液体后分类，酵母挖个坑放中间。2.启动面包机揉面30分钟成光滑面团。3.直接放在面包桶发酵至原来的两倍大，手指探入不回缩即发酵完成。4.将发酵好的面团揉几分钟排气后分割成均匀的五等分。5.将面团滚圆用手压扁，用擀面丈擀成中间略厚边缘薄的圆形。6.放入披萨盘内，边缘按压一下成型，用叉子叉上小孔。7.披萨饼皮就完成啦！8.依次昨做完其他面团。把要吃的留一个，其他的饼皮用油纸垫好，一层层重起来装入保鲜袋密封，放入冰箱下层速冻，要吃的时候提前取出来回温就行！9.鸡胸肉已经对半剖开。10.用菜刀柄捶几下使肉松散。11.切成小丁。12.加入新奥尔良腌料和少许清水腌制15分钟。13.烤盘铺锡纸，放入腌好的肉。14.送入预热好的烤箱200度10分钟至肉熟取出。15.准备烤披萨材料。玉米粒提前焯水。16.将披萨饼皮刷一层薄薄的玉米油。17.用勺子挖披萨酱抹匀，撒上一些芝士碎。18.铺上奥尔良烤肉，撒一层芝士碎。19.铺上番茄丁，铺芝士碎，撒玉米粒和青椒丁，最后表面铺厚厚的芝士碎。20.送入预热好的烤箱中层上下火200度15分钟至饼熟芝士碎融化即可。21.取出开吃！22.近图，可以切米字成三角形享用。

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4，披萨怎么做

全麦田园披萨【饼底材料】：高筋粉200g，全麦粉50g，盐5g，糖5g，水160g，橄榄油10g，酵母粉3g。【披萨材料】：香菇，西兰花，小番茄，洋葱，甜玉米，青豌豆，披萨酱，马苏里拉奶酪。做法1、 所有饼底材料混合，揉成光滑的面团，发酵至2倍大。2、 排气后再次发酵到2倍大小，排气，分割成200g/个的面团。3、 揉匀后，用擀面杖擀开，用手搓成边厚饼薄的披萨面饼。4、 用叉子均匀的扎一些孔，涂抹披萨酱，撒一层马苏里拉奶酪。5、 香菇用油煎一下，西兰花加盐煮十几秒捞出，和其他材料一起铺在面饼上，再撒一些奶酪。6、 烤箱接通电源，扭到“披萨”功能上，去掉解冻按钮，时间条件到15分钟，按下启动键。7、 烤箱自动进入预热程序，预热完成后会有提示音，这时把披萨放入，烤箱开始倒计时，15分钟后自动停止，并发出提示音。芝心披萨全攻略材料面皮备料：面粉150克，酵母3克，食用油8克，温开水少许，盐，白糖，奶油，酥油少许；，酱料备料：蕃茄酱两大勺，洋葱半个，猪肉馅100克，白蘑菇2个，青椒半个，甜玉米罐头玉米粒2大勺，奶油少许，马苏里拉奶酪250克；做法一.制作Pizza饼皮：面皮备料：面粉150克，酵母3克，食用油8克，温开水少许，盐、白糖，奶油，酥油少许；两个人一顿Pizza用量9寸Pizza烤盘即可，面粉150克（约自家吃饭的小碗一平碗，这里建议新手同志用计量器，这样食材计量准确的话，有助于您的Pizza成功；）酵母3克，食用油8克，约两小勺，之后酵母用温开水化开后，加一小勺糖和1.5克的盐连同面粉揉成团。发酵面团：决定Pizza成败的重要一步。饼皮煊软才好吃。冬天发酵时间，约3小时即可，我在上午把面和好，晚上烤时就已经发酵好了，鉴定面团是否发酵好的办法非常简单，面团变为原来的一倍大，松松软软，且擀起来非常有弹性即可；（before&after，发起来啦^^）二.制作酱/馅料：酱料备料：蕃茄酱两大勺，洋葱半个，猪肉馅100克，白蘑菇2个，青椒半个，甜玉米罐头玉米粒2大勺，奶油少许，Cheese一大块；制作酱/馅料是决定Pizza是否好吃的另一关键步骤之一。炒馅料的过程非常简单，将蕃茄酱（浓愁的那种，不是沙司哟）两大勺、洋葱半个切小丁、大蒜一头切碎、猪肉馅（牛肉馅也可）加油及奶油少许（或牛奶）放入锅中小火煸炒，炒香后（不必太熟，因为一会要烤的，另蕃茄酱要小火炒，不要糊）关火，加少许糖、盐、鸡精，出锅；将白菇切片，青椒切丝，甜玉米备好；因是芝心Pizza，故奶酪切一公分的长条备用；另需要切一些酪丝备用；三．制作Pizza整饼：面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面擀成比Pizza9寸盘略大一圈的面饼，整理形状，边上稍厚一些，饼盘刷油，放入面饼；将切成一公分宽的Cheese顺饼边摆好，将饼面分成12个点，卷出芝心花边，加以整理；在饼面上用牙签尽可能多的扎出小洞，以防烤出来的饼面鼓出气泡；放酱馅料的顺序依次为：酱/馅料－Cheese－甜玉米－蘑菇－青椒－肉粒－Cheese倒入炒好的洋葱肉酱，撒上少许披萨草和酪丝，再将白蘑菇片、玉米、青椒丝摆放好，撒上牛肉粒、香肠，最后再在上面撒上薄薄一层酪丝，再撒少许披萨草；四．烤制Pizza：将烤箱调温220度，预热5分钟；入炉前再次整理整个Pizza的形状；正常烤温为220度，15分钟后取出，撒上黑胡椒粒及奶酪丝，再烤5分钟。看到披萨上面的饼花金灿灿的，奶酪咕嘟咕嘟的冒着小汽泡，就可以出炉啦，香喷喷啊，成就感大大滴菇香鸡肉披萨材料面粉150克，发酵粉5克，牛奶，鸡蛋，鸡腿1个，甜椒半个，蘑菇1个，红酒，糖，黑胡椒粉，鸡精，盐，五香粉做法1.面粉150克。2.发酵粉5克左右。3.用温牛奶泡发酵粉直到有小泡泡出现。4.和面时，放入一个鸡蛋。5.揉好后，加一勺黄油，揉到表面光滑，再摔打面团3~5分钟左右。6.OK！7.鸡腿去皮，去骨。8.将鸡腿肉切成丁。9.用适量的盐，糖，鸡精，五香粉，黑胡椒粉，少许红酒淹一哈子，20~30分钟的样子吧。10.发好的面团擀好，放入8寸的模子里。11.杂蔬。12.在面坯上抹上自制番茄酱，放上一层蘑菇片和淹好的鸡肉，少许杂蔬，铺上一层芝士。13.跟3差不多，在上面放上甜椒片，洋葱圈，最后铺上芝士就OK了。小诀窍自制番茄酱: 1,番茄一个,切成丁.2,洋葱一小半个.切成丁,3. 蒜瓣2个,切成片. 4.猪肉少许,切成丁 5.番茄酱 做法:在锅里放油,等油热了,加入蒜瓣,炒香,再加入洋葱钉,炒香,加入猪肉炒至变色~ 后加入番茄丁,边炒边将番茄丁捣碎,炒7~8分钟后,加入番茄酱~翻炒~ 最后加入盐,糖(多放些),鸡精调味~~~然后炒几下,就OK咯!美味海鲜披萨材料面粉200克，干酵母3克，牛奶120ML，橄榄油15克，盐2克，糖4克，虾仁，青椒或者彩椒，火腿，青豆，马苏里拉奶酪，洋葱，番茄酱，披萨草做法1..把干酵母放到小碗中用温水调开。将面粉、盐、糖混合后加入酵母水。分次加入牛奶，揉成团，加入橄榄油，继续揉，直至面团光滑。放在盆里，盖上盖子，放到暖和的地方发酵2小时。等面团变成原来的两倍大时，再揉一遍，静置5分钟，把面团擀成烤盘大小的片，放入烤盘中，推平，把四周挨着烤盘边上稍微推高些。用叉子扎满小孔（要扎透但不要划伤烤盘），再静置5分钟。2.在面饼上先涂一层番茄酱，不要太多，撒一层披萨草，撒一层奶酪3.放蔬菜和火腿，撒一层奶酪烤箱预热220度，看到发热管变红后放入披萨，烤盘放中间那层，考15分钟。取出，放入虾仁，再撒最后1/3的奶酪，放入烤箱烤5分钟，即可。春日田园披萨【披萨面团】：中筋面粉375g，水280g，速溶酵母0.5g（1/8小勺），海盐1/2大勺【配菜】：芦笋6根，马苏里拉芝士125g*2，小土豆一个，萨拉米香肠10片，口蘑三个，蒜头2瓣，橄榄油适量，盐适量，现磨黑胡椒适量（以上材料可以做2张两人份披萨）。做法1、首先准备面团，把面粉和酵母混合，海盐溶解在水中，把水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。2、混合至没有干粉即可，包上保鲜膜，放在20°C左右的室温下，发酵18-24小时。3、第二天面团应该已经发至三倍大了，开始准备配菜。蘑菇切片，土豆切片，芦笋去掉老根后纵向切半。4、蒜头压成蒜蓉倒入2大勺橄榄油中，撒入适量盐和黑胡椒，拌匀成蒜油。5、烤箱预热，热风230°C，或上下火250°C6、发好的面团分成两份，每一份都轻轻地团成一球。7、拿起一团面，小心地把边缘抻开，大致整形成长方形，转移到撒过面粉的烤盘上。8、在饼底上刷一层蒜油，把马苏里拉芝士撕成小块，铺一半在饼底上。9、再均匀铺上芦笋、土豆片、蘑菇和萨拉米香肠。10、再铺上另一半芝士，撒上适量黑胡椒。11、送入预热好的烤箱中层，烤10-15分钟，至饼边烤成金黄色，芝士融化即可。12、出炉后可以再淋上少许橄榄油。小诀窍1、面粉可以用高筋的，但水的量也要增加，中筋面粉需要约75%的水，高筋面粉需要约80%2、如果用一般的干酵母，需要把酵母先溶于水，再倒入面粉中。用量也要增加到1g（1/4小勺）3、如果想要缩短发酵时间，可以增加酵母用量，升高环境温度，但是不建议发酵时间短于8小时。4、整理面团时要多用手粉防粘，手法要轻柔，尽量保持面团内的气孔。5、把面团分割好团成球状后，如果暂时不用要及时地盖上湿布或是用保鲜膜覆盖，保持面团的湿润。也可以放入冰箱冷藏1-2天，下次要用的时候，提前2小时拿出来回复到室温。6、披萨上放的菜和芝士要适量，不要太贪心，太多的菜和芝士会产生大量水分泡软饼底。

5，比萨怎么做

如果你的料不是很全 我就给你一个简单的方子 味道也不错 批萨 材料：青椒、西红柿、洋葱、火腿、黑胡椒粉、番茄沙司、光明奶酪、盐 如果不会和面，可以在菜市场的摊子买活好揉了碱的生面一斤。 回家把青椒、西红柿、洋葱、火腿统统切成小块，把烤盘里涂上油。把面团放烤盘里用手按成薄片，在面饼上放上番茄沙司，把切好的奶酪丝撒上一层，然后把撒了黑胡椒粉和盐的青椒、西红柿、洋葱、火腿铺上一层，最后再铺上满满一层奶酪丝。把烤箱预热，180C、25分钟。 如果你可以买到很全的材料 像批萨草叶 马苏里拉奶酪这些东西 那做出来的可就更美味喽 两个PIZZA我在家都做过 都8错 马苏里拉是用来提升味道和拉丝用的 原料：（8寸PIZZA）面粉150克 干酵母5克 温水80ml 黄油20克 盐1/2茶勺 糖1茶勺 西红柿3个 洋葱半个 黄油10克 百里香 黑胡椒 盐 糖 鸡精少许 蘑菇 胚根 玉米粒 青豆 洋葱 红椒 腊肠一小段 批萨草少量 苏里拉奶酪250克 面坯做法：1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右； 2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。水要一点点加，揉成团就可； 3.加入黄油，继续不停的揉，10分钟左右，揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放在温暖处发酵； 4.放置发酵2小时。 皮萨酱做法：1.准备好调味料； 2.洋葱切碎，西红柿去皮切丁； 3.锅里放加热黄油融化； 4.放入洋葱炒香； 5.接着放入西红柿丁继续不挺的翻炒，知道炒出汤后加入百里香 黑胡椒 盐 鸡精，大火收干汤； 6.炒好的皮萨酱放量备用 皮萨饼做法：1.准备好材料； 2.培根，腊肠、蘑菇，洋葱，红椒切片，用黄油略炒，玉米粒青豆加水煮到沸腾捞起； 3.马苏里拉刨成丝备用（也可以切成细条）； 4.皮萨盘刷油； 5.把面团擀成圆饼放在盘里，边上厚中间薄，用叉子在面饼上戳出小洞，抹上蛋青（防止湿料将面坯浸湿，就不脆了）； 6.抹上刚才做好的皮萨酱边缘的地方就不要抹了； 7.放上奶酪； 8.铺上培根，腊肠、蘑菇，洋葱，红椒，再撒上些奶酪； 9.烤箱预热210度，先烤15-20分钟。取出，在表面撒满奶酪和批撒草，继续烘烤5-10分钟即可。 第二个方子很费事的 如果你没什么耐心 建议你用第一个方子 味道也不错 材料也好准备
制作方法： 1. 饼皮材料（8英寸pizza盘）： 干酵母2克（2/3小匙）温水 90毫升（90克） 中筋面粉150克 糖1/2大匙 盐1/4小匙 橄榄油 10克（可用色拉油代替；也可根据喜好，使用15克黄油代替） 2. 温水溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖， 盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团 （刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。 不过做pizza的面皮没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的） 3. 加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。 也可以放微波炉，再放一杯开水进去，产生热气和湿气， 帮助发酵（不过pizza饼皮要求没有那么严格， 根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了） 面团放一旁发酵了，开始准备pizza汁和其他材料了。 这些是pizza汁的材料：洋葱1/4个，蒜头3瓣 （洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减）， 橄榄油8克（可以用黄油或者色拉油代替）， 番茄沙司2大匙 水3大匙 （注意噢，番茄沙司和番茄酱不是同一个东西！）， 糖1/2大匙 盐1/8小匙 黑胡椒 1/4小匙 牛至叶（pizza草）1/2小匙 （没有就不加吧，加了味道比较好） 4. 洋葱蒜头剁碎（剁得碎一点比较好） 5. 炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入， 炒香（颜色开始变黄）； 将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒，pizza草全部加入， 待开，关火即成pizza汁 （为了方便，偶是把除了洋葱， 蒜头以外的材料都给事先混在一起， 加的时候就一并加入了，免得慌乱，嘿嘿…… 这就是做好的pizza汁 ) 6. 这些是准备的pizza饼皮上要加的材料 切丝的马苏里拉奶酪（80克），红椒丝，火腿丝，甜玉米粒 （自家喜欢什么就加什么吧，多少也自己把握，这些是比较随意的） 7.面团取出，滚圆，放pizza盘上松弛10分钟 8.待面团松弛完成，用手推啊推，直到将起推到盖满pizz盘， 成一个饼。边上稍注意一点，给推个边起来。上面用牙签扎孔。 9.pizza汁抹到面饼上，边缘就不抹了。 抹好之后，铺一些奶酪丝，差不多10-15克左右就好了。 10.准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。 饼皮边缘刷上鸡蛋液 11. 烤箱预热200度 pizza入烤箱中下层，200度，上下火15分钟 取出，将剩余的奶酪丝铺上， 入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可
1) 搅拌：将饼皮材料(除沙拉油外)混合搅拌→低速2分钟→中速7分钟加入沙拉油→再搅拌8分钟(面团表面光滑、不黏手、不黏桌)。 2) 基本发酵40分钟 3) 分割滚圆：封口朝桌面 4) 松弛15分钟：上面盖保鲜膜或塑胶袋。 5) 整形 6) 最后发酵30分钟 7) 预烤饼皮 比萨用蕃茄酱：用油小火爆香洋葱至金黄色→放入肉同炒→加入蕃茄糊+水→加入鼠尾草叶、奥利冈叶(意大利面口味)→调味。 烤焙： 1) 入炉前饼皮边缘压有一条沟，当烤焙时起司溶解，馅才不会流出；饼皮烤前要刺洞，以避免表皮凸出。 2) 预热：上火160℃/下火120℃，烤15分钟。 3) 装饰：先以蕃茄糊抹均匀→放青菜、洋葱→起司→洋菇、火腿→铺肉→最后放上拉丝乳酪。 4) 上火200℃/下火160℃，烤20分钟。
做美味可口的比萨 做美味可口的比萨 教你做比萨 比萨面皮的制作 一、 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量，薄饼用2/3的分量就够了 材料 干酵母1.5小勺 水3/4杯（冬天用温水）==165克 普通面粉300克 糖1大勺 盐0.5小勺 软化奶油30克 做法 1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团 2、 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好。 3、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵15分钟 4、 擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。 5、 用*子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。 二、 基本比萨汁 材料 1、 洋葱1/4个 2、 大蒜头1瓣 3、 奶油10克 4、 番茄酱2大勺 5、 水6大勺 6、 盐1/4小勺 7、 黑胡椒粉1/4小勺 8、 牛至叶粉（比萨草）1/4大勺 9、 糖1大勺 做法 1、 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。 2、 炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末。 3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。 烤制 1、 烤箱预热210度 2、 放在烤箱下层，烤20-25分钟 3、 入烤箱15-20分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可
1.准备一个发孝好的比萨面饼，套上比萨环，在比萨面饼上均匀的抹上45克的比萨酱。 2.然后在比萨面饼上均匀的洒上55克的cheese，放上8片腊肉肠和5片片状火腿 3.加上40克的混合肉（猪肉和牛肉 都是颗粒状的）和40克的意肠（成颗粒状的） 4.加上35克的混合菜（青椒丁，洋葱丁，蘑菇片。比例为1：0.8：0.8)和5克的黑水榄 5户场膏渡薇盗疙醛躬互.最后加上55克的cheese均匀的洒在比萨上面 取下比萨环,过烤炉8分40秒,切成6块 此时就可以由服务员拿出去奉客了 此款比萨名为"小厚超级至尊"单价为RMB58元

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