鸽子蛋多大，从鸽子蛋尺寸看可食用的鸽子蛋
1. 破壳难易程度
从鸽子蛋外观上看，可知道破壳难易程度，成鸟的鸽子蛋壳会很坚硬，难以破开，一般通过刀子或者砸开才能将其打开，这样的蛋一般不宜进行食用，因为其可能存在一些问题。
而未孵化的鸽子蛋则比较好破壳，壳薄而且易碎，所以一般来说未孵化的鸽子蛋是可以食用的。
2. 蛋黄大小颜色
鸽子蛋的蛋黄的大小和颜色可以反映鸽子蛋的品质。如果鸽子蛋的蛋黄比较大而且颜色较深，通常说明这只鸽子比较健康，而且它的饮食环境比较好。这样的鸽子蛋蛋黄也比较美味，可以食用。
如果鸽子蛋的蛋黄较小，颜色较浅，则说明这只鸽子可能存在健康问题，或者它的饮食环境比较差。这样的鸽子蛋通常不宜进行食用。
3. 气味和味道
鸽子蛋的气味和味道也可以反映鸽子蛋的品质。如果鸽子蛋的气味有一些腥臭味或者味道有些奇怪，则说明这只鸽子存在疾病或者其它问题，这样的鸽子蛋一定不能进行食用。
而未孵化的鸽子蛋一般没有味道，如果有味道，则很可能是腐败了，不宜食用。而健康的鸽子蛋只有一股淡淡的气味，味道鲜美，可以放心食用。
4. 蛋壳的质地
鸽子蛋的蛋壳质地也可以反映鸽子蛋的品质。如果鸽子蛋的蛋壳比较光滑，而且没有任何损伤的话，则说明这只鸽子比较健康，它的生活环境也很好，这样的鸽子蛋可以食用。
如果鸽子蛋的蛋壳比较毛糙，而且存在损伤，则说明这只鸽子可能存在生活环境不佳的问题，这样的鸽子蛋通常不宜食用。
结语
总之，从鸽子蛋的尺寸、蛋黄大小和颜色、气味味道和蛋壳的质地可以反映出鸽子蛋的品质和可不可食用。一般来说，未孵化的鸽子蛋比成鸟鸽子蛋质量好，但也需视其以上几个因素，酌情考虑一下是否食用。为了保证健康，请大家在选择鸽子蛋时一定要注意以上几点。
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