六桂福,六桂福的价值何在？

1. 六桂福的介绍

六桂福是一种传统的广西特色糕点，其名称中的“六桂”指的是广西壮族自治区的六个桂林、桂林、桂平、灵山、荔浦、贺州。六桂福的外形呈蝴蝶状，色泽金黄，口感香甜酥脆，是广西人过年和喜庆婚礼等场合必备的传统糕点之一。

2. 六桂福的制作过程

制作六桂福首先需要选用优质糯米粉，并将其加入开水中搅拌成面团。接下来将面团分为若干份，搓成长条，切割成等长的小块。将小块面团放入模具中，轻轻压平，再压上花生、芝麻等填料。最后将模具翻转，将六桂福取出。制作完成后，将六桂福放入锅中蒸熟即可。

3. 六桂福的价值

作为广西传统糕点代表之一，六桂福不仅具有丰富的文化内涵和历史意义，还具有珍贵的营养价值。六桂福中含有丰富的糯米、花生、芝麻、红枣等原材料，这些成分都对人体具有一定的食疗作用。糯米具有温中益气、滋阴润燥的功效，花生富含蛋白质、脂肪、维生素E等营养物质，具有滋补肾脏、健脑益智的功效，芝麻则被称作“长寿食品”，富含多种维生素和矿物质，可以补血、润肤、降低胆固醇。因此，食用六桂福不仅可以满足人们的味觉需求，还可以滋补身体、增强体质。